Електрически кексчета Ves електрически V-TO-3 / V-TO-4

Мир на вас, пекарите!

Berry Raspberry - можете ли да замените сметаната с мляко? Или какво да заменим, нискомаслено?

това е случаят
първо, направихме такива неща за първи път
и второ, имаме кулинарен крем \ синът ми донесе от ресторанта \
и те са зеленчукови според мен: да: и има много малко калории
Не мога да погледна - все още има снимки на киша в телефона на дъщеря ми в дачата

и дори повече, първоначално исках да опитам тази рецепта

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0

да, дъщеря ми настоя да направи нещо по-удовлетворяващо и изхвърлено
останките от вечерни събирания

Можете ли да замените сметаната с мляко?

Можеш, можеш!

Мир на вас, пекарите!

доплета-

но няма да е прекалено мокро

да речем, че имах готови всички съставки
и пълнежът беше необходим, за да може всичко да грабне
и с мляко вероятно ще трябва да печете по-дълго

и второ, имаме кулинарен крем \ син, донесен от ресторанта \
и според мен те са зеленчукови и има много малко калории

Подозирам, че зеленчукът е не по-малко мазен

Можеш, можеш!

добре е

не става въпрос за калории, синът ни има силно ограничение на мазнините, особено животните, дори разреждаме мляко за каша,
сега имам постоянна задача как да направя вкусно, но с минимизиране на мазнините

и с мляко вероятно ще трябва да печете по-дълго

Да, малко по-дълго и имате нужда от по-малко от него, отколкото от крема, и какво от това? Освен това е вкусно и с по-малко калории!

Мир на вас, пекарите!

schA със син специалист в ресторанта звънна, за да види съдържанието на калории
това е 75 на 100 грама
ние имаме безплатна сметана, но честно казано, трябва да кажа, че те се разбиват просто от малко количество, само цяла капачка и се държат много добре при термична обработка

но изглеждах кремаво

Калоричност на 100 g сметана 10% мазнини - 117,7 kcal

Съдържание на калории 100 g сметана 20% мазнини - 205 kcal

Калоричност на 100 g сметана 35% мазнини - 335,8 kcal

но какво да кажем за млякото, което пишат

Краве мляко, обезмаслено 0,5% - 30,8 kcal

Пастьоризирано мляко 3,2% мазнини - 60 kcal

Пастьоризирано мляко 3,5% мазнини - 62 ккал

Стерилизирано мляко, "Mozhaiskoye" 3.0% масленост - 58 kcal

пълнене 1 голяма ябълка + голяма круша, нарязани много ситно, добавени 3 ч.ч. Сахара

Добър пълнеж, вече не искам нищо повече
и ако има търси и добавете извара

и ако има търси и добавете извара

Точно
Обичам и пълнежа с извара

Мир на вас, пекарите!

Направих алкохол само по тази рецепта.

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386490.0

много много

[сянка]

сянка, красиво!

[сянка]

сянка, и къде са израснали? (те се увеличават с почти 5 пъти). Или просто сложихте тестото на дъното? Също така исках първо да го направя в шкафа ...

[сянка]

сянка, напълно дразнеше
Не исках да пека тази седмица, но не мога да устоя, явно искам и нещо с извара

Мир на вас, пекарите!

Кара--

е, те не са се увеличили с 5 пъти, но с 2 това е сигурно
може би защото беше добавен алкохол
а също - бях първият раздел в рецептата плюс ликьор, но поничките бяха много трудни за изваждане
и добавих 2 разтопени лъжици масло към тестото и те спряха да лепнат

Кажете ми, кой знае, защо VES-3 е много по-евтин от този, който изглежда като Smile RS 3630 / В края на краищата, техниката Smile не принадлежи към скъпите марки, но тук е разликата в цената със същите характеристики. Не знам какво да избера, но не мога да го усетя с ръце за сравнение.

[igorechek,]

igorechek, съдейки по рецензиите на различни малки устройства Smile (вафлени машини, лешници, палачинки и др.)и др.), покритието им е много краткотрайно. VES няма такива проблеми. Моята машина за мъфини V-TO-4 е вече на 1,5 години, доволна съм от покритието.
И всеки производител измисля свои цени ...

Фактът е, че другите малки устройства Smile не се различават по цена от другите производители, но тук разликата е значителна за това конкретно устройство. Може би по-добре?
VES Имам, изглежда, три устройства. Съвсем прилично качество за тази ценова категория. Не мога да кажа нищо категорично за Smile.

VES има много качествено покритие и страхотен външен вид. Имам червен, много красив. Вземете VES, няма да сгрешите.

Благодаря за обратната връзка

Ето какво получих в VES кекс:


Мини-киш с праз (купа за мъфини VES V-TO-3) (Бабушка)

[Бабушка]

Бабушка, Това е толкова красиво!
И искам да си купя такова нещо от Moulinex. Далеч в списъка на чакащите ... Премести го по-близо или нещо такова ...

[Вика]

Вика, Не съм виждал това от Mulinex ... покажи снимката

Да, аз самият случайно видях
Ето я
🔗

Ура! И аз се присъединявам към любителите на кексчета. Имам червен VES за 4 тарталета. Опитах го отново само веднъж, трябваше да напълня ръката си, иначе се оказа kurguzy, но вкусно.

[Галина]

Галина, Честито! : rose: Използвайте, изпробвайте рецепти и съставяйте нови!

Кажете ми кой знае защо VES-3 е много по-евтин от този, който прилича на Smile RS 3630 /

колко по-евтин е вашият? те струват еднакво при нас. Купих Smile, защото той се появи по-рано и имаше възможност да докосна и избера този, който хареса. докато е щастлив. Пека доста често от закупено бутер тесто. се опита да направи кифли от касис, но плодовете започнаха да полепват по повърхността. внимателно измити с топла вода, нямаше проблеми с адхезията на други печени изделия

[Вика]

Вика, Все още не съм срещал този ... и ние продаваме подобен Tristar - с къдрава джанта на Yulmart, ще помисля дали често ще правя тези тарталети-кошници или 1-2 пъти и след това просто ще заема място ...

[Галина]

Галина, Честито! : rose: Използвайте, изпробвайте рецепти и съставяйте нови!

Благодаря. Очакваме плодове в градината и можете да опитате

[GuGu]

GuGu, Наташа, не харесвам компанията Tristar, може би просто нямах късмет, но купих няколко пъти техните продукти за кухнята и се оказах много неуспешен. Може би просто нямах късмет ...
Защо можете не само да правите кошници, но и да печете кифли. Не карайте фурната, но бързо в нея. Особено за закуска ми се струва удобно.

[Вика]

Вика, да ... Бих си купил машина за мъфини на Moulinex, но ние се опитваме да ядем брашно рядко, въпреки че почти всяка седмица пека „Бисквита на вряща вода“, а сега добавям и ядкова торта към тестото за промяна ... е, наистина насища вкуса.

[GuGu]

GuGu,
Много добре! Не като някои (няма да уточняваме).
На практика не живеем без домашно приготвени печени изделия.

Най-накрая! тя стигна до мен! Теглото е 3 за 4 тарталета! Устройството е просто звяр! загрява по-бързо от ютия, покритието е отлично! тялото е бяло, макар че са обещавали да са червени, но това е глупост, може да пука според настроението, докато в него се пече само хляб, от готовото тесто е било само върху питка от бели, разточени топчета от 30 грама. и заедно с браузър тристар, те дадоха 10 великолепни кифлички за 15 минути) Толкова ми хареса, иначе ми писна от тухлата, докато се охлажда, докато я режете ... и след това бам, те бързо замръзват, можете да го намажете в устата си за около пет минути) Аз съм много. доволен от всички съмнители, препоръчвам да вземете!

Vikul, ако все още го нямаш, ще ти помогна с пратката, ако подсвиркваш без никакви проблеми, пощата е наблизо) Често поръчвам на озон, на доставката на спестявания, ще има само пратка до теб ... Чудя се дали е скъпа, не, не я разпознах?

Настенка! Много благодаря! Ще купя Moulinex тук.
Но не бих имал нищо против да поръчам други неща в Ozone. И тази доставка ще бъде по-евтина, ако купувате множество артикули? Русия е пълна с познати и приятели, но когато ме помолите да изпратя нещо за кухнята, те ще си помислят, че са си помръднали главите ... иска да изпратите зърна, четки и други глупости.
И поздравления за новото ви устройство! нека го моля!
Печехте ли хляб в него? Кифлите вероятно вече са били ... мая?
И ние също имаме производители на брауни Tristar, но се съмнявам в нещо ...ако си купите кекс, защо иначе е необходимо това нещо?

[Бабушка]

Бабушка, Това е толкова красиво!
И искам да си купя такова нещо от Moulinex. Далеч в списъка на чакащите ... Премести го по-близо или нещо такова ...

Вика, ако е в списъка на чакащите - трябва да вземеш! Колко скоро? Зависи от приоритетите и предпочитанията. Имаме различни кошници и киши в голямо търсене. Въпреки че периодично искам да купя производител на брауни ...

Купих ги почти по едно и също време, тегло и тристар. оказа се така: разтърсих всичко в търсене на тегло и се сблъсках с безумна доставка от типа 700-800 рупии за тегло 1200, помислих си, може би добре, нафиг и на озон намерих тристар за 900s chamto rub и доставка 200 .. очите ми светнаха и ме грабнаха както за брауни, така и за кекс За да направя кръгли парчета за две парчета, аз също получих доставка от 200 рубли, осъзнавайки, че можете да поръчате всичко за 200 рупии, влюбих се в озона нежно и нежно) донесе за 10 дни в издаващия център, всичко беше дадено в отлична опаковка, като цяло, лафа ..) вчера имаше наденица и Поръчах преса за бисквитки с дребни неща и отново за 200 рупии съм безкрайно доволен ..) и след това получавам писмо, в което се казва, че производителите на кексчета са се появили и доставката не е 800, а 400, е, разбрах, че 1600 е по-евтино от усмивката за 2-3 тона. Е, взех го! (Между другото, сега върху озона има усмивка за 4 тарталета, аналог на weight3 също е 1600) и не съжалявам малко! Готвя на две едновременно, оказва се по 10 клетки наведнъж, точно тогава ...
и имах тестото върху бял хляб, след първата корекция го превърнах в топчета, оформих го и го оставих за 15-20 минути, за да се качи на маслена подложка (за да могат лесно да се отлепят по-късно), след това включвам единиците и във всяка дупка топка в тристар по малко топка отстрани Прибирам формата, но не можете да го направите и НЕ затваряйте капака! таймер за 10 минути. през това време те все още нарастват значително и темпото. поничките са около 80C, тоест полупечени, но ни трябват 96C, така че затваряме капаците и още 3-5 минути. според термометъра необходимият m се постига за почти минута и половина. но пазя още малко ... и за да не разваля буйната корона с горния капак, започнах да плъзгам дръжката на дървена шпатула под капака, за да не се затвори напълно. скоростта на печене не се повлия от нито една капка, имам общо подозрение, че ще бъдат изпечени, дори ако изобщо не са затворени ... Ще трябва да опитам да седна с термометър ... но все още не съм стигнал до сладкиши, много добре. Хареса ми да правя рула в тях ...) ще дойде производителят на колбаси и също ще има удължени рула ... klaaass ..

Vikus няма проблем! вече започнете да ходите в озон, ще изпратя потребителско име и парола в лично съобщение ...

Днес имах опита да пека сирене и кренвирши топчета от хлебна смес "лък кежо"

(снимка от телефона)
хлебна смес, яйца, вода, растително масло, настърган кашкавал, наденица
Резултатът от топчетата със сирене и колбаси не беше съвсем приятен, в началото изглеждаше, че се вдигат добре (резето не се затваряше), а след изваждането те паднаха. Разбира се, вкусно, необичайно, но според мен тестото е някак гумено, във фурната тази смес е по-въздушна. Може би малко горещо ...

[още снимки под спойлера]

Мир на вас, пекарите!

обикновен тесто за печене в пропорция 1 захар-2 масло-3 брашно
пълнене на мека извара \ 250 г \ и един голям банан \ презрял \ разбит с миксер
оказа се ронлива основа с деликатен пълнеж
УМЪТ МОЖЕ ДА СЕ ЯДЕ

първо изтърках и изрязах халбите, което по принцип не е трудно
но да ги разпределя в кекс, е, не се получи - халбите бяха дребно разкъсани
след това последвах пътя на най-малкото съпротивление, сложих топката и я опънах във форма
ами май всичко се оказа нормално и пълнежът вече започваше да се подува и се хванах
но как ще разпределя тестото в горещ кекс, ако вече е непохватно за мен
и тогава си спомних за хартиените форми и си отиде
е, нещо подобно



още снимки под спойлера

URL = /]

[сянка]

сянка, красотата ! Колко време се печеше? А относно хартиените форми - страхотна идея, благодаря!

Мир на вас, пекарите!

печеливш--
Карах първия раздел за 2 цикъла, а втория за един и половина
и двете се печеха нормално
Не мислех, че изварата с банан ще се потъпче и ще се напълни с пълнеж, изравнен с формата
и тя се наводни добре и изгори върху пърженото
снимката показва едни светлини, а други дъбени

син \ той ми е готвач - сус готвач \ проверете - хареса му
Попитах как гледа на добавянето на стафиди следващия път, но той каза, че не си струва, тъй като пълнежът ще загуби структурата си
каза, че като си представете - блат със стафиди

През уикенда най-накрая опитах сериозно производител на кексчета, оказа се яко нещо, но възникнаха въпроси.
1. Как се получават кексчетата? Удобно ми е с вилица, но ще разваля покритието
2. Набодете ме в рецепти за тесто за затворени пайове с различни пълнежи, иначе го направих от закупен от магазина, оказаха се само 5 броя. Малцина
Е, тук са резултатите
Често срещано със стафиди


С извара и стафиди


И от закупено тесто с ябълка

Мир на вас, пекарите!

Cirre-- - Как се получават кексчетата?

По-горе вече споделих, че синът ми е су-готвач в японска институция \ или може би не японски \ ами, има суши ролки и други боклуци, включително пръчките, с които трябва да ядете всичко, затова го взех и отрязах пръчката с нож / отстрани те държат с ръцете си \ и се оказа удивителна шпатула за изваждане от кекс

Имам японски пръчки, ще опитам. Въпреки че у дома намерих пластмасова тапа, ще пробвам и нея

[Галина]

Галина, Изваждам Tefal с тясна шпатула от палачинката.
И правя пайове по този начин:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

И го вадя с кухненски силиконови щипки. Освен това е много удобно и не пробива и не поврежда нищо

[Галина]

Галина, Изваждам Tefal с тясна шпатула от палачинката.
И правя пайове по този начин:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Благодаря. И прочетох онова тесто „рубла“ с мая. Няма да се издигне много?

[Галина]

Галинане са много високи. Оказва се много вкусно и нежно!

Татяна, благодаря, ще опитам

Поздрави на всички. Събрани сред природата. Рублевски тесто и част от готовото бутер тесто. Всички пълнежи (наденица, варени картофи, краставици, яйце ...)

Изваждам с плоска лъжица от мулти

Smile RS 3630 има някой, но четох темата за всички главно VES

:) така че купих производител на кексчета Smile RS 3630 - мнозина имат червен VES ферари, а аз имам "черен бумер" Smile, утре ще провеждам тест драйв Може би някой има нужда - в магазините на Pyaterochka вече има промоция от 1499 рубли вместо 2000 рубли, Не се занимавах с интернет магазини, отидох и го почувствах на живо - хареса ми.

Днес изпекох кифли със сладко, те са много добри, меки, вкусни и, което е важно, много от поне 6 отметки (в 4 парчета). Рецептата за тестото е като за торта, но тортата е малка и има достатъчно мъфини, особено ако се прави със сметана. Последния път успях да лекувам колегите си на работа и все още имам малко домашни. Всеки крем, имам кондензирано мляко с масло.

Не знам дали тук има такава рецепта, изведнъж някой ще дойде по-удобно:
в 1 чаша (пълногранен) конфитюр от всякакви, но по-добре кисели (касис, боровинки, орлови нокти). Този път имах ягоди. Добавете 1 супена лъжица сода за хляб, разбъркайте и поставете в топлина за 10-15 минути (на батерията, в карикатурата за отопление)
отделно разбийте 2 яйца с чаша захар, изсипете чаша мляко и 2 чаши брашно, разбъркайте и комбинирайте със сладкото. Тестото ще бъде тънко. Можете да печете на фурна, чудо-фурна, кекс.
Приятен апетит!