Телешко гърди със зеленчуци, задушени в тенджерата за бавно готвене Oursson

[Хлебни изделия]

Телешко гърди със зеленчуци, задушени в тенджерата за бавно готвене Oursson

Категория: Първо хранене

Кухня: Руски

Съставки
Телешко гърди	400-500 грама
Лук	1 компютър.
Пресни моркови	1 компютър.
Сладка чушка	1/2 бр.
Зрели червени домати	2-3 бр. Използвана ½ консерва от домати в собствен сок
Пресни картофи	4-5 бр. средна
Водата е чиста	700 мл. относно
Растително масло	за сотиране на зеленчуци, печене на месо
Магданоз	2-3 ст. л. нарязан
Сол, подправки	вкус

Метод за готвене

• 1. Месо телешко гърди, нарязано на големи порции. Изплакнете месото, отцедете излишната вода, така че месото да изсъхне, така че да се покафенява по-бързо.
• 2. Включвам мултикукъра в режим Хлебни изделия, времето по подразбиране е 1 час. Загрявам тенджера с растително масло (1 супена лъжица) за около 5-7 минути, добавям месото и запържвам до златисто кафяво. Пържа с отворен капак (свален).
• Моите наблюдения: в този режим тиганът се загрява до 135 * C по подразбиране, а температурата варира от 114 до 135 * C. Температурата спада, ако добавям прясна храна в тигана, например добавям зеленчуци, след това домати - докато температурата спада до 114 * и след това се увеличава за няколко минути до 135 * C. Тази температура пържи месото внимателно, но бих искал да го увелича, следващия път ще настроя температурата, като я регулирам ръчно, това може да стане, когато програмата е включена.
• 3. След като изпържите месото, добавете зеленчуците, нарязани на парчета, запържете с месото, разбърквайте от време на време. Капакът се отстранява.
• 
• 4. Добавям домати на парчета в собствения си сок от консерва, сол, подправки на вкус, труп с месо и зеленчуци, докато течността се изпари. Капакът е отворен.
• 5. Деактивирайте режима на печене, като натиснете бутона Стоп / Отказ.
• 6. Добавете картофи, нарязани на малки парченца, нарязан магданоз, вода, сол (ако е необходимо на вкус) в тигана.
• 
• 7. Включете режима Simmer, натиснете 3 и доведете месото до готовност.
• 
• Изсипвам дебелата супа в чинии и я поднася гореща.
• 
• 
• Моите наблюдения:
• И). В този режим трябва да готвите жилаво месо или месо на големи парчета. По подразбиране, когато програмата стартира, времето е настроено на 1 час, налягането трябва да бъде настроено сами. Тъй като имам парчета телешко месо, зададох налягането на 3 (високо).
• Б). Когато режимът се стартира, температурата по подразбиране е настроена на 101 * C (тиганът все още е горещ след пържене), а след това на 52 минути (таймер за обратно отброяване) температурата е настроена на 117 * C и след това през цялото време тя варира 115-116 * C, след това там се поддържа на това ниво. Отначало нещо буболеше силно в тигана, след това, когато беше зададено налягането, температурата беше зададена на 117 *, буболенето спря и настъпи "потискаща" тишина до края на готвенето. Разбрах, че копнежът е започнал!
• След това пропуснах времето (въпреки че го проверих няколко пъти в интервала, беше 115-116 * C), но 10 минути преди края на готвенето, температурата вече беше 105 * C.
• IN). След сигнала за готовност, налягането от позиция 3 беше премахнато автоматично, от самия мултикукър, в положение „без натиск”, остана най-малкото, което аз изпуснах за една минута. След това готовото ястие преминава в режим Отопление при температура 73 * C и което също може да се регулира ръчно.
• Д). Въз основа на това разбрах, че в общото време за готвене, например, на тази програма "Simmer" по подразбиране 1 час, има набор от налягане (около 8-10 минути), готвене, освобождаване на налягането (не съм проследил времето).Това трябва да се вземе предвид при приготвянето на ястие, ако парче месо е например голямо, тогава времето за готвене трябва незабавно да се увеличи.
• Д). Хареса ми, че можете да регулирате налягането от 0 до 3 по време на процеса на готвене.
• И можете да готвите при 0 налягане със затворен капак, когато режимът на готвене е същият като в конвенционална мултиварка, без натиск - режимът на готвене е нежен.
• Сега, докато подобни наблюдения все още предстоят!

Забележка

И месото се оказа много вкусно! Мек, сос-бульон с наситен цвят, вкус, задушен! Картофите не се варят!
И, обърнете внимание на капака след готвене - той е чист !!! И това е при температура 117 * C !!!! Шик, блясък, красота !!!!



Гответе с удоволствие и приятен апетит!

[Татяна]

Татяна, права унгарска супа от гулаш.

С всички сили се държах и не исках анимационния филм на Урсън скоро, каквото и където и да чета. Но след като те прочетох сега, много исках и това е. Какво трябва да направя сега?

[Ксюша]

Ксюша, Няма да правя кампания и няма да натискам, но наистина харесвам мултикукъра, честно казано
Току-що започнах да готвя в него, направени са само три ястия, опитвам се да се сприятеля с нея и да се науча - виждате ли какъв анализ на режимите направих

ХАРЕСВА ми Тя готви много внимателно, дори при високо налягане. И има възможности за регулиране на процесите!

[Татяна,]

Татяна, Оказа се много психически. Тооолкова съм доволна от тенджерата, просто красота.

Струва ми се, че мултикукърът е събрал най-доброто от Panasonic до KUKU, всички възможности и в същото време не готви агресивно дори при високо налягане. Хареса клапаните за освобождаване на налягането. Работата е много тиха, понякога се навеждам и слушам какво има вътре, има ли движение? Дори налягането пада, не се чува за ухото.

Добре, изчакайте, ще видим Тестовете току-що започнаха

Струва ми се, че мултикукърът е събрал най-доброто от Panasonic до KUKU, всички възможности и в същото време не готви агресивно дори при високо налягане. Хареса клапаните за освобождаване на налягането. Работата е много тиха, понякога се навеждам и слушам какво има вътре, има ли движение? Дори налягането пада, не се чува за ухото.

Говоря за клапана, колко лесно се почиства. А капакът е хубав, сменяем, лесен за почистване.

🔗
Не убеждавайте !!!

[ИЗЧАКАЙ И ВИЖ!!!]

🔗
Не убеждавайте !!!

ИЗЧАКАЙ И ВИЖ!!!

🔗
Не убеждавайте !!!

И какво купи 4 в тайна от съпруга си?

[Рита]

Рита, не, Oursson не купи. Толкова малки неща

[Татяна]

Татяна, гърдите и зеленчуците изглеждат много апетитно! Вкусен!

[Татяна]

Татяна, гърдите и зеленчуците изглеждат много апетитно! Вкусен!

Благодаря, Опитах се да!

Момичета, но аз държа с всички сили, за да не си купя тази карикатура .. Изобщо няма опит за общуване с CF, така че "краставите дросели" да дават такива пари ...
Но отзивите за нея са много добри.
Склонен съм да вярвам, че все пак, след като използвам обичайната MV (ако взема точно сега), ще стигна до заключението, че имам нужда от тенджера под налягане. И по-добре веднага да се запасите с всички, нали?
Наистина искам зелено, но не се предлага никъде в продажба ((

Момичета, но аз държа с всички сили, за да не си купя тази карикатура .. Изобщо няма опит за общуване с CF, така че "краставите дросели" да дават такива пари ...

Това устройство работи в няколко режима: с налягане и без налягане.
Много лесен за управление, експлоатация, поддръжка.

Ако искате - купувайте! Без опит - направете го с нас, повторете екзекуцията след нас, попитайте, с течение на времето ще започнете да готвите свои ястия.
Можете да закупите тук, опитайте да поръчате тенджера под налягане Oursson MP5005PSD
🔗

Благодаря за съветите и за връзката. Няма и "зелено", но е изпратено искане.
Докато чакам желания цвят, ще се запася с рецепти))