Крем от пармезан с морковен чипс

Крем от пармезан с морковен чипс

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
сметана 33% мазнина	250 мл
Пармезан	140 g
къри	0,5 кутия л
смлян пушен червен пипер	0,5 кутия л
морков	200-250 g
зехтин за пържене
груба морска сол	вкус
прясно смлян черен пипер	вкус

Метод за готвене

• 1. Сложете сметаната да заври, добавете къри и червен пипер. Към крема добавете фино настърган пармезан, като разбърквате активно, за да се загрее на слаб огън за 2-3 минути. Отстранете от огъня, изсипете в порционни форми, охладете и охладете, за да стегне.
• 2. Нарежете морковите на тънки филийки и сложете ледена вода за 30 минути. След това сгънете в гевгир и подсушете добре. Пържете на малки порции в тенджера в зехтин до златисто кафяво. Прехвърлете върху хартиена кърпа и оставете излишната мазнина да попие. Поръсете със сол и черен пипер преди сервиране.

Ястието е предназначено за

4 порции

Забележка

В поредица от новогодишни празници всички ние готвим много екстри, приемаме приятели и се посещаваме. Но оставяме и времето, което бихме искали да прекараме в спокоен семеен кръг, с чаша леко вино, непринуден разговор или гледане на любимите ви филми. Тази оригинална, лека, но много задоволителна закуска е много подходяща за такъв повод. Приготвя се бързо и много, много просто. Опитайте, надявам се тя да намери място във вашето празнично меню.
Гответе с любов и приятен апетит!

[Морски]

Морски, е, вече няма думи, само повторенията са необичайни ... оригинални ... прости и възхитителни ...

Мариша толкова проста, бърза и вкусна, ти си както винаги

[Ириша]

Ириша, много благодаря за толкова добри думи !!!
Рецептата, или по-скоро идеята, "закачена" от някакъв филм. Не помня името и самия филм, но предястието остана.
Опитайте, надявам се да ви хареса.

[Леночка]

Леночка, Благодаря! Предястието се приготвя много просто и за промяна можете да си направите чипс от сладки картофи или тиква.

Марина, добре, просто прекрасно! Не обичам моркови, това е моето нещастие, но за идеята за сладки картофи и тиквени чипсове (тази година ги загубих) ​​специални благодарности.

[Наташа]

Наташа,! Опитайте, няма да съжалявате!

Да, смесете сметаната с чипс - не пийте зелева супа!

[Медуза,]

Медуза, Вниманието ви към рецептата си струва много!

Марина, браво! Страхотна рецепта!

[Ира,]

Ира, Благодаря! Ще се радвам, ако идеята дойде по-удобно!

Интересно, красиво и полезно
Отбелязани

[Анастасия]

Анастасия Надявам се, че рецептата е полезна!