Джуджа-пилаф

Джуджа-пилаф

Категория: Ястия от зърнени храни и продукти от брашно

Кухня: азербайджански

Съставки
Пиленце	1 компютър.
Сметана	2-ри. л.
Сушени кайсии	1 ст.
Стафиди	1 \ 2st.
Ориз (имам индика злато)	3 \ 4m. Изкуство.
Вряща вода	2,5 м. Изкуство.
Шафран	3-4 пръчки
Сол пипер	вкус
Гхи масло

Метод за готвене

• Нарежете обработеното пиле в гърдите, разбийте, разтрийте със сол, черен пипер, заквасена сметана. Пържете от двете страни в гхи под пресата в гхи, докато омекнат (или просто запържете).
• Изплакнете стафидите и сушените кайсии, изсушете. Нарежете сушените кайсии. Добавете сушени кайсии и стафиди в гхи за 3-5 минути.
• Изсипете шафран 1 с.л. л. вряща вода, оставете да се запари.
• Изплакнете ориза, залейте с вряла вода, оставете за 10 минути. След това източете водата, изсипете вряла вода (2,5 м. Чл.) И варете до омекване в продължение на 15 минути на котлона или в мултикукър. Готвех в MV Brand, режим Krupa Express (30 минути). Поставете разтопено масло, инфузия на шафран в готовия ориз, разбъркайте, посолете, ако желаете.
• Поставете ориз върху чиния, стафиди и сушени кайсии отгоре, след това нарязано пиле.
• 
• Много вкусно!!! И празнична. Ще готвя за гостите.

Забележка

Рецептата от книгата "Най-популярните ястия в света"

Благодаря ви много Имел за рецептата,: роза: никога не се прави със стафиди със сушени кайсии, но аз наистина обичам сушени кайсии. Определено ще го направя като Токо да купи сушени кайсии, не остава при нас.

[olesya26]

olesya26 , Благодаря! Бях го правил със стафиди и сушени кайсии, но веднага ги сложих с ориз да се готвят. И този метод е много по-вкусен !!!

Имам въпрос в рецептата за заливане с вряла вода (2,5 м. Чл.) Скоко ли е?

[olesya26]

olesya26 , Благодаря! Бях го правил със стафиди и сушени кайсии, но веднага ги сложих с ориз за готвене. И този метод е много по-вкусен !!!

С готовност вярвам. Благодаря отново

(2,5 м. Чл.) Скоко ли е?

м. ст. - мулти стъкло = 160мл.

Сега разбирам