сянка
Хляб с извара
Категория: Пекарна
Съставки
Извара
Жълтъци 5 бр
Заквасена сметана 2 с.л. л.
Захар 4 с.л. л.
Протеин
Метод за готвене

Изварата трябва да се готви вечер, като я поставя под натиск, докато завърши
отстранете влагата. След това разтрийте през сито. Смелете добре жълтъците и добавете към изварата. Също така добавете заквасена сметана и захар и отново мелете. След това добавете разбитите белтъци.
Поставете във форма и печете, но в не много загрята фурна, така че питката да не изхвърля суроватката.

Забележка
Мир на вас, пекарите!
Предлагам на вашата преценка рецепти от книга за млади домакини - брой от 1907 г.
според мен те са прости и интересни. Преведох ги на език, разбираем за съвременниците ми, и ги адаптирах.
Мери
Това вероятно е една от опциите за Великден?

Всички рецепти

© Mcooker: Най-добри рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб