Конвекционна фурна: избор на модел, съвети, рецензии (1)

Благодаря, със сигурност ще опитам. Няма нито един да излезе? като много неща. Печени в AG? След това споделете режимите, плиз

В моите 30-сантиметрови форми обикновено се получават 4-5 парчета. (зависи от това как да се търкаля, възможно е не за цялото), но едва ли мога да ви кажа за режимите. В моята стара американска фурна на Harvest Jet Stream AG, това е предварително загряване 2 минути, изпечено на 1-ва скорост, 200 градуса 5-7 минути на долната решетка.

Добър ден. Прекрасни хостеси, моля, кажете ми, те се интересуват много от моделите на фритюрника VES 730 и 747D, на различни сайтове пишат, че тези модели имат регулируема скорост на конвекция-вентилатор. Може би някой има тези модели наистина имат настройка или друга реклама.
Благодаря

Имам 747D с три скорости.

Благодаря ти много.
Е, и как работи това „чудо на цивилизацията“, аз отдавна го обикалям, облизвам устни, но се страхувам да не купя изведнъж това, което не е наред, различните отзиви от СУПЕР до МАД са много плашещи.

много страшни различни отзиви от SUPER до MAD.

и не обръщате внимание на крайностите, получавате златната среда - НОРМАЛЕК!

не че не можех да живея без AG. Взех го преди мултикукъра. използвани максимално.
след закупуване на мулти, те започнаха да го използват по-рядко, но все пак има работа за него.

абсолютно сладко устройство, което разнообразява менюто ви. ако има място в кухнята - вземете го смело. ако няма допълнително парче ... отидете да оближете устните си още. Сериозно, той е достатъчно голям и заема много място. Е, измиването на колбата не е удобно с ръцете ви. Имам миялна машина, без нея тя би се счупила.

Благодаря.
Имаме достатъчно място в кухнята, това не ме плаши, просто исках да избера добър модел, всички хвалят Hotter, но цената му е малко по-малка, така че събирам информация за други производители

Е, как работи това "чудо на цивилизацията",

Аз съм много доволен. Сладкишите, месото са отлични, котлетите в силиконови форми и колбата не трябва да се мият, на дъното има чинийка и отново просто избършете колбата. В PMM никога не съм перал. Ако е необходимо, така и в мивката ми. Не е толкова обемист

Благодаря ти много. Погледнах го в магазина, не мога да кажа, че беше ужасно уплашен от размера си, добре, като цяло имам съпруг за тежести, иска да яде вкусна храна, нека го измие
Само в магазина изглеждаха много зле отвореният капак, мисля да търся още.

всички хвалят Hotter, но цената му е малко по-малка, така че събирам информация за други производители

От „височината“ на втория самолет мога да преценя предимствата и недостатъците.

Веднага ще направя резервация: поради плътността на перваза на прозореца избрах само от 7-литрови модели.

Първият беше типично „не-име“, въпреки че изглеждаше наречен „Усмивка“. Механичен таймер, халогенен нагревател. Цена 1990 r. Честно изорана една година. Но с всеки месец работа времето за готвене на едно и също ястие постепенно се увеличаваше. Всички хитове за фризьора от нашия форум са тествани върху него.

Купих по-горещо това лято.
Снимката му в пост 18.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.10
В универсалния магазин Московски, до жп гара Ярославски, във фирмения отдел. За 3990 п. (според мен цената е повече от поносима).
Нагревателят е затворен, цифрово управление (за мен е по-удобно), разширителен пръстен (увеличава силата на звука почти 2 пъти), освен обичайните джаджи, има тефлонова тенджера с автоматична бъркалка (все още не съм я пробвал), удобна телена стойка за капака (нещо !!!).

В сравнение с предшественика си, една „грапавост“: Hotter първо изключва отоплението, а след това още 7 минути кара вентилатора да се охлади напълно.

Положителната страна е: продуктът се оказва малко по-бърз, осезаемо е по-сочен (но с по-малка коричка), резултатът е по-стабилен (по-често можете да го оставите без надзор).

Присъда: Разликата от 2 хиляди на марка е напълно оправдана.

Съгласен съм.
Само фритюрник за 1990 г. намерихме след месец търсене.
Или купа от поне 12 литра.
Или обикновен модел (напълно подобен на закупения, само с различен етикет), но вече струва от 3 до 3,5 хиляди.

Пожелавам ви всичко да се получи с въздушната фритюрник!

Искам чаша за 12 литра. И моделът почти се е погрижил (цената е все още поносима)
Благодаря, просто трябва да изчакаме аванса и може би с устройството

[Щипка за коса]

Превеждам вашите цени от рубли в наши и съм изумен от цените ни. Теглото ми е по-скъпо от по-горещото. Наскоро имахме единици, веднага се сетих Щипка за коса, тя има. Мама се пожела за рождения си ден, след като ме видя достатъчно. Те са три, може да е малко. Отново трябва да препрочетете, да потърсите къде са били обсъждани единиците. А цената срещу моята е 2 пъти по-евтина.

Блок 2700 има превключвател на скоростта.

Благодаря. Отидох на цените и рецензиите на устройствата, сега го прочетох, о, скоро ще стана експерт в тази техника

Уважаеми потребители на AG! Моля ви за помощ!
преди седмица имаше избор - да си купим AG или мини фурна (нямаме фурна). Прочетох положителни отзиви за скарата в интернет и го купих. VES 787. След няколко приготвени ястия съм близо до разочарование ... Но засега се надявам, че не това правя. Кажи ми какво? и как трябва да е правилно?
1. печена пица на долната решетка, на 200 градуса от бутер тесто. След 10 минути. отгоре вече започва да гори, аз го покрих с фолио, пекох още 10 минути, но тестото вътре остана сурово.
2. Шарлот в стъклена тенджера (с дебели стени). с 190 градуса. нисък решетка. същата история - горната част изсъхва, изгаря, всичко вътре е влажно. печени около 40-50 минути.
3. Пекох картофи със сирене в голяма емайлирана чиния (по това време нямах алуминиеви форми за печене). първо на 190 градуса. мин. 20, под фолиото - сурови картофи, след това 220 грама. 15 минути. - сурово и още 3 пъти по 20 минути. 250 - сурово! някакъв дървен! Вече махнах фолиото - всичко отново изгоря, а вътре всичко беше влажно. ужас!
4. тиквички със сирене и домати - горе-долу, но също така не напълно изпечени, горната част отново е изгорена ...
Друг нюанс - когато покриете съда с фолио и включите AG, под действието на вентилатора той се издига нагоре, вече се придържа към него. Не знам дали е обяснено ясно?
Като цяло е скучно да превеждате продукти!
Каква е причината да гори отгоре, а вътре да е влажна? Искам да опитам да пека пиле, но се страхувам))
Имам и една скорост на издухване и 2 решетки.

cherry100 Фритюрникът е интересно нещо. Трябва да се адаптирате към него. Сменете температурата по време на печене. Фолиото, като цяло, също не ми помага. Нямам фурна, така че се адаптирам възможно най-добре.
Не използвам стъклени и силиконови форми (с изключение на малка за кексчета), използвам само тефлон или глина, защото те самите се загряват до висока температура и пекат продукта като със собствена температура. Като цяло не знам как да се изразя правилно, надявам се да е ясно.
Винаги има повече време за печене, отколкото е посочено в книгата за самолетите.
Преди го използвах само за пиле, невъзможно е да го разваля. Основното е, че се издухва в купа от всички страни, същото важи и за други ястия.
Използвайте промяна в температурата, експериментирайте: първо по-малко, след това по-висока или обратно; ако не е изпечен, тогава задайте градусите на 150 и за дълго време.
И накрая, но не на последно място, вашият авиофайер има ли допълнителен пръстен отгоре за увеличаване на височината? Ако има, винаги гответе с него, колкото по-далеч е вентилаторът с нагревателния елемент от продукта, толкова по-добре ще се изпече и няма да изгори отгоре.
Като цяло въздушната скара е добра, просто трябва да се научите как да я използвате. С него се сприятелих до края съвсем наскоро, въпреки че го имам от 2,5 години.

Doroteechka, благодаря ти, иначе вече бях започнал да се разстройвам.Така попаднах на факта, че устройството е мултифункционално, уж имейл. консумира по-малко енергия.И сега гледам, плотът се тресе като луд, изглежда, че се готви по-бързо на печката и е по-малко енергоемък ...
Единственото нещо е, че не съм приятел с печенето, никога преди не съм пекъл нищо. Искам да попитам дали пай, например, или пица трябва да се поставят наведнъж на висока температура или първо на по-ниска и след това да се увеличат. Просто когато тя изпече пицата, тя някак си бързо изсъхна отгоре, а след това не втаса почти, оказа се сурова отвътре, макар че я извадих, разрязах я на 4 части, но все пак ... Как се справяте с факта, че продуктите отгоре сякаш „се навиват“ ", бързо да станат корички?

: hi: Имам Hotter. За да предотвратя изгарянето на пълнежа, слагам малко тесто, след това пълнежа и отново тестото. Пека с извара, сладко, месо и ... всякакви други. Мая, люспеста, заквасена сметана, от всяко тесто. Веднага можете да поставите пълнежа и тестото отгоре. Обърнете готовия продукт и пълнежа отгоре. Моята фурна също е превъзходна, но сладкишите са по-добри на скара.

: hi: Имам Hotter. За да предотвратя изгарянето на пълнежа, слагам малко тесто, след това пълнежа и отново тестото. Пека с извара, сладко, месо и ... всякакви други. Мая, бутер, заквасена сметана, от всяко тесто. Веднага можете да поставите пълнежа и тестото отгоре. Обърнете готовия продукт и пълнежа отгоре. Моята фурна също е превъзходна, но сладкишите са по-добри на скара.

Добре, но какво ще кажете за пицата, сложете също пълнежа и сиренето? Защо се занимавам изцяло с пица - защото не мога да пека нищо освен нея

череша100
Първо, при ниска температура (160-180), след това я увеличете.
Също така го покрих по някакъв начин с фолио, за да не отлети и да го прикова с клечки за зъби.
И за да не приключи веднага сиренето, добавете го 5-10 минути преди края на печенето. А външният вид на пицата е хубав и изпечен.
P.S. Забравих да добавя за пилето, обръщам го, оказва се около 40 минути от всяка страна. И можете също да оставите това, което печете във фритюрника, докато се охлади и през това време също ще дойде в готовност. Като цяло, опитайте и експериментирайте. Късмет!

Благодаря!!! Днес направих гювеч със сирене с ябълки, в алуминиева форма с tefl. покритие, да, изпича се значително по-добре, но все пак някои парчета ябълка останаха непечени. ще работи!

[Доротейка]

ДоротейкаБлагодаря ви за толкова важни разяснения.
Някак се сприятелих с AG, но ще запомня и използвам вашите нюанси.

с пиле го получавам без да се обръщам. Дори не знам как. и забелязах, че пилето просто трябва да се готви при по-ниски температури - става толкова сочно. Преди готвех на максимум, през цялото време се получаваше сухо. когато започнах да готвя 150-180, но по-дълго -

беше лош късмет със силикон. искаше да пече барни мечки за деца, се оказа нещо несимпатично. отгоре черните са сухи, отдолу са някои албиноси.
хвърли това начинание, въпреки че много бих искал по някакъв начин да установя процеса.

но иначе всичко изглежда се получава. Готвех супи и каши в глинени съдове. печени зеленчуци. задушено месо и печено ... и много повече.

Също така понякога използвам специални формуляри за еднократна употреба в AG. те изглеждат като дебело фолио. са кръгли или правоъгълни. готино е да им сготвим рататуй.

Добър ден!

Собственици на airfryer, кажете ми дали някой е правил сушени сушени домати в скарата? колко време е това действие? Четох във фурната 4-5 часа при отворена врата. Във фритюрника гъбите сушеха, а другото, някак си, докато ръцете ми стигнаха ... може би някой ще ви каже?

[кривошапка]

кривошапка VES има AG с функция "сушене", моят е без тази функция и не рискувах да суша домати в него. Произведено в електрическа сушилня. Но това, което е не по-малко от това във фурната, е сигурно. Можете ли да ни кажете повече за гъбите? Какво т? скорост? Колко е часът?

[кривошапка]

кривошапка , Направих сушени домати в AG. Температура - 95 градуса, време - 2 часа.Поставих клечка за зъби под капака. Бях мързелив да премахна семената от доматите, така че трябваше да го суша по-дълго. Сложих сушените на слънце домати в буркан плътно и сипах r. масло, стойте в хладилника. Изсушени на три решетки наведнъж.

кривошапка!
Имам AG - VES.Правя снек домати. Нарязвам доматите на филийки, поръсвам със сол и оставям да престоят, ДА ОТСТРАНИ ТЕЧНОСТТА. Изсушавам, когато е възможно. Потапям го в ароматно масло (домашно). Придава вкус, само поръсване със сол, трева, чесън - не това. И в AG. 95 градуса, скорост - ниска, спица под капака. Време за вкус - от час до два.

[Момичета]

Момичета, какво е "спица под корицата"? За какво? Как : girl_red: Съжалявам.

[Момичета]

Момичета, какво е "спица под корицата"? За какво? Как : girl_red: Съжалявам.

Това означава поставяне на шиш между капака и колбата (или игла за плетене, да), така че да излиза пара, в противен случай тя ще се натрупва върху капака отвътре, а това е лошо за AG.

Добре, но какво ще кажете за пицата, сложете също пълнежа и сиренето? Защо се занимавам изцяло с пица - защото не мога да пека нищо освен нея

: hi: Не пекох пица в A / G. Пека го във фурната на специален голям лист за печене с дупки.

[ВС НИКА]

ВС НИКА Правих пица, но от бутер тесто ... всичко беше изпечено и пържено

когато изсуших гъбите, вмъкнах и игла за плетене между капака и колбата ... Вече не помня температурата, прочетох я в книгата на фритюрника, за да изсуша гъбите. но с домати не се рисува какво и как ... но благодарение на форума и вие, момичета! през уикенда ще се опитам да суша домати на сухо.

krivoshapka, и при каква температура и колко време печехте пицата?

[Полунощна дама]

Полунощна дама Разбрах! Благодаря!
Момичета, а моята AG включваше лист за печене с дупки за пица, но също така никога не съм пекла.

По някакъв начин се опитах да направя сладка баница по рецепта от книга, тя посочваше 180 градуса, скоростта беше средна. готвеше се перфектно. така че от тогава винаги пека на 180 градуса и средна скорост. Изпичам бутер тесто добре от всички страни, ако пицата, само средата е бледа, но всички ядат пица, без да я обръщат ... Направих и пайове от тесто с дрожди с различни пълнежи (по това време нямаше фурна), затова ги обърнах. 15 минути от едната страна и 15 от другата .. експеримент! От година нямам печка! фритюрникът и мултикукърът се превърнаха в най-добрите ми помощници!

: hi: В A / G всички печени изделия: girl_dough: пека на 180 и на 2-ра скорост.

Момичета, някой печеше ли се в ръкава? Печен? и при каква температура и решетка?

Момичета, някой печеше ли се в ръкава? Печен? и при каква температура и решетка?

Обикновено пека месо в ръкава си на долната решетка (имам само горната и долната част) при 235 ° C при средна или висока скорост (в зависимост от размера на месото и желания резултат). До ръкава, според мен, месото е най-доброто. И не съм опитвал да пека в ръкав. И какво, в ръкава, можете по някакъв начин да направите печене?

Пекох месо в ръкава си. Направих всичко като на фурна. Обикновено температурата е 180-205 градуса, скоростта е висока, решетката е средна. За да стане кафявото месо, в края на готвенето отрязвам ръкава, добавям малко температура.

Направих експеримент в събота. Маринован пилешки труп (черен пипер, сол, билки). Разрежете наполовина, по дължина. И го хвърли в различни въздушни скари. И двете бебета са 7 литра.

Първият грил е типичен китайски човек, изглежда с надпис Smile (но видял братята си близнаци с различни имена). Механичен часовник, една скорост, кварцов нагревател. За 1990 рубли

Ново за нашата кухня Hoter с цифрово управление, едноскоростен и затворен нагревател. За 3990 рубли.

Долни решетки. Режими: 15 минути при максимална температура с едно завъртане, + 180 градуса до готовност с 3 завъртания.

Беше приготвен в различни апарати по едно и също време. Дълбочината на печене е същата. Сочността на пилето е неразличима (страхотна е).

Разлика:
Китайците имат по-румена кора (тя не само се затопля, но и блести като в солариум).
Hotera има по-естествена миризма на продукта (затвореният елемент изгаря маслото по-малко).

Пекох месо в ръкава си. Направих всичко като на фурна.Обикновено температурата е 180-205 градуса, скоростта е висока, решетката е средна. За да покафенее месото, в края на готвенето отрязвам ръкава, добавям малко температура.

тоест вие слагате самия ръкав на решетката, както разбирам?

Обикновено пека месо в ръкава си на долната решетка (имам само горната и долната част) при 235 ° C при средна или висока скорост (в зависимост от размера на парчетата месо и желания резултат). До ръкава, според мен, месото е най-доброто. И не съм опитвал да пека в ръкав. И какво, в ръкава, можете по някакъв начин да направите печене?

Не съм питал за печене, а за печене на зеленчуци, месо например и т.н.)))) Не мисля за печене)))

Между другото, днес картофите се печеха в дълбока тефлонова форма, на долната решетка при 250 градуса. Смесен веднъж. Отново същата история, картофите вече са готови отгоре, те вече започват да кафяви, а отдолу са влажни. Мислите ли, че трябва да смесвате по-често? само като си помисля, така ли е и във фурната? Мисля, че го сложих там и забравих, но ти го извади вече всичко е готово, както трябва ...

Не питах за печене, а за печене на зеленчуци, месо например и т.н.

Е, не съм опитвал зеленчуци, но месото се получава страхотно

[череша100]

череша100 Винаги имам проблеми с картофите за печене във фритюрник ... винаги се оказва, че не са печени от мен ... по-честото разбъркване вероятно ще помогне ...

Пека средно големи картофи цели във фолио. И се опитах да го отрежа само веднъж, отгоре изсъхна, но не се изпече отдолу. Вече не експериментирах така. Въпреки това, момичетата казват, че картофите са добри със сос от заквасена сметана.

тоест вие слагате самия ръкав на решетката, както разбирам?

Да, правилно сте разбрали. Но по-често пека месо във фолио (вероятно защото ръкава за печене свършва по-бързо).

Е, тук станах собственик на това устройство, докато направих само пиле - много съм щастлив, получи се сочен и с апетитна коричка!

: hi: Сезон за патладжан, чушки и тиквички.

Е, тук станах собственик на това устройство, докато направих само пиле - много съм щастлив, получи се сочен и с апетитна коричка!

: hi: Направете пиле на стърготини. : yahoo: Това ще е пиле!

А какво ще кажете за дървени стърготини?

А какво ще кажете за дървени стърготини?

: hi: Стърготините се продават къде и се пекат на скара. Поставете дървените стърготини върху поднос, навлажнете ги с малко вода, оставете ги да престоят известно време. Поставете на дъното на колбата. След това поставете средната решетка и изложете маринованото пиле, може да бъде в подправена майонеза. На. 235 градуса, средна скорост и 25-30 минути. Вкусно, много добре! И всичко е много лесно.

Е, тук станах собственик на това устройство,

И какъв модел взехте?