Хлебопекарна Philips HD 9045 - рецензии и дискусия

Не направих снимка в контекста, но кората е точно как ми харесва
покривът е такъв заради мая (saf момент) и промени в рецептата (малко повече течност) добавено яйце, вкусът е добър

Макс Как е на вкус? Още малко вода, колко? И каква мая
все пак трябва да се добавят по-малко?

Не направих снимка в контекста, но кората е точно как ми харесва
покривът е такъв заради мая (saf момент) и промени в рецептата (малко повече течност) добавено яйце, вкусът е добър

Покривът не е изпъкнал само заради излишната течност в тестото, а хлябът е много добър. Еднородна цветова схема от всички страни и красиво затъмнен „покрив“ е голям плюс за този модел. Наистина исках да купя този к.с., интересувах се от ръчния режим (тъй като пека с квас), но се страхувах от друга новост, тъй като моята hp Stadler Form (също новост) се развали две седмици по-късно и парите ми бяха върнати.

[вернисаг]

вернисаг, и на какъв квас печете? Няколко пъти се опитах да отгледам вечната закваска, но досега не се получи, но няма да се откажа. В бъдеще също искам да премина към закваска, но засега играя с първия производител на хляб в живота си и пека с мая

vernisag Отново говоря за количеството вода в рецептата, за печени изделия в 750 gr, 240 ml. вода, малко ли е или достатъчно? А също и мая за Saf-moment 1 ч. Л., Това е много, за тази сладкиша. Казаха ми, че покривът на пълнозърнестия ми хляб не се е издигнал поради сливането на маята. Но взех 1 чаена лъжичка.

Людмила, направих вечното за втори път (първото се развали през лятото, изпече малко), най-много я харесах и затова тя отгледа още три () Защо не работи? Вечният изглежда най-простият, може би е студено у дома? Не обичам много хляб със закваска, добавям малко мая. Оказва се по-добре само с ръжена закваска.

направено по рецепта и програма номер 5, само добавено още 1 яйце.
Първо трябва да се постави в кофата, преди това леко да се разклати в чиния.
Дрожден сейф момент
Сложих тъмна кора 750 на 1000 г, хлябът имаше по-добър вкус, отколкото в рецепти 1 и 4, не много сладък просто

vernisag Отново говоря за количеството вода в рецептата, за печени изделия в 750 gr, 240 ml. вода, малко ли е или достатъчно? А също и мая за Saf-moment 1 ч. Л., Това е много, за тази сладкиша. Казаха ми, че покривът на пълнозърнестия ми хляб не се е издигнал поради сливането на маята. Но взех 1 чаена лъжичка.

Ааааа, това е пълнозърнест ... За пълнозърнест това е много добър резултат! Имам цяло. брашно също се оказва такъв покрив. А колко брашно има и всичко ли е пълнозърнесто или с малко жито?

vernisag Хлябът на снимката не е мой. Но подобни. Имам същото тегло 750 гр. А брашното е изцяло пълнозърнесто.450 гр. в рецептата. На 280 мл. вода

Ирина, с вечен анекдот като цяло, първоначално не искаше да оживее с мен, тя се затопли в производител на кисело мляко, защото в кухнята е хладно, но тя не мука, не отелва. Така се случи два или три пъти. След това беше добавено отоплението и го включих отново, но този път на батерията. Вечерта замесих, сутринта тя отиде на работа, а тя, инфекцията (закваската) избяга и ми залепи цялата батерия. Вечерта ме нахрани с останалото, върна го на батерията, но спря да расте, избухна малко ... Купих го, имам нова играчка

vernisag Хлябът на снимката не е мой. Но подобни. Имам същото тегло 750 гр. А брашното е изцяло пълнозърнесто.450 гр. в рецептата. На 280 мл. вода

О, наистина ... Балансът между брашно и течност е правилен и маята е нормална, може би дори малко повече. Не мога да го получа с добър изпъкнал покрив. Но ето една рецепта от Pakat, всичко се получава прекрасно за него https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9819.0 кликнете върху връзката с мишката, вижте дали можете да опитате, можете да пропуснете семената.

Ирина, с вечен анекдот като цяло, първоначално не искаше да оживее с мен, загря се в производител на кисело мляко, защото в кухнята е хладно, но тя не мрънка, не отелва. Така се случи два или три пъти. След това беше добавено отоплението и го включих отново, но този път на батерията. Вечерта замесих, сутринта тя замина за работа, а тя, инфекцията (закваската) избяга и ми залепи цялата батерия. Купих го, имам нова играчка

Самоличността ми избяга, макар и недалеч ... След това започнах да слагам буркана в купата. Струва ми се, че току-що го прегряхте втори път на батерията, маята умира при високи температури. Просто го сложих на стол до батерията.

vernisag Рецептата е почти същата само брашно 680 гр. Ние имаме максимум
560 g Добавих слънчогледови семки. Но тук е въпросът. Гледах рецептата
от Филка 9040 същото с пълнозърнесто брашно. Накратко, рецепта за близнаци. Само там по някаква причина водата е 320 мл. и в нашия HP 280 ??? Как може да бъде това ???

Е, това или е грешка в рецептата, или не сте обърнали внимание на други съставки, бройте. може да има и други масла, или може би мляко на прах е в него ... Може би триците все още се добавят, но те поемат много влага и разбира се е необходима допълнителна течност. Моят HP има книга с 80 рецепти и повечето от тях имат грешки. и мерителна чашка с грешка за всеки 100 ml излишък от 10 ml. Ако вземете рецепти от форума от професионалисти като Admin и други, тогава винаги ще има добър резултат. И за да премахне книгата от лъча, далеч от погледа, Шауб не подведе ...

vernisag Фактът е, че рецептите са близнаци. Всички съставки са една към една. Специално изтеглих книга с рецепти от 9040 и я сравних с нашата.
И рецептите от професионалистите са много готини, но те трябва да бъдат адаптирани към това
HP. Дори малка грешка и това е, ние храним птиците с неуспешен хляб. С CF е много по-лесно. И днес печене френски тегло 1000 гр.
оказа се просто СУПЕР. Вкусна, висока и румена, сложена на тъмна кора. Само със снимка, докато трудности. Мога да го хвърля на имейла.

vernisag Изпращам снимка.

vernisag Изпращам снимка.

О къде? По-добре изтеглете чрез радикал, копирайте връзката, поставете я в съобщението си, маркирайте (в синьо) и кликнете върху „Мадона“ (над емотиконите, втори ред, трета икона) 🔗

[финистист]

финистист, Аз основно пека рецепти от форума, взех рецепти от книгата 2-3 пъти. Там, струва ми се, не наистина рецепти, а нещо като проби за всяка програма!

Прална!

Beeka за начало и така казват хляб. И в бъдеще, разбира се, ще премина към форума хляб.

Уви, добре, просто не мога да копирам снимката.

Уви, добре, просто не мога да копирам снимката.

Открихте ли радикала? Снимката качена ли е на вашия компютър?

vernisag radikal отворен щракнат преглед намери снимката качена и това е всичко. И не знам къде да бягам.

vernisag radikal отворен, снимка на компютър.

Nuuuu, забиваме радикала в бутона "изберете файл", отваря се прозорец с вашите документи, чертежи и т.н., намираме снимка, щракваме върху нея, щракваме в долната част на "отворения" прозорец (прозорецът се затваря) и натискаме бутона за изтегляне. Зарежда се и връзките се появяват отдолу, копирайте първата връзка и как съм писал по-нататък. Първият път просто изглежда трудно.

vernisag radikal отворен щракнат преглед намери снимката качена и това е всичко. И не знам къде да бягам.

Копирайте третата връзка и я поставете в съобщението и това е, не е нужно да правите нищо с третата връзка, снимката ще се отвори, когато изпратите съобщението. Или щракнете върху визуализацията, ще се види дали има снимка или не ...

vernisag Възможно ли е, за глупавите, от 1 точка до последната, как да сложа снимка? (n) Е, не го разбирам на този сайт.

Е, възможно ли е да го заредим в радикала?

vernisag Само от тези. страници. И от съобщението не мога. Това е просто пазач
какво това. Първият сайт, където не мога да публикувам снимка.

Е, копирайте връзката 3 и я поставете във вашето съобщение и кликнете върху изпрати, в долната част под съобщението ... И това е всичко.

Благодаря.

може би просто ми е лошо да обяснявам ... Чел ли си тук? Как да вмъкнете снимка в съобщението си

Fuuuuuuuuuu, добре
край свърши работа. Моят френски вчера.

Красив!

vernisag Благодаря

vernisagThanks

Толкова се зарадвах, че изпратих едно и също съобщение два пъти.

[финистист]

финистист , Честито! Супер хляб!
Дали е тъмна кора? Рецепта от книга за печка?
аз също искам това

Beeka Yes рецепта от нашата книга. Програма No 4, добив 1000 g, тъмна кора.

FSE! Пека утре

финист, поздравления!
игридиенти са взети в размер на 1000?
каква мая?

Добър ден всички))) може би някой е имал това - хлябът е изпечен, всичко е красиво, всичко е наред ... но тъй като половин час стои, шапката започва да "пада", да се свива "малко .. сякаш е мокра или нещо такова. .. като изстине, горната част не е твърда, а останалата кора е хрупкава ....... защо така и как да се оправи?

Beeka почти забравих, взех маята SAF-MOMENT, 1 ч.л. лъжица, в рецептата 1,3 ч.л.

Макс Да съставки за 1000 гр. Мая SAF-MOMENT. Както писах по-рано, взех 1 чаена лъжичка вместо 1,3 в рецептата.

Дария 25 И след като го извадиш, с какво покриваш хляба? Аз съм с памучна кърпа.

[финистист]

финистист , благодаря, ще помисля

Дария 25, струва ми се, че има нещо общо с вода .. Опитвали ли сте да го поръсите с вода веднага и под кърпа?

не ... но не знаех, че можете да го направите .. Трябва да опитам. Благодаря

И това е мое
успешно-неуспешен хляб, приготвен от брашно от зърнени храни. : cray: Неуспешно, заради покрива, но успешно, много вкусно се получи. : nyam: Програма # 8.

Ай, мили пекари, къде сте ??? И кой е изпекъл нещо?

Моето днес
Френски. Малка добавка от пълнозърнесто брашно 70 гр., За 490 г първокачествена пшеница.

Уважаеми пекари, моля, кажете ми. При печене на хляб с добавяне на ръжено брашно, увеличава ли се съотношението на вода и мая? Тоест, ако рецептата за пшенично брашно е 240 + 140 ръжено, докато водата е 240 мл. И ако 190 + 190, тогава 240 не е достатъчно вода? А мая 1,5 ч.л.?