Две корейски салати

Категория: Студени ястия и закуски

Кухня: корейски

Съставки
Бяло зеле	250-300 g
Морков	1 компютър.
Цвекло (сурово)	1 компютър.
Лук лук - голям лук	1 компютър.
Чесън	2 големи карамфила
Растително масло	2-3 ст. л.
Оцет 9%	1 супена лъжица л.
Захар	1 супена лъжица л.
Млян червен пипер	1/2 ч.ч.
Млян черен пипер	1/4 ч.л.
Кориандър - смлени семена	1/2 ч.ч.
Сол	вкус

Метод за готвене

"Асорти":
Що се отнася до морковите и цвеклото, ясно е, че 1 бройка е хлабава концепция .. Фокусирайте се върху факта, че обемът на цвеклото, зелето и морковите трябва да бъде приблизително еднакъв.
Накълцайте зелето на ивици. Настържете морковите и цвеклото за корейските моркови. Комбинирайте подготвените зеленчуци, посолете и оставете да се вари 30 минути.
Нарежете лука на пръстени (половин пръстени) и запържете в олио до златисто кафяво. Чесънът се нарязва на ситно.
Поставете зеленчуците на пързалка, направете вдлъбнатина, в която изсипете ситно нарязан чесън и подправки и след това изсипете горещо олио и лук върху тях ... и след това добавете захар и оцет.
Разбъркайте и оставете да престои 1 час. Сервирайте салатата охладена.

Забележка

Рецептите са взети от тук farhai-n.livejournal.com/164555.html, тествах го, резюме на семейния съвет: "направи повече"

Руся

Салата No2

Две корейски салати

Салата Daikon и моркови

Daikon - 300-400 g
моркови - 2 малки
лук - 2 големи лука
чесън - 3 големи скилидки
растително масло - 2-3 с.л. лъжици
оризов оцет - 1 супена лъжица. лъжицата
захар - 1 с.л. лъжицата
подправка за корейски моркови 1ч. лъжицата
сол на вкус

Настържете морковите и дайкона за корейските моркови, посолете и оставете да се запарва за 30 минути.
Нарежете лука на пръстени (половин пръстени) и запържете в олио до златисто кафяво. Чесънът се нарязва на ситно.
Поставете зеленчуците на пързалка, направете вдлъбнатина, в която изсипете ситно нарязан чесън и подправки и след това изсипете горещо олио и лук върху тях ... и след това добавете захар и оцет.
Разбъркайте и оставете да се запари за 1 час.
Сервирайте салатата охладена.

Лена Котя

И ето една вкусна салата

Фунчеза на корейски

3 опаковки юфка,
Български пипер 3бр.,
морков,
чесън,
растително масло,
краставица,
оцет 2 часа л.,
сол,
соев сос.
Изсипете юфка за 5 минути. студена вода, след това 5 минути. вряща вода, изплакнете със студена течаща вода. Нарежете зеленчуците на ивици, запържете до омекване, сложете чесъна последен. Смесете с юфка, добавете нарязана краставица, сол, оцет, соя.
Приятен апетит!