Фермерски хляб със старо тесто

[Иришка]

ИришкаБлагодаря ти за помощта. Стоящи стари към нови багети, каза ото, Дай Боже, ще се съберем!

Хайде, вече чакам вашите рецепти.

[Елена]

Елена, но съвсем не! Старото тесто е подходящо за много рецепти.

хлябът се оказа добър, вкусен, но не и красив на външен вид
благодаря за рецептата, специални благодарности на Ira (kisuri) за подробната помощ,

хлябът се оказа добър, вкусен, но не и красив на външен вид
благодаря за рецептата, специални благодарности на Ira (kisuri) за подробната помощ,

/ c2ae8ed92ca840b785af93a840372afe]

и вие наричате това не красив хляб?

не е същото като това на Наталия, тя просто има празник за очите

Зина, не се заблуждавай с прекрасен хляб!

Зина, не се заблуждавай с прекрасен хляб!

Благодаря,
вкусно е и изобщо не е сложно

Интересен хляб Външно изглежда като пайове

[zina]

zina, умно момиче! Радвам се, че рецептата ви е харесала!

не е същото като това на Наталия, тя просто има празник за очите

zina, най-важното е, че ви харесва вкуса му, и със сигурност ще овладеете техниката!

[zina [/ b, най-важното е, че харесвате вкуса му и със сигурност ще овладеете техниката! Благодаря]

zina [/ b, най-важното е, че харесвате вкуса му и със сигурност ще овладеете техниката!
Благодаря

не е същото като това на Наталия, тя просто има празник за очите

Здравей Зина! Както те разбирам!
Но на първо място имате прекрасен хляб, така че момичетата ви пишат. И начина, по който Наташа го прави, е, можете да се възхищавате и да мечтаете, че някой ден, нишка, може би ... ...
Но резачът би погледнал хляба ви.

Здравей Зина! Както те разбирам!
Но на първо място имате прекрасен хляб, така че момичетата ви пишат. И начина, по който Наташа го прави, е, можете да се възхищавате и да мечтаете, че някой ден, нишка, може би ... ...
Но резачът би погледнал хляба ви.

уви, снимах горещо, но когато се охладиха, нямаше какво да снимам

уви, снимах горещо, но когато се охладиха, нямаше какво да снимам

[Иришка]

Иришка Грешиш, когато казваш

как се справя Наташа, е, можеш да се възхищаваш и да мечтаеш кога

Струва ми се моят пример, доказателство, че всеки може да прави такива съкращения!, Тъй като аз не принадлежа към категорията на великите майстори. Аматьор като всички нас.

[Иришка]

Иришка Така че грешите, казвайки, че мисля, че моят пример е доказателство, че всеки може да прави такива съкращения!, Защото аз не принадлежа към категорията на великите майстори. Аматьор като всички нас.

Здравей скъпи!
Нека великите си почиват, добре, но вие, съвсем ясно, принадлежите към категорията Майстори. Правиш невероятни неща и да се учиш от теб е удоволствие. И спрете да спорите с това вече!

[Ир]

И спрете да спорите с това вече

ИрЩе споря хиляда време! Страхотен всичко оказва се и веднага! И мислите ли, че всичко излиза от първия ?! Не! Дори настроението влияе Така че не ме изтласквайте от редиците си

Това hto те изтласква! Обичам те !!!

Кажете ми, можете ли да вземете зрял хляб вместо "старото" тесто?

[Мирабел]

Мирабел, Разбира се можете да! Разликата между узрелите и старите е, че узрелите могат да се съхраняват не повече от 48 часа. А старият е до 10 дни. Но и двете се считат за ферментирали полуфабрикати.

[Наташа]

Наташа, Честита Нова Година! Тази сутрин изпекох малко хляб. Тя не се раздели на кифлички, а се пече с един хляб. Вземете доклада! Прекрасен хляб!
Имам въпрос към вас по пътя. Каква е вашата рецепта за малц? Току-що използвах суха ферментирала (поради липса на друга), така че хлябът беше "оцветен", а вашият е бял.

[Анджела]

Анджела, а ти Честита Нова Година! : elka: Това означава страстен човек! И новата година не е пречка за вас!
Анджела! Хлябът се оказа просто красив! И раздела Браво, скъпи!

хляб "боядисан"

Да, това не засенчва красотата му!
Когато искам по-лека трохичка, добавям бял малц.

Днес отново изпекох този хляб.Добавих 200 грама старо тесто. Оказа се абсолютно различен хляб. По протежение на среза, той не се „дърпа“ и трохичката е по-фино пореста и влажна. Но все пак много вкусно. Утре ще пека багети. Тестото си заслужава. Да видим какво ще стане.

Тестото си заслужава. Да видим какво ще стане.

Всичко ще се получи и дори не се притеснявайте!

[Натали06]

Натали06,
Моля, кажете ми какъв малц добавяте?
Благодаря)

[Катрин]

Катрин, в рецептата е неферментирал малц, бял.

[анг-кай]

анг-кай,
Анджела, благодаря ти за намека!



Натали06,
Това направих. Малко несръчно, но това е за първи път



Вкусни кифлички! Жалко, че не излязоха така, както авторът.