Cantucci, или суши сухари нали!

[Антоновка]

Антоновка, ти си този ... директор, не разваляй! Раздайте едно парче и то само след наградата))))

Реших да покажа как тестото ми пълзеше след изпичане и какви вкусни бисквити излязоха въпреки всичко.

🔗

🔗

[Антоновка]

Антоновка, и взех правилното решение Тъй като няма значение как се разпространяват, вие все пак си нарязвате ядките богато!

[Икра]

Икра,
Да, boHato)) Хората на работа изискват продължение - а ядките, инфекцията, са скъпи. Ще е необходимо да се направи пресечена версия
И аз също обичах да гриза крекери, което е по-автентично))

[Антоновка]

Антоновка, е, така че помолете този, който е откраднал чантата, за увеличение на ядките

Не знам какво е кантучи. Мислех, че това е рецепта за "рециклиране" на сух хляб. Прочетох рецептата 🔗

[Албина]

Албина, да, това са просто сладки бисквити в италиански стил

ООД! Каква почерпка !!! Но как мога да го пека в мини фурна с лист за печене 20 * 30, по дяволите? Пробвал ли си го в принцесата? Аз също бих я впрегнал да помага :)

[солмазала]

солмазала, Нямам принцеса, така че тук съм безсилен да съветвам нещо. И фурната - на части.Мисля, че това, което няма да се побере, приберете в хладилника, докато една порция се пече. Защото нямаме задача да оставим тестото да втаса силно. И на хладно ще запази формата си по-добре.

Проведох експеримент, но или ските не отиват, или ...
Замених цялата захар с мед в съотношение 1 към 0,75, кокосово масло, премахнах един протеин, взех безглутеново брашно (трябваше да добавя ~ 90 г, тъй като все още беше течно), след което кокът се оваля, но .. вкусът изобщо не е същият Да - вкусно, изобщо не е като "cantucci on BP".
И очевидно бяха необходими повече бакпулвер, тъй като те не се оказаха крехки (както е описано в инструкциите), но останаха доста здрави пръти. От друга страна, човекът, на когото е предназначен целият този здравословен начин на живот, ще бъде много вкусен
За себе си сега ще повторя класическата рецепта, защото искам да стигна до това, което очаквах. Остава да разберем какво още е включено в състава "от BP", може би има ванилия на вкус, очевидно лимонова кора и ми се струва нещо друго ...

[Татяна]

Татяна, а BP е кой? Или какво?

[Седемгодишен план]

Седемгодишен планBP е мрежа от бензиностанции, където се закачих на тези бисквити. Въпреки че отивате до тях и питате за кутия със състава ...

Схванах го!
Също така ядох на много места ... (не на VR), но за мен това са най-вкусните!
Всяка година ги пека преди Нова година за себе си и за подаръци на всичките си приятели.
Опаковаме в новогодишни чанти и ги раздаваме.
Оказва се относително евтино и много вкусно!
Всеки път, когато питам всичко - И тази година ще печете.
Всичко е точно по рецептата на Белоника.

Радвам се, че моите рецепти оживяват по новогодишните празници!
Но тази година никой не се отписа за limoncello.

Но тази година никой не се отписа за limoncello.

Защо да пишете там - вече е свършено

Всъщност исках да го снимам, но нямам красиви бутилки.

[Икра]

Икра, идеята да се правят кантучи се върти отдавна Дори във версията на кантучини - с кафе е
Вчера (още по-вероятно днес) през нощта опитах вариант на протеинови бискоти, но малко не това - те все още са само крутони (защото без масло), вкусни, но не и това. Ще експериментирам допълнително, надявам се ядещите да имат достатъчно ентусиазъм

[Антоновка]

Антоновка, ти си моята радост! За здраве! ))))
Маргасможе би просто се опитайте да не ги изсушите на последния етап, за да станат по-меки? Не можем да ги задържим дълго време (кой ще го даде?)

[Икра]

Икра, така бискоти - те са без масло, трябва да са галета
И кантучи (или кантучини, съдейки по големината на тези, които имам) - те се оказаха меки и за мен. Въпросът е във вкусовите усещания - те не вкусват така, както преди, но има и нестандартно мед от брашно и елда или нещо подобно (някакъв тъмен) , от него е добавен вкусът. Тази седмица ще опитам класическа рецепта, мисля, че ще е по-подобна на тази, която опитах, подозирам, че можете да добавите кардамон там (но и съмнителен), като цяло можете да направите част с бадеми, част с боровинки

[Маргас]

Маргас, да, можете да правите с всичко, какво е и какво ви харесва. Това е изискан продукт, тук е важно да се определи само какво се пече два пъти и крайният продукт е повече или по-малко мек крутон. Както при всяка рецепта, няма „правилна“. По-скоро така: най-вероятно само рецептата на автора може да бъде „правилна“ (и дори тогава, докато не отиде при хората), а това, което принадлежи към националната кухня, традиционната, има толкова възможности, колкото домакините ще се заемат да я приготвят ...

Открих същия крутон и неговия състав!
Оказва се, че е разхлабен с амоний? ..
Тръстикова захар, но изобщо не виждам лимонова кора .. макар и под формата на "естествен аромат", но мирише на ванилия

[Маргас]

Маргас, Таня, прочетохте ли моя пост # 41 в тази тема? Опитайте тази опция, добре, уооооооооолкова вкусна !!!

[Светта]

Светта, Прочетох го, докато не го опитах, благодарение на основното послание - брашно, захар, ядки, яйца, масло, мед, бакпулвер (за разкош може да бъде заменен с амоний, но не и в Руската федерация, където не се продава, просто е включен в рецептата по-горе). Останалото е в разликата в пропорциите И да - начинът на приготвяне на бикоти, двойно "сушене"



В следващата тема рецептата беше преведена, има разлика в грубото брашно и тръстиковата захар. Трябва да опитате