Fytyr на египетски

[Тесто]

Fytyr на египетски

Категория: Хлебни изделия

Кухня: египетски

Съставки
Тесто
Брашно	3-3,5 чаши
Топло мляко	1 чаша
яйце	1 компютър
масло	200гр
суха мая	0,5 часа лъжици
сол	късче
Крем
яйце	1 компютър
захар	1 чаша
нишесте	3-ти. лъжици
ванилова захар	1 опаковка ~ 10g
мляко	2 чаши

Метод за готвене

• 1 чаша -240мл
• Разтворете маята с топло мляко, разбийте яйцето с вилица, изсипете в маята, сол, добавете пресято брашно и замесете в меко еластично тесто.
• Месих кнедли в машина за хляб.
• разделете тестото на две равни парчета. Навийте тънко всяко парче и намажете дебело с меко масло
• 
• увийте тестото на руло и навийте на охлюв
• 
• След това увийте двата "охлюва" в найлоново фолио или в найлонов плик и приберете в хладилника за 2-4 часа.
• И сега трябва да направим крем, наречен магилабия. Загрейте млякото до горещо, намалете огъня. Захар, яйце, ванилин, нишесте, смилайте до гладка смес и, разбърквайки, изсипете разбитата захарна маса в млякото. Кремът ще бъде готов само за минута и половина. Варете сметаната, докато се сгъсти.
• 
• Охладено тесто-охлюви не меси! навийте на кръгчета. Имам най-голямата форма, 26 см, затова разточих един кръг във форма, а вторият малко по-голям, с диаметър около 29 см.
• Сложих малък слой тесто във форма, отгоре сметана, изгладих крема горе-долу със скрепер и го покрих с втори слой тесто, като прибрах краищата под първия слой тесто. По някаква причина този момент най-много ме притесни. Но всичко се оказа лесно и просто.
• Долейте тортата с леко разбит жълтък с лъжица мляко. Пробийте горната част на тортата с вилица. Можете да го пробиете достатъчно хаотично, така или иначе, тогава нищо не се вижда.
• Печете 30-40 минути на 200 градуса. се получава много хубава бутер торта. Прави се (с изключение на времето в хладилника) много бързо и лесно. И на цена е много достъпна.
• 

Забележка

източник 🔗

[Тен]

Тен, колко красиво изглежда! Не мога да готвя, така че поне ще се възхищавам на сладките ви

Страхотен! Оказва се бутер тесто. Използвам този принцип, за да направя тесто за самса.
Трябва да опитаме с този крем. Това е като крем, нали? Като по-сладък? Тогава много ми хареса в кифлички
Танюша, благодаря ти

Страхотен! Ще трябва да опитам, но засега отметки!

[Тен]

Тен, Не добавям нишесте към по-сладкия, а пудинг. Имах идеята да го направя както обикновено, но тъй като го изпекох за първи път, все пак направих всичко според рецептата.
Всяко пълнене за това тесто може да се направи, самото тесто е неутрално, но наслояването е отлично. Е, много е лесно да се направи. Спомням си от младостта си, че размествах пликовете и се притеснявах, че тестото ще се счупи някъде. И тук е много просто и много бързо. Искам да навивам триъгълници с месо и картофи от това тесто, дори не знам защо)))

[Тен]

Тен, колко красиво изглежда! Не мога да готвя, така че поне ще обичам вашите сладкиши

Тен Благодаря! Надявам се, че не можете да готвите временно?

[Тен]

Тен Благодаря! Надявам се, че не можете да готвите временно?

Не, Тан - почти през цялото време ям, кълна се, оглеждам се, кая се, пия хапчета, пак се кълна ... и отново в началото се опитвам да не се отдавам на печенето, виждате ли колко съм слаб на Аве, ям си

[Таня]

Таня, Толкова съжалявам. Оздравявай и оздравявай скоро!

[Тен]

Тен, Не добавям нишесте към по-сладкия, а пудинг. Имах идеята да го направя както обикновено, но тъй като го изпекох за първи път, все пак направих всичко според рецептата.
Всяко пълнене за това тесто може да се направи, самото тесто е неутрално, но наслояването е отлично. Е, много е лесно да се направи.Спомням си от младостта си, че размествах пликовете и се притеснявах, че тестото ще се счупи някъде. И тук е много просто и много бързо. Искам да навивам триъгълници с месо и картофи от това тесто, дори не знам защо)))

Ще бъде вкусно с картофи. Правя малки парченца самса. Веднъж по подобен начин направих тестото за голяма баница с месо и картофи, вкусно, но със сладко така и не ми дойде на ум.

Не, Тан - почти през цялото време ям, кълна се, оглеждам се, кая се, пия хапчета, пак се кълна ... и отново в началото се опитвам да не се отдавам на печенето, виждате ли колко съм слаб на Аве, ям си

Какво стана? Не можеш да се разболееш

[Момичета - ТАТЯНА]

Момичета - ТАТЯНА, благодаря ще опитам

Колко вкусно !!!

[Танюш]

Танюшкакво великолепие! Много красива и, без съмнение, ооо ... много вкусна! Благодаря много за рецептата!

Каква прекрасна рецепта! И това е толкова лесно да се направи! Много благодаря!!!

[Татяна]

Много интересна рецепта! Татяна,
Слагам го в отметки, със сигурност ще го направя.

Таня, брависимоооооо, каква прекрасна рецепта и снимка толкова красива, всички отидоха да си глътнат лигавицата и как мога да живея без него, без Fytyr ...

Татяна! Колко готини са слоевете! Супер !!!
И името е цветно, с една дума, красота!

как обичам fatir-edala в Египет ... наистина ли е възможно да се повтори? БЛАГОДАРЯ за рецептата !!!

наистина ли е възможно да се повтори?

Не знам, че не съм ходила там, съпругът ми почива в Египет всяка година, но не яде сладкиши

Тортата е прекрасна! Вече в разделите ... Разбирам тестото, макар и с мая, но не го оставям за корекция? И ако първо поставите голям кръг във формата, а след това малък, това е по-удобно, или вече ще бъде phytr на египетски

означаваше, че ако поставите малък кръг отгоре, той вече няма да е fytyr на египетски (може би по този начин за формиране на пай със своята жар)

Виктория, както се оказа, „завиването“ на пая е много просто и бързо. Като цяло тестото е много удобно за работа.

Танюша, видях гърлото ти и разбрах: това искам. Благодаря!

За съжаление никога не съм бил в Египет. Но от днес знам, че Fytyr е много вкусен по египетски. Благодаря за рецептата, приготвя се лесно и се храни много бързо. Вчера ме заинтригува самото име и една много апетитна снимка, днес го изпекох. Много обичам аромата на ванилия, затова поръсих двата слоя масло с ванилова захар, последното яйце влезе в тестото - намазах го отгоре с разбита сметана и захар, останала от сутрешното кафе. Започнаха да се хранят, докато са още горещи. Супер! Ще пека отново, бъдете сигурни, семейството оцени. Но сигурно следващия път ще сложа малко по-малко захар в сметаната. Още веднъж благодаря за рецептата.

Правя пастички по този принцип, само че взимам вряща вода за мляко, все пак ще трябва да опитам!

Татяна благодаря за рецептата! Изпекох го по ваша рецепта, тестото е прекрасно, вътре има много сметана. Умерено сладък. Харесва ми.

Ето снимката.

[Алла]

Алла, Много се радвам, че баницата ви е харесала)))

[Татяна]

Татяна, вкусна баница! Благодаря за рецептата.

[Наталия]

Наталия, за твое здраве!)))

Първото новогодишно творчество. Все още не съм го пробвал.

Все още не съм го пробвал.

Е ... сега ще се притеснявам дали ми харесва или не)))

И все още съм в същото очакване ... Обещавам да дам правдив отговор на хората утре. Опитах се да.

Мир на вас, пекарите!

Благодаря за напомнянето
Снимка от евтин мобилен телефон Мислех, че ще дойда вечер и щракна върху камерата
Да, по дяволите това - НАМАЛЕНО и не признавай кой

Много благодаря на автора! Баница с деликатен, ненатрапчив вкус. Харесва се както от стари, така и от млади.

Мир на вас, пекарите!

О, аз съм стар - глава с дупка
Забравих да спомена
Към сметаната бяха добавени 2 супени лъжици ликьор Бейлис и щипка лимон

Към сметаната бяха добавени 2 супени лъжици ликьор Бейлис и щипка лимон

О, много е вкусно!))) Изобщо не пия никакви алкохолни напитки, но обичам алкохол в сладкиши)))

Харесва се както от стари, така и от млади.

За здравето както на стари, така и на млади !!!

Мир на вас, пекарите!

Татяна-

Това всъщност не е питателна и вкусна баница
За първи път го опитах в Кайро \ отлетя и полетът се забави за 5 часа, добре, качихме се да хапнем в града \ хареса
След това го правеха вкъщи 5-10 пъти и след това някак си беше забравено
Но попаднах на рецепта и исках да запомня вкуса

ПРАВНО

интересно, а в princeska може да се пече ?? Или той е твърде висок за нея?

[лариса]

лариса, тортата е с височина шест сантиметра, но никога не съм се опитвал да поставя метална форма в принцесата))

Към отметки ...

Мир на вас, пекарите!

Хелън 3097-
Не лежи

Печете - наистина вкусно и не объркващо

Мир на вас, пекарите!

Хелън 3097-
Не лежи

Печете - наистина вкусно и не объркващо

Задължително !!!

Разбрах ... чудя се как получавам наслояването ... тестото беше в хладилника 3 часа. Ароматът е зашеметяващ, отворих кърпата и замирисах на крем.Не успях да наслоя, тъй като в тестото имаше повече мая, отколкото в рецептата, но все пак вкусна!

[Марина]

Марина, за твое здраве !!!

[celfh]

celfh, Таня, благодаря за рецептата. Днес съм изпекъл хляб, насладете се. Тестото е люспесто и вкусно. Сега трябва да узреете върху това тесто, за да изпечете нещо със солен пълнеж.
Когато тортата беше изпечена, разбира се, я сложих да се охлади и за да няма атака върху тортата, започнах да чистя. Направих почистването, но тортата не е достатъчно студена. Съгреших, отрязах леко хладка, сметаната изтече в чинията. Така че не мога да покажа снимката.

[Света]

Света, към здравето
Много интересна идея за готвене с различен пълнеж

[celfh]

celfh, Татянакаква добра рецепта .. благодаря ..

Таня, утре отивам да готвя този по-дебел. Гледах го отдавна. И въпросът ми е: всичките 200 г масло намазани ли са върху тестото? Няма много 100 г масло на 26 см тесто?