Двустранни тигани Happycall, Chefel, Presto и други

[машина за палачинки]

Напоследък има много двустранни тигани за грил и тигани за палачинки.
Първият път попаднах на такъв тиган, когато купих машина за палачинки.
Дръжката не се откачаше и не можеха да се направят два отделни тигана. Самата тя беше направена от тънък метал, почти калай, не ставаше дума за многослойно дъно. Дръжката миришеше безмилостно при нагряване. Тиганът отиде до купчината за боклук.



Сега имам тиган Presto от Тескома, ето така.


Описание:
Реверсивен тиган PRESTO 26 см
Висококачествен тиган от две части за бързо и лесно пържене и задушаване от двете страни.
Идеален за приготвяне на високи омлети като тортила, фритта, пълнени джобове, зеленчукови и оризови ястия и др. Може да се използва като 2 отделни класически тигана. С висококачествено незалепващо покритие, подходящо за електрически, газови и стъклокерамични котлони, безопасно за съдомиялна машина.
Тегло: 1350гр
Цената варира от 1500 до 2000 рубли.
Тежък! Можете да го разделите и ще получите 2 тигана. Сред недостатъците: не можете да пържите месо и риба, когато се обърнете, сокът и маслото се вливат в пукнатината. Най-доброто за испански тортили (дебели омлети), обикновени омлети. Дори правех затворени пайове в него.

Видео.


Тъй като дизайнът на тигана Presto имаше някои недостатъци, обърнах внимание на тигана Шефел... Има силиконова джанта, която предотвратява изтичането на сок при обръщане.
Описание:
Диаметър: 28см
Материал: алуминий, тефлон, бакелит
Подходящ за всички видове котлони (с изключение на индукционните)
Цената на тигана е около 2500 рубли.

Отзивите са положителни по препоръка, но все още има споменавания, че сокът леко изтича.

Разгледа тигана Грил майстор.
Описание:
Дължина: 27см
Ширина: 23 см
Височина: 6см
Тегло: 1,5 кг
Материал: алуминиева сплав от най-високо качество, леене под налягане
Покритие: трислойна незалепваща керамика
Цена 2000-2200r.
Видео.


В магазина видях и аналог - тиган Хермес фирма Gipfel, но няма силиконова джанта, затова отказах да купя.
Забележително е, че е проектиран за индукционен плот.
Описание:
- 36 см
- индукционно дъно
- отлит алуминий с незалепващо керамично покритие

Избраната агония приключи, когато намерих двустранен грил тиган на Ибей.
Happycall... Тази линия съдове за готвене има тънък модел, който е по-тънък и подходящ за котлети. (Смятам да направя пилета тапака на този тиган, ще разбера какво се случва по-късно).
Описание.
- Със защитна холограма върху опаковката.
- Оребрена повърхност.
- Силиконовото уплътнение предотвратява изтичането.
- Резервна силиконова подложка.
- Бикелитова дръжка.
- Излято алуминиево и керамично незалепващо керамично покритие.
- Външна керамична повърхност.
- Надеждна магнитна ключалка.
Размери:
NurungJi Pan (тънък)
245mmx220mm
Дълбок тиган с червен крей
275mmx245mmx75mm



Видео.

Видео 2 (някакъв индийски телевизионен магазин). Това наистина ме изуми. Толкова много ястия със сосове и нищо не излиза.


На Happycall цената варира от $ 25 до $ 65. Има промоции и отстъпки от продавачите. Закупуването на комплект е по-евтино.

Отзивите за Happycall са достъпни на англоговорящите форуми. Но само ние имаме отзиви за Chefel и се продава в Русия. Можем да заключим, че този тиган е пуснат, най-вероятно, специално за Русия и за телевизионни магазини (поправете ме, ако греша). А цената на Chefel е хаплива.

В крайна сметка поръчах комплект стандартни и тънки тигани за щастливи обаждания с ibey. Струваше ми 70 долара.Сега чакам колко бързо ще работят митницата и пощата, все едно и също - празниците. Когато го получа, ще има доклад.

Надявам се, че тук има потребители на такива двустранни тигани и можем да споделим нашия опит в тяхното използване.

Търси за ebay и aliexpress и други чуждестранни магазини - двустранен тиган.

[Елена]

ЕленаПристигнали ли са ти тиганите? Как са впечатленията ви?
Имаме "сестра" Happycall (тази, която грил), под кодна име Double Grill Pan Granchio Grill. Единственото нещо, което ви спира да купувате, е, че никой от продавачите не може да каже точния размер, данните варират от 28 х 28 см до 24 х 24 см

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна,
Пристигнахме, незалепващото покритие е добро, нищо не излиза. Понякога капка или две се просмукват близо до дръжките, ако го обърна неправилно (тук е необходимо да го направя като на ролка, бързо и да не го накланям към дръжката, където няма дистанционер с почти 1 см).
Като цяло съм доволен.

Размери:
NurungJi Pan (тънък) - Той е тънък.
245mmx220mm
Red Cray Deep Pan - Това е дълбоко.
275mmx245mmx75mm

Не мога да ви кажа какъв е размерът на вашия.

[Елена]

Елена, Мисля, не по-малко от твоя дълбок.
Ние много обичаме тортила, но за нашето семейство от 2,5 души този размер тиган е твърде голям ...

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна,
В допълнение към месото и рибата, аз също пържех шаурма, такос и панини в тези тигани. Размер, който обикновено не се побира в контактна скара.

Като цяло го поръчах, ще разбера размера при пристигане

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна,
Честито! В двустранния клуб за тиган сме двама!

Подозирам, че сме повече от двама. Просто останалите са криптирани

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна,
със сигурност! Необходимо е да се направи преброяване на форума.)))
Планирам да публикувам няколко от любимите си рецепти.

имам това 🔗 Купих го, за да мога да изпържа рибата и да не я обръщам с шпатула. Не много за мен, чинията се изцапва, когато се обърне, въпреки че има гумено уплътнение.
Ще чакам вашите рецепти за такъв тиган

[юли-ба]

юли-ба,
От моите наблюдения: преди пържене е необходимо да загреете тигана много силно, леко да го намажете (аз го смазвам със силиконова четка с растително масло). След това ловете риба там, покрийте и пържете 15 минути от едната страна, 10 минути от другата. Обикновено взимам риби цели изкормени и без люспи с кожа.
Сокът не изтича, ако го обърнете рязко и не го накланяте към дръжката. Обикновено помагам при преобръщане с другата ръка (в кухненска ръкавица).

Но водната пара всъщност се просмуква в отвора на дръжката. Все пак рибата дава сок при пържене.

[юли-ба]

юли-ба,
По някаква причина картината не се вижда. Отворих връзката в отделен прозорец - тя все още не се вижда.
Можете ли да го намерите на озон? Какъв модел имате?

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна,
Аха! Такива. Също с магнитна ключалка.

Наталия, благодаря за помощта, имам проблеми със снимки, не винаги е възможно да се вмъкне
Елена, благодаря за съвета, ще се опитам отново да изпържа рибата

[юли-ба]

Между другото, малки партиди на едро се появиха на aliexpress. Подходящ за съвместни предприятия.
🔗
Където цената е почти 10 хиляди - задръжте курсора и ще видите, че това е на едро.

юли-ба,
Опитай! Всяко нещо се нуждае от собствен подход. И за всеки продукт също.
Тук майка ми също ме посъветва да намазвам масло върху самата риба, а не върху тигана. Преди това това беше направено от икономия.

[Елена]

Елена, съдейки по видеото, там всичко се пържи без масло

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна,
В рекламата всичко се случва.
Покривам брега и все още леко омазнявам.

Направих го днес.
Бутер тесто, вътре в треска, сол, черен пипер. Пайът е затворен до размера на тавата, но по-тънък, защото тестото след това трябва да втаса и да поеме целия тиган.
Първо, на силен огън за пет минути от двете страни (имам газ), след това на слаб огън го обърнах два пъти по 10 минути от всяка страна.

Общо: 30 минути, рибен пай без танци с тамбури до фурната.
Тестото е полепнало малко, следващия път ще намажа тавата.

Обърнете внимание, благодаря!
И засега дефилирам само тортила

Преяждам тортила

Можете ли да споделите рецептата?

Тук има много например Картофена тортила или Испанска тортила

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна, благодаря Въпросът какво да готвя за вечеря е решен.

За здраве

Днес си купих двоен тиган Granchio Grill 88255 и бях на загуба какво да готвя в него. Кой има това, може ли да ми кажете по-подробно.

[Галеон-6]

Галеон-6,
Нямам такава, как изглежда? Има ли силиконово уплътнение? Правоъгълна, кръгла?

В моите Happy Cols правя месо, риба, без да го обръщам с шпатула. Подбирам парчета според височината на тигана или обърнете рязко. В противен случай тънки парчета могат да се съберат в единия край на тигана. Рибата може да се счупи, ако е малка.

Например аз пържа мойва в тесен тиган (има само 2 см разстояние), а дебели парчета треска или цели риби в обикновен тиган, разликата е приблизително. 4 см.

За първи път ви съветвам да пържите котлети от месо или ескалопи. Или нарязан говежди или телешки джолан (като osso buco, остава кост с мозък вътре). Намазваме месото, а не тигана. Пържете от двете страни на силен огън с обръщане за 6-7 минути. След това го преместете в друга горелка (по-слабо отопление). Там довеждаме до готовност за 15-20 минути без отваряне.

Като цяло трябва да се адаптирате. Зависи дали многослоен метал или не, какъв вид покритие, дали има уплътнение и т.н.
Сега си купих двустранно кръгло Travola, изведнъж ми хареса. Дори повече от подобна Tescoma. Изглежда, че покритието е по-добро (надяваме се, че няма да се влоши допълнително).

Много подобна на тази, която yuli-ba има в връзката, която дава, правоъгълна и със силиконова подложка, дори има резервна. Благодаря ви, че отговорихте, много ми е интересно да опитам, но не сте ли опитвали зеленчуци?

[Галеон-6]

Галеон-6,
Картофите бяха пържени на филийки, меки като задушени отвътре и пържени отвън.
Опитах го изцяло, но дълго време и не много.

Ако нещо, имам бензин!

Имам и бензин. Днес изпържих рибата, мариновах я и в тигана, затворих я и изчаках, след 7 минути реших да погледна, отворих и много ми хареса, че парчетата са цели, а месото на рибата е изправено, обърнах парчетата с шпатула, затворих и пържих още 4 минути и след това изключих газта и отвори тигана след 5 минути. Получи се много вкусно и сочно. Мисля, че дори не бихте могли да го обърнете, има циркулация и рибите ще се окажат като двойка. Докато тиганът ми хареса много, чистота около горелките (това е след пържене на рибата)

[Галеон-6]

Галеон-6,
Поздравления за пробното пускане !!! Успешни, винаги вкусни и здравословни ястия.

Момичета, кой може да ми каже, ластик или уплътнение между тиганите започнаха да се отдалечават в тигана ми, какво да правя?

Извадете ластика и измийте старателно.

И тогава просто инвестирайте и ще задържи ли?

Да.
Между другото, имах резервна в комплекта. Ако не го изхвърлиш от гняв ...

Имам също. Защо от злоба?

И покритието започна да се отлепва. Дори половин година не продължи.

Добър вечер момичета! Аз също търся такъв тиган. Моля, кажете ми кой тефлон е по-добър и не изтича при обръщане. Благодаря.

Момичета, купих близнак щастлив, 32 см дълъг правоъгълен. Аз го харесвам много. Използвам го често.
Исках да си купя още една допълнителна подложка на Али.
Никой не видя?

Момичета !!! HappyCalls бяха въведени в korshop.
Цените обаче не са обнадеждаващи. Но целия асортимент. Дори отворен и кръгъл.

купи близнак щастлив

Купили ли сте го вече? много добре!
кажи ми какво готвиш в него.

[Мирабел]

Мирабел, ето например
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432186.940
тук
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476938.0

[Марина]

Марина, Благодаря! Купих си и такъв тиган, но до момента ръцете ми не са го достигнали.

[Мирабел]

Мирабел, поздравления за новия ви асистент. А снимка?
просто не го поставяйте на най-големия огън, иначе ще започне да гори.
Не попитахте ли случайно или продават отделна силиконова подложка?

[Марина]

Марина, според мен имам прикачен допълнителен уплътнител.

Не го донесох у дома, в килера все още е

Мисля, че можете спокойно да плъзнете рецепти от темата за тортила и да готвите в такъв тиган.

[Мирабел]

Мирабелразбира се, често гледам от храстите там
Имах и прикачен резервен, само че поради липсата на място в кухнята го сложих някъде, но сега не мога да го намеря.
И след мен момичето купи, така че нямаше допълнително.

Момичета. Наистина ли HappiCall е толкова добро покритие? Търся заместител на голям тиган и мисля да взема двойно щастливо обаждане или просто голямо щастливо обаждане или нещо по-просто и по-евтино

[Алича]

Алича, Аз самият нямам щастливо обаждане. Покритието е добро, просто не поставяйте най-силния огън. След това ще започне да се придържа малко.

Благодаря. Мога ли още да те измъчвам? Те наистина ли са по-удобни и функционални от обикновено или просто друга играчка? Търся палачинки, шницели и големи яйца с домати и чушки (шакшука според нас). Така че мисля да взема този или обичайния голям

[Алича]

Алича, може да се раздели и на 2 отделни тигана.


Всъщност първоначално не се раздели. Но помолих съпруга ми да премахне скобата тук, която ги държеше заедно.


Той махна скобата и за да не се раздалечат и двете тигани по време на готвене, завързах кухненски конец. Тя държи отлично и действа перфектно. Много по-удобно е да измивате тиганите поотделно.