Супа с ориз и вълна "Приятелство"

Категория: Първо хранене

Кухня: Таджикски

Съставки
Месо	400-500 g
Каша	2 с.л. л
Ориз	1 супена лъжица л
Морков	1 компютър.
Лук	1 компютър.
Горчив пипер	вкус
Чесън	2 зъба

Метод за готвене

Месо: Идеално - мазно агнешко. Мазното говеждо също е добро, особено ребрата. Свинското също е добро. И пилето. Всяко месо е добро! Затова написах: „месо“.
Каша: не забравяйте първо да го подредите, защото има естествени камъни.
Смесете каша и ориз, изплакнете, накиснете за една нощ. За мултикукър може би няма нужда да киснете ... Не съм го пробвал.
Изпратете месо, нарязано на малки парченца, подут боб с ориз, моркови, настъргани на едро ренде, ситно нарязан лук, сол, лют пипер, чесън в мултиварка, добавете 1,5 литра вода. Програма за гасене - 2 часа. Когато сервирате, добавете в чинията всякакви билки и любими подправки.

Ястието е предназначено за

2 л

Време за готвене:

10 мин. + 2 часа

Забележка

Такава супа беше приготвена на печката от свекърва ми, нейният вечен покой; тя е живяла почти цял живот в Худжанд. Тя нарече тази супа „Приятелство“!
Аз, според обичайния си навик да сменям рецепти, първо се опитах да задуша моркови и лук, да добавя домати и чушки и т.н., но скоро се убедих, че най-вкусното е точно както описах тук. И ако месото не е мазно, освен това е абсолютно диетично, се получава здравословна супа. И минимум усилия за готвене!