Домашно фъстъчено масло

Благодаря за рецептата!
Занесох го в отметките. Съпругът ми обича тази паста, гони я из града, купува американски или канадски. И сега ще си го хапна!

Момичета, може ли някой да има доказана рецепта за тестени изделия?

Затова направих паста! Вчера, докато го четох, сутринта хукнах да го правя, без да имам време да закуся! Направих го в моя Proficuka, смлях го много фино и бързо, но не се изпотих! Ето резултата



Само малък въпрос, но как бързо да се отдели обвивката от ядката - може би каква технология има, но не знам?

[Марина]

Марина, тестени изделия

но как бързо да се отдели обвивката от ядката - може би каква технология има, но не знам?

Не знам и на мен ми беше писнало да беля ядки най-много

А вчера бях в Ашан и забравих да си купя ядки !!
И вчера като сънна муха отидох в магазина и не купих нищо) въпросът е защо отидох там ???

Случва се ... следващия път да купите

Отдавна имам тези ядки, не знаех къде да ги сложа! И тук рецептата ми привлече вниманието! Вярно, ядките са само 200 грама, но ми писна да ги беля! Сега основното е да бъдете оценени от моите капризни ядящи! И така много бързо да се направи!

Миналата седмица Metro купи хрупкаво фъстъчено масло. Ето го с включвания на малки парченца фъстъци. Съставът съдържа сол и захар, но солта се усеща повече, но изглежда няма захар. Със сигурност ще опитам по вашата рецепта, пречи ми на закупената сол.

Вярно, ядките са само 200 грама, но ми писна да ги беля!

Бели ли ги сурови? Запържвам го малко във фурната, след което го охлаждам. Самата обвивка отлита, просто трябва да поработите малко с пръсти.

[olaola1]

olaola1, Аз също първо го пържих в тиган и след това го почистих, но все пак си помислих, че може да е по-бързо - правя това за първи път !!!

Запържвам го малко във фурната, след което го охлаждам. Самата обвивка отлита, просто трябва да поработите малко с пръсти.

Правя същото, но половин килограм фъстъци е нещо за белене, въпреки че кожата отлетяла сама. Докато я белех, успях да гледам филм за час и половина

[Аннутка]

Аннутка, и в този можете да почувствате малко сол. След това сложете по-малко

И аз увивам пържените фъстъци в кърпа, разтривам ги или "навивам на масата", но след това трябва да го изберете от обвивката, или можете да духате върху него и тогава той е чист по-бързо, но почистването на кухнята се добавя

но можете да духате върху него и тогава той се почиства по-бързо, но се добавя почистване на кухнята

Не, по-добре да се справя

И аз увивам пържените фъстъци в кърпа, разтривам ги или "навивам на масата", но след това трябва да го изберете от обвивката, или можете да духате върху него и тогава е по-бързо почистване, но се добавя почистването на кухнята

И днес дори не ми се наложи да духам, една малка (1 г 9 месеца) налетя с малките си ръце, разтри я - и кухнята е готова на люспи !!!

И аз правя паста по тази рецепта
Фъстъци - 200 гр
Сол - 0,5 ч.л.
Мед - 1 ч.л. (може да бъде заменен с инвертен сироп, кленов сироп, меласа, захар)
Фъстъчено масло - 0,5 - 2 супени лъжици л. (може да се замени с всяко растително масло без мирис)
Изсипете фъстъците върху лист за печене и ги сложете във фурната на 180 градуса. Пържете 10-25 минути (не забравяйте да не загори). Цветът на пастата зависи от продължителността на пърженето. Оставете печените фъстъци леко да се охладят. Отлепете го. Сложете фъстъците в блендер, добавете сол и мед (аз използвах инвертен сироп) и накълцайте на висока скорост.Добавете фъстъчено масло (или друго) и мелете за няколко минути, докато масата стане мека и пластична. Добавете количеството масло и сол по ваш вкус.
(За да направите хрупкаво фъстъчено масло, оставете 1/3 от сместа на парчета, а останалото превърнете в паста. И когато макароните най-накрая са готови, просто добавете 1/3 от сместа с лъжица.) Съхранявайте в стъклен буркан, в хладилник за не повече от 2 месеца.

И тогава правя тези сандвичи с фъстъчено масло и сандвич мармалад

Искам да споделя моя опит - ако правите много - колко удобно е да обелите фъстъците от обвивката - изсипвам вече пържените фъстъци - и това обикновено е с килограм - просто голям протвин поема - в плътна торба, вкарвам вакуумната тръба, завързвам краищата на торбата на тръбата и включвам слабата режим на засмукване. разклатете торбата, смилайте ядките и отделените люспи се изтеглят в прахосмукачката. торбата се нуждае от дълга, така че разстоянието от гайките да е по-голямо, дори можете да огънете малко горната част на торбата - лека обвивка ще преодолее завоя, но няма ядки. Идеално, разбира се, би било да направите това с кухненска мини прахосмукачка, но все още нямам такава.

Тя запържи ядките по-силно, наряза ги не на паста, а така, че парчетата да се усетят. Хареса ми много повече от миналия път

Леночка, благодаря за рецептата. Направени тестени изделия днес. Тъооооооооооолкова вкусно. Ние постим, така че такъв сандвич е божи дар за нас. И за закуска, и за вкъщи за лека закуска. Но сложих прекалено много мед. той е дебел, така че се залепи за лъжицата. Получи се сладко за моя вкус. Искам да опитам да направя още една порция чубрица, леко солена. Не знам дали си струва да се добавя мед или изобщо не. Момичета, никой не направи това?

[Галина]

Галина, за здраве, пастата на снимката по-горе, без мед. Сложих 2 чаени лъжички пудра захар и 1/2 чаена лъжичка сол. Не усещате сладост, само малко сол

[Леночка]

Изсушете фъстъците във фурната

Леночка, и при каква температура и колко дълго?

[Иннус]

О, Иннус, съжалявам, вероятно закъснях с отговора
Поставих го на 200 градуса, но няма да ви казвам времето, докато фъстъците се изпекат. Между другото, ако няма много много от него, по-бързо се пържи в тиган

Колко интересно, трябва да направите ...

[Елена]

Елена, Ще се радвам, ако рецептата дойде по-удобно

Благодаря ви много, Лена, за вашата рецепта. Миналата година тя се присъедини към отслабващите и благодарение на Татяна Жирафка започна сутрин да яде каши. Как ми хареса! Преди изобщо не ядях каша. Изграждането ми беше отложено, докато най-накрая успях да се огранича до 250 мл. каша. Тогава някой, не помня кой, написа, че е много вкусно да добавяш фъстъчено масло към кашата и след като опитах тази паста, очаквам с нетърпение тази сутрешна каша. Макароните, разбира се, бяха от магазина. Е, дори не ми е хрумнало да търся рецепта за фъстъчено масло.

[Лена]

добавете фъстъчено масло към кашата

Никога не съм опитвал. Ще трябва да опитам. Въпреки че ям почти всички каши с удоволствие без никакви добавки. Ще опитам с любимите си овесени ядки

Е, дори не ми хрумна да търся рецепта за фъстъчено масло.

Лена, Ще се радвам, ако рецептата дойде по-удобно

Здравейте! много вкусна паста, направена миналата година. съпругът ми много обича фъстъчено масло. когато има отстъпки за него в магнита, опитвам се да му купя буркан. но сега цената е 480 рубли за 400-грамова кутия и краставата жаба я удушава. Наскоро един приятел ми донесе такава паста от Америка. но или е спестила много, или не разбирам нещо: съставът е написан на консервата: фъстъци, палмово масло
разбира се, ядохме, за да не губим добро, но мислите не са много в главата ми.
така че сега само домашно

така че сега само домашно

Правилно! Много по-евтино от закупеното и най-важното - естествено

[Елфически]

Елфически, вече направих паста няколко пъти, много благодаря за рецептата, откритие за мен.
апрелинка, леле, крастава жаба също би ме удушила. Два пъти по-евтино е да го направите сами, имаме 220 рубли кг белени фъстъци. струва си.

[Еля]

Еля, към здравето
Имаме кг. 180-190 п.струва, а буркан с американско производство от 300 грама с куп неразбираеми гадни неща в състава струва около 500 рубли, така че нека сами да го изядат

Е, бях закачан. Казвам ви, четох отзивите вчера и ми стана тъжно да направя това вкусно лакомство отново. само към обичайното ядково масло (за 250 грама ядки) добавих шоколадова паста с кокосово мляко (остана половин буркан мляко с парче кокосово масло, няколко супени лъжици какао и малко захар, буквално 2 супени лъжици. л., сварих всичко).
оказа се просто невъзможно какъв вкусен. не много фино натрошени ядки, богат шоколадов вкус и не много сладки
общо: 2 купички от 250 g ок.
благодаря на всички, че ме подтикна към подвизи

[Елена]

оказа се просто невъзможно колко вкусно

Елена, сега ме подразнихте Благодаря за идеята И ето ме такива Правя шоколадова паста с добавка на фъстъци

[Елфически]

Елфически, страхотен! Срещнах се с банани и с ябълки за първи път

Също така по едно време се занимавах с производството на фъстъчено масло. Специално за това си купих блендер Браун, но след това го съжалих, беше му много трудно да смила фъстъци на паста и спря този бизнес. В кафемелачка се получава много добра паста, но порцията е малка, като еднократна. Но консистенцията на пастата се оказва като маркова.
Бели ядки от люспите, използвайки торбичка за деликатно измиване. Те се предлагат в различни размери на окото. Взех по-големи, само и само да не паднат ядките. Изсипах печени ядки в тази торба и я замесих с ръце над пода. Люспата се изсипва на пода на доста компактна купчина, след което остава само да почисти основните отломки и да почисти вакуума останалите.
В YouTube има много видеоклипове с видеоклипове за приготвяне на паста, просто въведете заявката „Направи си сам фъстъчено масло“.
Също така няколко пъти поръчвах тестени изделия в онлайн магазина iHerb, докато се появиха в продажба в почти всеки хранителен магазин.

(лешникотрошачка, изглежда се нарича имена) за комбайн на Бошевски ...

🔗

[Виктор]

Виктор, Съгласен съм, съжалявам за пасатора. Сега, по съвет на момичетата, първо превъртам ядките в месомелачка (съветско ръководство), а след това в блендер.

Също така поръчах тестени изделия няколко пъти в онлайн магазина iHerb, докато се появиха в продажба в почти всеки хранителен магазин

Живея в малък град, продаваме го само в един магазин за почти 500 re.

Здравейте на всички любители на фъстъченото масло!
Съвсем наскоро направих откритие за себе си - оказва се, че във веригата магазини MONETKA продават пържени солени фъстъци. По тегло.
Защо отваряне? Да, защото по-рано игнорирах тази търговска мрежа, но наскоро влязох и видях.
Стоеше там, гледаше, изяде една ядка ... нещо вкусно и не много солено.
Взе половин килограм, цената е демократична ... 249 рубли за кг. (цената на марковите тестени изделия е някъде около 400 рубли за 380 грама ... нещо такова, подобно)
И след това белени, пържени ... остава само да се усукат в мелницата и това е всичко.
Не по-рано казано, отколкото направено!

Кондензираното мляко е толкова ... за мащаба
Вкъщи обаче трябваше да изтръскам ядките в гевгир, за да изтръскам излишната сол и това е всичко.
Пастата се оказа прекрасна и без допълнителни усилия за белене и пържене на ядките.
Опитай!

Добавено събота 04 юни 2016 09:39

Виктор, съгласен съм, съжалявам за пасатора. Сега, по съвет на момичетата, първо превъртам ядките в месомелачка (съветско ръководство), а след това в блендер.

Според мен няма смисъл. Блендерът без усилия смила цели ядки на трохи. Но тогава той трябва да бъде стегнат.

завъртете в мелницата и това е всичко.

добавено масло? Обикновено съм малко кремообразна - за еластичност

добавено масло? Обикновено съм малко кремообразна - за еластичност

Не, Ирина, сега не добавям нищо. Преди добавях малко (от чаена лъжичка към чаша (250 мл) ядки), сега спрях.
С маслото блендерът се усуква по-лесно, разбира се, но пастата се оказва течна, а не като марковата.
Между другото, с кремообразно, никога не съм го опитвал ... Дори не съм чувал за такава възможност.
Колко го добавяте? И в кой момент?

По-рано го правех и със зеленчуци - с фъстъци или маслини, след това някак нито едното, нито другото се оказа, добавих кремообразно - вече в края на смилането и така, че да беше точно течно, ми харесва повече

и колко зависи от ядките, те са различни, по-сухи, по-дебели, по-твърди, по-меки, около чаша ядки, няколко супени лъжици масло

марковата е разбира се по-дебела, но хомогенността също е по-висока, устройствата не са домашно приготвени, но ние не бихме счупили нашите коли

[Виктор]

Наскоро направих откритие за себе си - оказва се, че във веригата магазини MONETKA продават пържени солени фъстъци

Виктори не само в Монетка, във Виват също. Между другото, вчера разгледах и тези ядки в Coin. Но се презирам да ги купувам, никога не се знае кой е "копал" в тях. Предпочитам да прекарвам времето си в почистване и пържене

Според мен няма смисъл. Блендерът без усилия смила цели ядки на трохи. Но тогава той трябва да бъде стегнат.

Има смисъл. След смилането, блендерът е много по-лесно да се завърти. Пастата се получава буквално за 15-20 секунди. И ако завъртите цели ядки, това отнема няколко минути

Често посещавам веригата магазини на Виват, нямаше солени фъстъци, но в Монетка изглежда винаги е там.
Що се отнася до "отвращението" ... добре, какво да кажа? всеки има свои хлебарки, както се казва
Лично аз също не го приемам, когато в дъното в кутията вече има остатъци. Очаквам да бъде поставена нова пълна кутия, след което отгребвам половин кг. По принцип го взех само още няколко пъти, тъй като наскоро открих това съкровище

Имаме един Vivat в града, фъстъците са доста разпространени. Въпреки че ... може би не е солено? обърни внимание

Що се отнася до "отвращението" ... добре, какво да кажа? всеки има свои хлебарки, както се казва

Съгласен. Но все пак благодаря за бакшиша. Може би ще го използвам, когато пастата е необходима не за масла, а например в бисквитки

[Елфически]

Елфически, Днес със сина ми направихме паста, количеството сол и пудра захар, което той определи. Ние също белехме фъстъци заедно, докато белехме, след това синът ми сподели мислите си, беше интересно. Благодаря за рецептата.

колко е вкусно

И изпържвам ядките в микровълновата, два пъти по пет минути, за да не изгори, охладете, самата обвивка се плъзга, просто я разтрийте с ръце, след това поставям ядките в найлонов плик, обикновено в два / един в другия, който вмъквам / и чукам върху плика с ядки чук за биене на месо / тъп плосък край без натрошаване / разбиване на малки трохи за пет минути, само за да не пробие пластмасовата торбичка и да не я разлее, а след това хомогенизирам с пасатор, не отнема много време.
Мързелът е двигателят на прогреса

Страхотно фъстъчено масло, благодаря! Днес вече изядохме 200гр! Много вкусно!

Често посещавам веригата магазини на Виват, нямаше солени фъстъци, но в Монетка изглежда винаги е там.
Що се отнася до "отвращението" ... добре, какво да кажа? всеки има свои хлебарки, както се казва

Винаги купувам солени черупки с фъстъци от онлайн магазин или магазин за сушени плодове и ядки. Трябва да се опитаме да го направим с какао.

Вие не чакахте, но ние закачихме ... за вкусно лакомство)) Прочетох и взех предвид всичко. Определено идва скоро. дори вероятно утре (трябва да бягате за фъстъци) Благодаря на всички за ценния съвет. На автора за прекрасна рецепта !!!

Американците много обичат всяка паста с ядки, съдейки по факта, че в големите магазини имат специален ножорез ... Вие избирате любимите си ядки и го зареждате в единицата ентот, на изхода пастата ... просто не помнете захарта, вероятно вече я добавяте вкъщи. Говоря английски за вас))), така че не можах да попитам, но определено видях как хората зареждаха там ядки ...
Донесох закупен за проба, моят не го хареса, залепва за зъбите ми))) Трябва да си направя вкусно лакомство. И кой вече го е направил, не се придържа към зъбите?

Направих. Само дето не добавих олио или захар! Само ядки и малко сол! Ако блендерът вече е много стегнат, тогава можете да добавите вода, буквално супена лъжица (за 200-300 грама ядки).Той не залепва никъде, оказва се плътна паста, не се простира от лъжица. Защо има масло и захар? Толкова е много калорична! Къде другаде можете да добавите калории? Само блендерът е твърд. Необходимо е да се даде почивка на уреда за половин минута, за да не изгори (не дай боже!). Оказва се много вкусно и здравословно! Просто трябва да знаете кога да ядете! 🤣