Основни тарталети, бели

[занаятчия]

занаятчия, Срам ме е да питам, как е 4,5 яйца ???

така че винаги пиша, че винаги правя яйца по тегло. Но за тези, които не използват люспи, това са около 4,5 парчета средни яйца. (и половината може да се направи така, разбъркайте яйцето, белтък с жълтък и изсипете половината)

лъжи думите обратно.
Виктория, взех хартиени формуляри с калинки от Лили.

Тя се изпече. Формулярът се съхранява нормално без опори.

Вземам си думите обратно. За пореден път изпекох в хартиени формички без опори и забелязах, че те губят формата си, разтягат се и стават широки. Но ако ги вмъкнете в силиконова форма, тогава всичко се оказва добре.

[карнатлео]

карнатлео, Наташа, благодаря)) време е да се използват силиконови форми. Добри ли са и отделните силиконови форми или кога е по-добър един с шест контейнера?

Имам само хартиени форми (наричате ли ги капсули?). Няма стойки за желязо или силиконови плесени. Ще издържи ли тази форма тесто?

Вика, момичетата ти казаха правилно, че само хартиените капсули не са достатъчни за печене на кифли, за да се получи равномерна форма.
Нямате ли формички за мъфини? Толкова оребрени. Преди в тях се печеха кексчета, кошници с тесто от тесто. Можете също така да вмъкнете капсули в тях.
Що се отнася до отделните силиконови форми за мъфини, те също са подходящи, но една силиконова форма с 6 слота за мъфини е по-добра. Той е по-твърд и по-лесен за работа, за да го пренесе върху палета.

[карнатлео]

карнатлео, Наташа, благодаря)) време е да се използват силиконови форми. Добри ли са и отделните силиконови форми или кога е по-добър един с шест контейнера?

Виктория, имам отделни силиконови форми. Веднага ги слагам на лист за печене, на който ще пека, и след това ги пълня. В противен случай е трудно да издържите напълнени.

Вчера изпекох първите си капици на церемонията по дипломирането в детската градина. Вътре, разбита сметана, банани, шоколад, отгоре с италиански меренг. Вашата рецепта е прекрасна - всички 30 бр. се оказа с равномерни, красиви шапки !!!!!!

[Буболечка]

Буболечка, и колко тесто сте изсипали във формите? И как беше натъпкан такъв пълнеж? Рецептата също ми хареса, вкусна! И тя също украси със същия крем, до който вървим

[лавандула38]

лавандула38, тесто се изсипва 1 черпак от мулти, колко гр. Не знам .... Но 0,5-0,6 см останаха до върха на формуляра .: mail1: Диаметърът на дъното на хартиените форми е 5 см, височината е 3 см. И пълнежът е просто ... с нож (все още няма специален инструмент) Изрязвам по-голяма „дупка“, но не до дъното, накисвам я със сироп, разбита сметана от торба със сладкарски изделия, след това 1 закръглен бананов кръг, малко (1/3, 1/4 ч. Л.) Разтопен шоколад върху него (днес беше горчив + сметана- от друго "творение" остана) и отново сметаната. След това сложих тънък "капак" от изрязаната част. Е, на върха на италианския меренг. О .... писането отнема повече време, отколкото да се направи)))) Вкусно, ефирно, с шоколадов послевкус. Е, като бонус - дори ако бананите неусетно потъмняват с шоколад: nyam: Къде е вашият отчет за напредъка? Снимка в студиото !!!!

Забравям да отговоря, тук е моят

Днес изпекох половин порция кексчета ... това е нещо, много вкусно ооооо
Тя започна и украси с крем Шарлот, Людочка, много благодаря за крема

[занаятчия]

занаятчия, благодаря за рецептата. Вчера за първи път изпекох тарталети. Направих половин порция. Форма за шест кексчета. Първите шест бяха почти перфектни. И тогава реших, че в тестото няма бучки брашно, събори го отново с бъркалка.и тези останали три получих като втвърдена вулканична лава и дъното стана изпъкнало (изпъкнало напротив).
Когато тя украси всичко и започна да прибира таблета с кексчета в хладилника, те почти всички се плъзнаха на пода, естествено кремообразни надолу. Вероятно всички разбират състоянието ми. Тя вдигна всичко от пода, изглади крема и си легна, без дори да опита. Опитах сутринта. Много хубаво, но грозно. Правих кексчета и ядох за първи път. И тук имах въпрос. Как да ги ядем? Тоест как да ги освободите от хартиената форма и да не си изцапате ръцете със сметаната. Е, у дома сутрин на чаша кафе е разбираемо, но ако сте на посещение. Краищата на формата са кремообразни. когато разгънете ръцете си се замърсяват. Или може би погрешно разбирам нещо.

: yahoo: всичко ми се получи !!!!!! като на снимка !!!! сега също бих искал да украся! : girl_romashka: благодаря на автора !!!!!!!!!! момичета, какво е по-добре децата да ходят на училище? да нарисувате бял шоколад, някакъв фондан или мастика? кое е по-практично? съветвам? между другото, взех 45 малки парчета от тази рецепта. Ще украся за Хелоуин.

Благодаря за рецептата, иначе фурната ще се изпече един от тези дни

Страхотна рецепта !!! Сега готвя по този начин. Тук докладът донесе. Направих го със сина си на панаира в детската градина.

Днес също изпекох мундщуци, благодаря за рецептата :-)

Благодаря за вкусната основа!

[занаятчия]

Оксана! занаятчия, Имах първите предпазители за устата по вашата рецепта. тестото се оказа доста течно, това може да се излее с дозатор. Самите кифли се оказаха със средна плътност, много вкусни, но квазимордини

и се оказа, че хартиените капсули изобщо не се побират в железните ми форми за мъфини. и изглежда, че съм ги преекспонирал във фурната. (няма ги повече, те са безвъзвратно изчезнали)
Гледах и майсторските класове в интернет, едно момиче предложи интересен вариант - да ги сложи на кантара, така че да са еднакви, тя каза какво трябва да бъде тестото по отношение на вискозитета. Взех рецептата на Оксанин, грубо я направих по-дебела, ето какво се случи:

самите кексчета бяха много равномерни (все пак претеглени), спретнати с много красива капачка.
белите се оказаха прилични, но шоколадовите по тази рецепта не е нужно да се пекат
украсена с италиански меренг, вътре в останките от лимонов мус, лимонова извара и остатъци от огледална глазура
фреза:

е, самите капачки за уста:

заключението: първата течност има много по-добър вкус!
Имам въпрос! какви трябва да бъдат те? как е пандишпанът? или като кекс? приятелката ми каза унило - мислех, че не трябва да бъдат. вкусно, но нещо не е както трябва
накратко, досега нито едното, нито другото не отговаря на очакванията ми.
Сега направих любимото си бисквитено тесто, макар че на почти същите жълтъци белтъците бяха необходими за меренгата.
Ще ги напълня с кюрди и върху остатъците от меренг след лимоновия сладкиш

Благодаря ви много за рецептата, много вкусна! Моят фоторепортаж!

Р. затоплени яйца със захар

[Оксаночка]

Оксаночка, много благодаря за рецептата !!! Капаците за уста са просто прекрасни.

[занаятчия]

занаятчия,
Благодаря за рецептата, направих половин порция и за начало без пълнене, много бързо се нагърби домашно
такава дюза прави шикозни кремави шапки дори за начинаещи като мен))

[Оксаночка]

Оксаночка, много благодаря за рецептата! Излязоха много пухкави, въпреки че не го сгънах с шпатула, разбърках олио и брашно при първоначалната скорост на комбайна.

Ще пека сина си в училище за други кексчета, въпросът е, подходящи ли са тези алуминиеви форми за еднократна употреба, ще има ли хартиени капсули вътре?
И тогава просто имам формуляр за 12 парчета, не искам да пиша в 2 паса или дори 3.
Като цяло въпросът е как ги печете в големи количества? В какво?

Печен. Някои във формата си, някои в такива за еднократна употреба, които изложих по-горе, във моя вид със сигурност изглеждат по-представителни, формичките се отвориха леко и плотът беше плосък, а във фолиото формите не се отвориха и кексчетата излязоха като бъчви. Грамът е еднакъв навсякъде 40 g

Много благодарен за рецептата. Страхотни кексчета се получиха !!!
Създадено за дома, пълнеж от череши и отгоре заквасена сметана. Безумно вкусно. Това е всичко, което остава.
Пекох в силиконови форми в три прохода, 8 малки парчета и 6 по-големи, общо 30 парчета.
Благодаря ти много