Леко осолени краставици във вакуум (CASO MyVac 20)

Леко осолени краставици във вакуум (CASO MyVac 20)

Категория: Заготовки

Съставки
краставици	0,5 кг
пресен копър, чесън, люта чушка	вкус
сол	1 супена лъжица л.
захар	1 ч.л.

Метод за готвене

• Моите краставици, набодете ги с клечка за зъби или вилица (в зависимост от големината на краставицата, за да се осолят по-равномерно), нарязвате на ситно куп копър, скилидки чесън (имам 4), добавям и няколко нарязани пръстени люта чушка за пикантност. Вземаме вакуумна торбичка (моята с цип), обръщаме отстрани малко навън, за да не се изцапаме, когато слагаме съставките. Поставете краставиците, нарязаните подправки, 1 равна супена лъжица сол и 1 чаена лъжичка захар вътре в плика. Затваряме торбата, разклащаме я добре, изпомпваме въздуха (който има неподвижни вакуумни тръби, след това: разклатете я добре, изпомпвайте въздуха, запечатайте). Чакаме около 1 час и приятен апетит!
• 
• P.S. препоръчително е да използвате тези краставици в един и същи ден, в противен случай те губят своята хрупкавост, това е точно експресната опция

Време за готвене:

10 минути, изчакайте 60 минути

Програма за готвене:

евакуация

Забележка

Като цяло се оказа, че с покупката на ново приспособление в нашето семейство, такива краставици станаха любимите ни това лято. И най-важното е, че такъв любим летен деликатес вече може да бъде класифициран като „Гост на прага“: предястието е готово в рамките на един час и изобщо не изисква вашето внимание, в този момент можете да чарувате над други ястия.
Това е измислено напълно случайно, но неочаквано рецептата е довела до други интересни открития. Написах тази рецепта просто в емисията на форума, но тъй като тя постоянно се губи, момичетата молят да я издадете отделно - използвайте я за здраве!

о, обичам тези краставици !!! Съгласен съм да си купя пакет само заради тях

[Ирина]

Ирина, браво, накрая направих рецепта! И тогава вече много пъти трябваше да направя линк към тази ваша публикация. Благодарение на тази рецепта, цялото семейство от мариновани зеленчуци се роди във вакуум.

[Мелания]

Мелания, Ирина, тези краставици са се вкоренили в семейството ми, аз непрекъснато ги правя! Благодаря за рецептата!

[Гюлсине, Галина, Наталия]

Гюлсине, Галина, Наталияблагодаря ви момичета! Приятен апетит!

Ирина благодаря за рецептата, досега опитах доматите, утре ще си купя краставици :-) :-) А какво още можете да натрупате? За тези, които са в резервоара))

[Наталия]

Какво друго можете да натрупате? За тези, които са в резервоара))

Наталия, виж тук и тук.

Благодаря ти Галиночка !!!

[Мелания]

Мелания, Ирина, gala10, Отметка, момичета, благодаря много за рецептата!

[Натуся]

Натуся заготовки на NG?

: girl_red: Ще лежат ли толкова дълго там? Ще се развали ли?
Ям такива краставици с домати моментално. Понякога го правя веднага с марж, но запасът изчезва след няколко дни

И дали ще лъжат толкова дълго? Ще се развали ли?

Миналата година имах едно пакетче домати, което достигна NG. Нямаше нищо по-вкусно от тези домати на масата.

[Натуся]

Натуся заготовки на NG?

Гюл, дори не мислех за NG
Това съм аз Галина gala10 съблазнен
Колко ще излъжат, не знам ... не са израснали много краставици, въпреки че съм засадил повече от домат

ние сме души от краставици

Бавно отварям тези краставици. И те също са термоядрени. И много дъбова кожа на краставици. Но след като премахнаха кората, самите краставици са великолепни във винегрет и салати. Вкусът на солени кисели краставички.

Момичета, имам две торбички подути (1 домат и 1 краставица). Краставиците са вкусни, но доматите ... не много

[Натуся]

Натуся, и къде го запазихте? Имам краставици и домати в две пакетчета в хладилника в зоната на свежест за два месеца и половина. Засега (ммм ...) всичко е наред.

Имам няколко торбички, също подути от краставици. Но направих тези краставици обрасли, не изхвърляйте Шауб. Не го хвърлих веднага, надуха торбите във вакуум, отвориха ги и ги изхвърлиха, краставиците се превърнаха в прах, всичко се разпадаше. И какви краставици са били добри, когато са осолени, така че те лежат добре в отделението за зеленчуци в хладилника.

[Натуся]

Натуся, и къде го запазихте? Имам краставици и домати в две пакетчета в хладилника в зоната на свежест за два месеца и половина. Засега (ммм ...) всичко е наред.

Галина, също в хладилника. Греша на факта, че 2 краставици бяха развалени и отрязани.

2 краставици бяха развалени

Може би.