Хляб "Скали"

[Основно тесто]

Хляб "Скали"

Категория: Хляб с мая

Съставки
Бига
пшенично брашно	120гр
вода	75гр
суха мая	1/8 ч.ч.
Основно тесто
пшенично брашно	240гр
вода	145гр
сол	8g
суха мая	2ч л.
мляко на прах 1,5%	10g
зехтин	2 с.л. л.
бига

Метод за готвене

• Вечер преди печене омесете бига: омесете брашно, мая и вода, докато се образува хомогенна кифла. Тестото ще бъде лепкаво, но твърдо. Поставете в контейнер и оставете при 24 ° С за 12 часа.
• Основно тесто
• в деня на печене комбинирайте сухи съставки: брашно, сол, мая, мляко на прах. Комбинирайте вода, зехтин и брашно (общо 40 г) в купата на кухненския робот. Разбийте с бъркалка, докато се образува пенлива суспензия. След това добавете сухи съставки и биго. Използвайте кука, за да замесите тестото за 6 минути. Тестото трябва да изглежда гладко и гладко.
• След месене тестото трябва да почива 1 час и 15 минути в съд с капак.
• След това сложете тестото на масата, разделете на 3 части, навийте на ролки. Почивайте 10 минути.
• 
• След 10 минути навийте турникет от всеки валяк, дебел в средата и по-тънък по краищата.
• 
• След това сплетете плитката така, че средната дебелина да превърне плитката в питка. Започваме да тъчем от средата.
• 
• 
• На последната снимка обръщаме плитката отвътре и завършваме тъкането.
• След това го обърнете отново. вече предната страна.
• Прехвърляне върху пергаментова хартия.
• 
• Смажете с протеин и вода и поръсете със сусам.
• Оставете го за корекция за 1,5 часа.
• Печем във фурна, загрята до 230С. Първите 15 минути с пара.
• Охладете готовия хляб. и чубрица!
• 
• 
• 
• 
• Източник:

Ястието е предназначено за

1 компютър.

Програма за готвене:

фурна

С една дума - КРАСИВО!

[Наталия]

Наталия, както винаги отгоре! И кората, и трохите, и дупките - преди всичко похвала!

[Татяна]

Татяна, Марусичка, благодаря за толкова добри думи! Като цяло обичам хляб със сусам.И двамата миришат и имат необичаен вкус!

[Наташа]

Наташа, отново закачка на хляб! От вашите красавци скоро няма да се побера на прага! Така че това е само от гледане, но шо ще от печене, страшно е да се мисли!
Е, хлябът е най-красивият !!!

Скоро няма да се побера на вратата!

Когато поръчате отварянето и ми изхвърлите чертежите, е, Шауб, дори не си направих труда
Благодаря ти, скъпа, че намекна, че е време да си зашиеш устата. От тук насам

[Наташа]

НаташаНе намеквам за това, а само показвам - самият хляб иска хляб! Изпратете питката възможно най-скоро, в противен случай няма да останат трохи!

Е, Натуся, добре, майсторката! Плитка е прекрасна гледка! Струва ми се, че този прекрасен хляб има само един недостатък - яде се твърде бързо.

и тогава точно сега, прегазете и няма да има трохи!

Тичаме, бягаме, до миризмата, красотата, а не питката

хлябът има само един недостатък - яде се твърде бързо.

Бързо? И шо? Вече няма никой ... Хляб за точно един гост (това е размерът на този хляб) Гостът си тръгна, трябва да мислим ново ... О, как обичам гостите!

Бягайте, бягайте, миришете

Скъпи, ще имам нова печка за теб. Тичаш бавно ...

[Natus]

Това е направено, Natus?! Катастрофално не мога да се справя с теб! И вашият хляб е ароматен точно през екрана. Ех, ще отида и ще избърша таблета. Засега отивам до вратата, това означава, че ще пека със сигурност.

Леле, само за мен, ето Наташа, тя ще ми изпече едно парче хляб. Наташа, само мига, когато го извадиш от фурната, ще си сменя обувките, иначе няма да имам време отново, толкова много са устата за готов хляб

Ще отида и ще избърша таблета.

Върви, върви .. ще стане по-лесно на кръста ... Ако просто погледнеш!

в чао на вратата

Така че това е засега ...

просто мига

не бъдете прекалено суетливи, той дори няма да има време да се охлади. Нови високоскоростни линии

О, не вярвам, че тези Hyundai ussyakim вече са на страничната пътека, по-добре съм сам за вас

О, нямам доверие на тези Hyundai usyakim

Какво представляват Hyundai? Те са на склад от миналата седмица! Ще ви дам нашите съдове!

... Ако просто гледате

Да, шаз! Ще направя голяма, красива. Ако не го направя, тогава ще захапя.
Но сериозно: колко обичам да пека хляб. Това е такова неописуемо чудо. Слушай, опипай тестото. Тази миризма! Какво ти казвам. Вие сами знаете всичко.

Ако не го направя, тогава ще захапя.

Влезте! Душата ми е скъпа!

как обичам да пека хляб

Спомних си как съседът ми каза, че любовта ми към цветята не е любов, а болест
Според мен имам същото с хляба!

[сестра]

любовта ми към цветята, това не е любов, а болест
Според мен имам същото с хляба!

Ами шо кажете: и по двете точки сестра

[Наталка!]

Момичета !!! И аз съм на новите врати на опашка !!!
Наталка!Като цяло вие сами знаете всичко! Всичко, както винаги, V E L I K O L E P N O !!! Обичам теб и целия ти хляб!

[Анджела]

Анджела, Благодаря скъпа! : a-kiss: Много е приятно да ви угаждам!

Благодаря. В магазина се продава подобна плитка, чудя се дали вкусът е подобен? Ще опитам.

[Наталочка]

Наталочка : girl_love: letenka е просто прекрасна гледка! Излишно е да казвам колко е добра!

Какъв хляб получавате! Просто прекрасна гледка! Нямам време да маркирам рецептите ви, съжалявам, че рядко пека, но този път не мога да устоя. Като пека, ще докладвам. Благодаря!!!

[Елена]

Момичета,Елена, Маришенка, НадюшаБлагодаря ви много за такива мили думи!

: hi: Как гледах на новия ти хляб? Натусенка, ще го заведа в разделите. Докато връзвам хляб с хляб. Въпросът е - за колко време?

[Natus]

Докато връзвам хляб с хляб.

Natus, защо? Е, разбирам, че печенето не е разрешено ... но хлябът винаги е необходим

Натуся, макар и в преносен смисъл, но определено - зажрались! Нека мама купи хляб в магазина. Не, минахме през това. Хлябът в магазина се търкаля дълго в кошчето за хляб, след това става плесенясал и разбира се. Е, нищо, ще си почина малко.

[Наташа]

Наташа, много благодаря за вкусния хляб! Много ни хареса.

🔗 🔗