Машина за паста (тестени изделия)

Еха! Красив мъж!
Mashun, добре, сложил си тук много различни макаро, нали? Интересно е!

Лена, каква рецепта използваш за направата на тестото за тази приставка? Нещо, приятелството ми с нея по никакъв начин не се получава ...

Наташа, да, всичко е от същото тесто като юфката. Но за разлика от юфката, най-многото ньоки, които получавах по някакъв начин всеки друг път. Все още не разбирам каква е причината. Затова написах, че трябва да се наситим. Или тестото трябва да е по-стръмно, или по-меко. По дяволите, трябва да се адаптираш към всичко.

Те пълзят отвъд краищата на своите форми ... И не е много добре да го почиствате ...

За ръбовете на формулярите? Какво е На същото място колбасите са тънки и сякаш не излизат никъде. Просто при мен се случва да не излизат отделно, а сякаш се придържат един към друг с опашки, като колбаси. И трябва да ги откъснете. Оказва се нормално, всичко е отделно, след което изведнъж те отново започват да излизат в непрекъснат поток. Би убил!

Така че тези колбаси с мен и пълзят по време на валцуването, така че и двете ширини са различни, а след това дървеният валяк трябва да бъде почистен. Може би правя колбаси, които са твърде "руски размери" ... Лен, а какво ще кажете за дебелината на колбасите, които търкаляте?

Baaaliin, отново някакво супер необходимо устройство е скрито
Не идвай тук поне
записано в списъка с желания

Така че тези колбаси с мен и пълзят при валцуване, така че ширините да са различни, а след това трябва да почистите дървената ролка. Може би правя колбаси, които са твърде "руски размери" ... Лен, а какво ще кажете за дебелината на колбасите, които търкаляте?

Наташа, правя колбаси дебели колкото пръст, е, може би малко по-тънки. Но не разбирам защо валяците ви се замърсяват. По принцип съм суха. Може би тестото ви е меко? На същото място имате нужда от плътно.

Самият аз не знам защо ... Юфката шик се изрязва от нея, кнедлите-кнедли също са прекрасни ... Но аз добавям пълнозърнесто брашно навсякъде ... Трябва ли да го махна, когато ги навивам? ... Ще се опитам да го използвам и от твърди сортове. .. Вярно е, моите макаро са кухи от него, сега някак се предпазвам от него ...
Ех! Скоро ще поведат господата ми до детската градина, а после ще се захвана с любимия си бизнес! (Dreams Dreams ...)

Просто не мога да си купя специално брашно за тестени изделия, ръцете ми не стигат)
Днес направих и реших да добавя пълнозърнесто брашно. Макарошки се оказаха като таралежи)
Но полезно!

Днес най-накрая получих подаръка си за рожден ден - тази прекрасна машина !!!!!
Още не съм го пробвал. Основна рецепта за тесто:
400 г брашно, 2 яйца, 2 с.л. л. вода и 1 ч. л. сол. И тестото трябва да се остави да узрее 30 минути след месене, както очаквах. Ръцете ме сърбят, но ... ще изчакам уикенда ...

Просто имам добър миксер-смесител за тесто и каква машина за валцуване на тесто се предлага е отделна история. Да, не можете да правите макарони с дупка и някои други макарони върху нея, но има префикс, макар и вече ръчен, който прави още три вида макарони с ньоки, включително спирали. Следователно просто не е препоръчително да купувате цяла кола заради няколко вида тестени изделия. Така че седя като гад, спокоен като танк!

Отдавна страдам за такава единица, единствената ръчна, която исках! В крайна сметка си купих резачка за юфка, след това дюзи за спагети (не кухи отвътре), и за спирали - мислех, че е лесно, но не спрях да искам, така че заради ригатони и малки юфка трябва да си купя, иначе скоро ще сънува през нощта !!!

[Танюля]

Танюля, благодаря за интересния филм! Вдига ли много шум? И какъв е изходът за нея (имам спагети за 5 порции за ножове за юфка от 3 яйца и 300 брашно), но как?

[Икра]

Икра,
Още не съм го пробвал ... Щях да ти се обадя, спрян от факта, че можеш да си на работа Опитай, хайде скоро

[Ирина Икра]

Ирина Икра, Искам бързо да видя какво се е случило.

[Морски]

Ето, по дяволите, добре, нито едно известие.
Морски, вдига много шум. Любимите ми са спагети тип спагети. Поне варете прясно, поне изсушено.
Първоначално исках да купя приспособления за Kesha, но цената им не е никак хуманна, така че „лових“ за тази машина shaitan дълго време.
Тук се разболях малко, така че нямам сили да готвя много, но искам да приготвя спагети отново във вихи.

Да, тя е свестна, но не и страшна. Като цяло, това не ме притеснява))

[Танюля]

Танюля, благодаря за интересния филм! Вдига ли много шум? И какъв е изходът за нея (имам спагети за 5 порции за ножове за юфка от 3 яйца и 300 брашно), но как?

Марин, правя за 2 яйца и 260 грама брашно. Оказва се около 3-4 порции. но по-скоро като три)
Тук ригатоните са ми дебели, може би трябва да купя твърдо брашно и да го опитам с него.
Всичко останало ми хареса)
Така че купувайте, докато са в продажба)

[Татяна]

Татяна, Масинен, Благодаря! Доколкото го разбирам, той не е по-силен от месомелачка!
Ще попитам свекърва ти, добавяш ли масло към тестото или просто брашно и яйца?
Сега не знам какво искам повече, капак на скара или пишеща машина!

Имам само брашно и тестиси. И там можете да вземете малко вода и масло. Основното е, че тестото е с правилната консистенция)
Шумът може да бъде по-тих от месомелачката, но със сигурност не по-силен)
Е, казвам, това изобщо не ме притеснява.
Дъщеря ми беше болна вкъщи и спеше, а аз приковах тестени изделия в кухнята, така че тя дори не се събуди)

[Масинен]

Масинен, И как успяхте да направите поръчка в този магазин, нещо, което не мога да направя! И ми се обадиха, прехвърлят ме в магазините, но там не вдигат телефона

Обадих се на номера. В тон режим натискате номера на магазина, те казват кой. И това е всичко, казвате, че не можете да направите поръчка на сайта и те правят поръчка по телефона. Просто говорете толкова упорито)

[Масинен]

Масинен, Обадих се, fi ... Те не искат да разберат ... Те се позовават на факта, че не са на разположение, така че не се регистрират !!!! Ще се опитам да се обадя по-късно!

Нека проверят. Може би на склад?
Тя провери за мен и след това издаде.

[Масинен]

Масинен, Звънях им 4 пъти, в продължение на 5 те висяха на телефона си за 3 минути и накрая ме изритаха, казаха, че отговорният служител не отговори, обадете се по-късно ...

Марин, как свърши?

Макар и все същият !!! Бях разстроен !!! Направих юфка - спагети на собствена ръка с допълнително добавяне и сготвих сос от лисички - напълних, оставих, утре ще опитам отново - опитайте номер 2

Марин, когато се обадих, тя също не искаше да ми направи поръчка.
И казах толкова строго, добре, сякаш прегазих, че не мога да го публикувам на сайта. Такива и такива предмети не се избират. И тогава тя сама ме уреди там.
Не казвайте, че не можете, но ми кажете от какво точно не можете да излезете. И го слагаш в кошницата.

[Масинен]

Масинен, Благодаря! Утре ще го направя - ще го ударя!

Имаме такова нещо в магазина, никой не го взима по някаква причина (от Сакура). Ние с продавачката само я гледахме. Много е удобно, защото електрическата и самото тесто пречат

Макаро и месо.
Брашно 285гр
Разбийте 1 яйце и добавете вода до отметката от 120 ml.
Не се добавя сол.
Поддържам дюзата във вряща вода, но първите юфки все още не са гладки в началото, а след това като по часовник.
Варени и пържени в Štebik.

Таня, правеше ли обикновено брашно или твърди сортове?

Клас! Изглежда толкова апетитно, но каква е дължината на макароните? Да не се прекъсва, когато готвите в тестена паста?

Таня, правеше ли обикновено брашно или твърди сортове?

От обичайното, Алтай.

Клас! Изглежда толкова апетитно, но каква е дължината на макароните? Да не се прекъсва, когато готвите в тестена паста?

Дължина ... каквото пожелаете и отсечете, аз имам 10-15 см. Нито юфка не се отчупва. Този не го изсуших, направих го и го приготвих веднага.

[Танюля]

Танюля, колко красиво! И вкусно !!!

[Танюля]

Танюля, колко красиво! И вкусно !!!

Татяна, благодаря ти: rose: Наистина е вкусно и бързо. Първият път, когато не знаех как да мия, е досадно ... но сега свикнах, така че процесът е толкова бърз. Докато машината вдига шум, водата кипи. Всичко е много бързо.

Танюша, направи макарони по твоята рецепта. И тя задържа дюзата във фурната и остави тестото да престои 30 минути.
Всичко се оказа много готино!

Ето една купчина се оказа

Каша, супер юфка !!! Готина кола. Синът ми обичаше тези юфка повече от тази на търкаляне.

Вече сварени, на вкус и много вкусни!
Но единственото нещо, което трябва да се измие е)

[Масинен]

Масинен, спагетите са такава красота !!!! Много исках !!! Не ми се занимавайте .... аз наистина искам това !!! Въпреки че има ръчен !!!

Вече сварени, на вкус и много вкусни!
Но единственото нещо, което трябва да се измие е)

Не изплаквам. Варя го в подсолена вода с добавяне на зехтин, след което мога да го изпържа веднага.

[Танюш]

ТанюшИ моите лепкави се оказаха и когато го измих, като цяло беше приказка !!
Морски, Разбирам, че не успяхте да го поръчате?

[Масинен]

Масинен, не, не го поръчах, бих се по ръцете .... ще поръчам след май, ще си починем - да пътуваме !!!

[Мария]

Мария, колко красиво! Картината е хипнотизираща!

Момичета, преди почти година си купих, според мен, същата пишеща машина
🔗
Но никога не съм го използвал. Няма инструкции на руски. Сега съм го премахнал от погледа.
Може би някой може да публикува инструкции в интернет? Особено се интересувах от колбаса. На електронната мелница скоростта все още е висока. И всички ние обичаме спагетите като гарнитура. Приготвям ги през ден, цяла опаковка наведнъж.
Нека машината е от друга компания, но изглежда абсолютно идентична, което означава, че инструкциите трябва да се поберат.

Наблюдавахме целия екип. Машината много ми хареса. Още не знаех за този вид паста. Благодаря. Сега ще имам предвид. Може би по-късно ще си купя такава

и такава единица съвсем случайно не прави тестени изделия под формата на спирали?

Не, не прави спирали.

И тук имаме такава машина струва 40 евро

[Масинен]

Масинен, Благодаря
добре, добре, все още искам

Момичета, имам нужда от много съвети. При първата употреба пластмасовото острие се напука. Поръчах го в Москва, на 2000 км е от нас. Не знам какво да правя, покупката не ми е евтина, бях много разстроен, ръцете ми паднаха право

[Еленка]

Еленкакое острие? Какво пречи?