Машина за паста (тестени изделия)

[агашка215]

агашка215колко красиво зелено!
може би, напротив, дори е добре копърът да е нарязан, мисля, че има още по-добър вкус! по-ярка

Благодаря ви, момичета. Красива, красива е. Но как ще се държи по-нататък, не е известно. И все пак от обикновено брашно. Днес сготвих фиде, какъвто е случаят с къри. Без яйца. Получава се много лигава вода, като цяло излезе почти каша. Ядливи, но някаква полу-каша Тези на яйцата. Да видим какво ще стане ... Ако супата, значи е добре. Опитвам се да се науча как да приготвя гарнитура, да заменя магазина

Галя, защо няма яйца?

Ще покажа страшните си хора на купчина малко извън темата, смесих я в HP, но след това реших да направя нещо, иначе лястовицата ми ще бъде покрита с меден леген.
Брашното беше някакво италианско био, ужасен цвят го смесих с обичайния. Резултатът е толкова мрачно мрачно сиво. Децата погледнаха в тигана, бяха ужасени, но след това го изядоха с масло, билки и чесън. Каза, че има по-добър вкус, отколкото изглежда

Галя, защо няма яйца?

Тези зелени юфка на яйца. Направих първите без яйца. Отначало си помислих, че може да се съхранява по-дълго без яйца. Въпреки че най-вероятно не е така. И тогава просто забравих за яйцето, когато правех розови тестени изделия. Е, забравих, това е всичко

[агашка215]

агашка215, но кажи ми плиз направо с 2 думи защо Marcato Ampia, а не нещо друго. Не мога да копая цялата тема, изобщо няма време

Брашното беше някакъв италиански био, ужасен цвят

Юфка с нормален цвят. Какво не ти хареса?

Не семола или грис името на брашното? Ако от твърди сортове, то смокини с него, с цвят, само и само да не се получи така, както днес приготвих жълти фиде Страшно е да се гледа. Трябва да се храните със затворени очи

с 2 думи защо Marcato Ampia, а не нещо друго.

Е, мога да кажа само моето мнение. Някой може да мисли по различен начин. Като цяло от мен беше купена евтина китайска машина. Счупен на второто валцуване. Едната ролка се върти, другата не. Тя започна да се отвива от масата, винтът на скобата отлетя. А тя беше някак грозна и тясна. Като цяло не повторих такава покупка отново, реших, че имам нужда от висококачествена машина. Обадих се на няколко магазина в нашия град. По някаква причина Атлас Маркато беше съветван навсякъде. Е, на самия сайт, Marcato беше убеден, че качеството на Ampia не е по-лошо от Atlas. Така или иначе не ми трябват допълнителни дюзи, достатъчни са две ширини, юфка и юфка 2 мм, които Ampia има. Е, по-евтино е от Atlas.
Днес въртях тестото върху него. Разликата се усеща много с китайската, като играчка от някакъв вид. И това е ИСТИНСКО !!! Този, който все още имах 15 см и този, макар и не много по-широк, 17,5, все пак е по-добър. И китайската дръжка продължи да лети навън, падайки на пода, но с тази дори не обръщам внимание на дръжката, тя се държи добре.
Нямам нужда и от мотор, дори заради цената. По-удобно ми е с ръчен.

Не семола или грис е името на брашното

fig знае какво е било името
беше в италианско брашно и бяха изтеглени воденични камъни
макароните между другото изобщо не се подуха

защо Marcato Ampia

Империите на Титания също пишат, че са добри и изглеждат по-евтини. Но там по някакъв начин регулаторът на ролката трябва да бъде усукан чрез натискане на някакво желязо. И тук просто въртите колелото с цифри. темата за ролките за тесто е тук, но наистина вече има много страници, трудно е за четене

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.2520

fig знае какво е било името
беше в италианско брашно и бяха изтеглени воденични камъни
макароните между другото изобщо не се подуха

не е същото като тук?
🔗

[Танюля]

Танюля, Тан, ами вие сами си приготвяте спагети. Ще се увеличат ли по обем от грис повече, отколкото от обикновено брашно, или няма да има голяма разлика? Тук съм в размисъл, това „твърдо брашно" не би трябвало да е необходимо. Скъпо ми е ...

Галина, мога ли да отговоря за моите спагети Направих ли го от различни брашна, от грис, разбира се, е по-добре (имам италиански), те не се увеличават много, между другото, те също работят много добре от обикновено брашно върху яйца, те не пълзят, поддържат добре формата си (на базата на 1 яйце - 100 g брашно)

- това е от грис

не е същото като тук?
🔗

не, някаква в прозрачна чанта

намерен

[агашка215]

агашка215, в нашия утконос намерих гранати при 60 r на половин кг между другото има два вида
вижте, можете ли да имате и тази марка?

Момичета, моля, кажете ми каква паста се получава при готвене? В сравнение с закупените в магазина? Не пълзи ли? Имам ли нужда от такава кола или не? Извинете, ако попитах неправилно, нямам време да прочета всичко, правя си юфката на империята, суша я в сушилня за плодове (изсъхва много бързо). Просто мисля, че по пастата по-бързо вероятно?

[агашка215]

на сутринта, все още някак си, очите ми се отвориха, вече тичах към кухнята, без да закусвам, извивайки фиде Таааак интересно всичко това !!!!!!
Хвърлих останалата половина от тестото в тестена паста, направих къси спагети. А от остатъците от дюзата и шнека получихме дълги юфка.

агашка215, в нашия утконос намерих гранати при 60 r на половин кг между другото има два вида
вижте, можете ли да имате и тази марка?

Да, видях го в местните уебсайтове, това е като брашното Durum. Като че ли се смята за 2-ри клас твърдо брашно. Е, в краен случай ще го купя. Имаме и 60 рубли. вероятно не много по-различно от самата Грис. Грис 1 клас твърди сортове. (Прочетох това някъде в интернет вчера, за сортовете)

Галина, мога ли да отговоря за моите спагети Направих ли го от различни брашна, от грис, разбира се, е по-добре (имам италиански), те не се увеличават много, между другото, те също работят много добре от обикновено брашно върху яйца, те не пълзят, поддържат добре формата си (на базата на 1 яйце - 100 g брашно)

- това е от грис

разбираемо ... тогава може да няма значение какъв вид брашно, макар и само с яйца, за да не пълзи изобщо. Просто съм изненадан, че закупените в магазина увеличават обема си 2-3 пъти. И на опаковката пишат, че от твърда пшеница ... Затова си помислих, че може би от Грис или Гранц, Дурум, обемът на сготвеното ще бъде по-голям.

Момичета, моля, кажете ми каква паста се получава при готвене? В сравнение с закупените в магазина? Не пълзи ли? Имам ли нужда от такава кола или не? Извинете, ако попитах неправилно, нямам време да прочета всичко, правя си юфката на империята, суша я в сушилня за плодове (изсъхва много бързо). Просто мисля, че по пастата по-бързо вероятно?

върху макароните не по-бързо, юфката излиза бавно, а на юфката и тънките юфка, като спагети, вероятно по-лесно и по-бързо. Ако ножът за юфка реже добре. Но тестени изделия с дупки, например, не могат да бъдат направени на нож за юфка. И не месете тестото на ножа за юфка. Е, можете да използвате ножове в комбайн, гледах видеото, става много интересно. Съжалявам за стария си Brown Combi Max. И все още трябва да изсушите тези, които са от тестени изделия. Извадиха ми електрическата сушилня до лятото ... не искам да я взема ...

[irina23]

irina23, благодаря за идеята за сушене, забравих за това, че можете да избутате макарони там

Смесих го в паста за утре, хвърлих го в хладилника ... Все още е удобно с тази машина.

С моркови и сок от моркови се оказа някакъв жълт. Кой знае, за да получите оранжево, трябва да добавите нещо? Доматено пюре или домати?

Като цяло, честно казано, нещо е страшно. Ще получа нещо сиво-кафяво ... Предполагам, че ще направя многоцветни, като тези

Има и сини ... Какво се добавя? син?

[Галина]

Галина, Да! Добавете към червената доматена паста!

В електрическата сушилня ми хареса най-добрият начин да изсуша юфката. Разточих парче тесто, нарязах го на юфка и на тава за сушене, докато следващото парче тесто, което обработвам, първото е почти сухо. Заедно с империята поръчах дървена сушилня на същото място, но тъй като се опитах да я изсуша на сушилня за плодове, вече дори не получавам дървена.

Да! Добавете към червената доматена паста!

Благодаря ти! Ще трябва да се опитам да го направя.

Сега тя отнемаше зелените си спагети, разчупвайки ги на къси фидета. Нещо толкова крехко. Не че все още не са сухи, или заради копъра. Юфката изглежда нормална, макар и тънка и мъничка, а спагетите са толкова крехки. И вкусът на копър, седя гриза като чипс

В електрическата сушилня ми хареса най-добрият начин да изсуша юфката

Отнех си моето ... Ще го взема през лятото, ще опитам.

[Галина]

Галина, те са много крехки! Дори и без копър!
Когато ги премествам, се опитвам едва да взема! Е, много внимателно!

Когато ги премествам, се опитвам едва да взема! Е, много внимателно!

момичета, слагам много юфка (и юфка) - имам резачка за юфка - слагам я на голяма тава (стар лист за печене от фурната) и я поръсвам добре с брашно. и дори не в един слой. Наистина се опитвам да не го правя твърде дълго, но се случва. И просто оставете слоевете за лазаня. И сложих тази тава почти под тавана в горното чекмедже на кухнята. След ден-два (когато се сетя) го обръщам внимателно. И така го съхранявам с месеци. Нищо не й се прави.

[Ирин]

Ирин! Не, съхранява се много добре! Слагам го и в съд, когато изсъхне!
Но аз изсушавам дългия на сушилнята и не искам да го разбивам! Бих искал да остане толкова дълго!
Така че не й дишам!

[Седемгодишен план]

Седемгодишен план, извън темата това твоето котенце на корниш ли е?

[Тилотама]

Тилотама, да, това е нашият Костик!

това е нашият Костик!

стройна) приличаме на Грета))

Също бели !!!?
Спокоен или луд е вашият герой?
Нашият просто не работи по тавани! Всички вием от него !!!

[Седемгодишен план]

Седемгодишен план, Светлина, това корниш ли е? и си помислих сфинкса .. Също много красив, но какъв цвят на очите?

[агашка215]

агашка215, Портокалът се получава от добър сок от моркови, когато самият морков е червен и сочен, израелският красив и измит от супермаркетите не се побира, само от пазара и трябва да се внимава, че изглежда не е изсъхнал, а естествена влага, а не Знам колко ясно е обяснила .. Също така мисля, че няма да отворя Америка, ако кажа, че яйцата също влияят на цвета, добре, можете да добавите шафран или куркума, но тук има вкус и мирис ..

Сега ще бъдем изхвърлени от тази тема. Също така бели, но с черни петна
Тук има много връзки 🔗
Нашите изгаряха трудно, докато се стерилизират. Сега е достатъчно да затворим вратата на стаята си през нощта. При деца тя спи през нощта, не се ядосва

[Нинел]

Нинел, Искам да попитам за шафрана. Купих го тук на главата си и мирише толкова странно ... Вероятно шафран, но не знам къде е. Печенето ми е странно, месото също. Може би трябва да свикнете? Дали и пастата ще мирише толкова добре?

[Наташа]

Всичко, последното ... иначе наистина ще се закълнат! ...

Наташа, да, това е корнуолски, всички такива астрахани !!! ... Очите са обикновени, жълти! Търсихме със сини, но не можахме да намерим! И когато видяха Костя, не можаха да устоят на очарованието му !!!

Тилотамаколко си красива !!! ....... необичайна !!!!! ....
Кастрирахме и нашите, но не помогна!

[Тилотама]

Тилотамакакво красиво коте. Изглежда героинята от „Аватар“

[Седемгодишен план]

Седемгодишен план, Тилотама, вашите котки са страхотни !!!!
Е, аз съм с моите minke raviolki тук, в темата на Ирина за трикольора:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395337.40

Портокалът се получава от добър сок от моркови, когато самият морков е червен и сочен, израелският красив и измит от супермаркетите не се побира, само от пазара, и трябва да се внимава, че не изглежда да е изсъхнал, но естествена влага, не знам колко ясно обяснено ..

Да, всичко е ясно. И научих синия цвят от това, което получават. Оказва се от червено зеле! А лилавото е като смесено синьо и червено. Така че можете да получите люляк сянка. И много цветно да правиш всичко

[агашка215]

агашка215, ти си прав художник !! вашите равиолки могат да бъдат на изложбата

[Тилотама]

Тилотама, Благодаря. да, необичайни, интересни равиолки се получават. Бързах, днес има много неща за вършене, а непланираните внезапно се появиха и вечерта. Утре ще бъде по-тих ден, ще се опитам да го направя по-внимателно. И аз не харесвах много формулярите за изрязване на Тескомовски. Или може би съм сгрешил нещо с тях. Вероятно ще е необходимо да се купи желязо, което изглежда не се прорязва. Или може би зависи от теста, като цяло все пак трябва да го разберете. разточено тънко тесто, в раздел 7, може би твърде тънко.

[агашка215]

агашка215, и какви равиоли сте навили? пластмаса?

Какво ще кажете за равиолите? пластмаса?

Тя разточи тестото във фреза за юфка. И тогава изрязах зелените и розовите с тези формички от Tescoma

🔗

Просто изрязах многоцветното с нож и прищипах ръбовете с ръце.

Вероятно трябва да купите желязо

Имам желязо. Първо ги нарязах на твърда повърхност и беше необходимо да приложа сила, за да режа добре. И сега във Fix Price купих тънки силиконови килими и ги изрязах. Те режат много лесно и ефективно

[кирч]

кирч, почти, аз за това и си помислих, че трябва да изрежа нещо меко. Утре ще изтичам до Fixprice

[кирч]

кирч, Луда, това килим ли е?
🔗
Или може би има още ...

п.с. Все още ги намерих
🔗

[Тилотама]

Тилотамаи си помислих, че само аз съм купил грешния шо! Прабабите ми пекоха тортите ми с шафран, все още помня този вълшебен аромат! И аз го купих, такъв бре-ке-ке ... Мислех, че просто съм измамен от търговци от Централна Азия ..

[Галина]

Галина, Галя, тази на първата връзка. Също така е удобно да режете тестото върху него. Изпържвам понички от хубаво тесто, нищо не полепва, просто си мажа ръцете с масло. Онзи ден си купих още един.

[Нинел]

Нинел, и каква компания беше? Ще си търся пакета и утре
по никакъв начин жабата не ви позволява да я изхвърлите

[Тилотама]

Тилотама, Купих компания на пазара в Кисловодск, по тегло, каза пъстър продавач, че е почти от Индия, има много подправки, тегловни в малки чаши, а самите подправки и иранската къна бяха в торби от юта. Сега имам и неидентифицирани подправки, донесени от Абхазия, включително шафран и Котани, също не съм го опитвал.
Мисля си, може би съм сложил много от него ... Защото цветът и миризмата на този шафран не могат да бъдат объркани с нищо. Козунаците вече бяха слънчеви и аз само веднъж „чух“ такъв аромат, така че миришеше на торта, закупена в църковен магазин, манастирски печени изделия.

Момичета! Станах собственик на машина Ariette и куп побеляла коса ... Не мога да взема тесто и тестени изделия ... тя започва да ги извива, очевидно се чувства претоварена и спира, като че всичко е според рецептата и боклукът се получава за такива пари ... можете ли да ми кажете правилната рецепта? Или къде да го сложа вече на ... от ... 8-ми етаж ...

Така че макароните или се катерят, или не

Танюля. Таня, сушиш ли или замразяваш макароните?

Добавено в неделя, 27 март 2016 г. 16:00 ч

Елена МК. Погледнах колата ти, мощност 250, преобърна -180, дори по-малко. Но моята се справя, не се забавя. Взех рецептата от Танюля на видеото, всичко е наред. Нормално ли е напрежението в самата мрежа? Имам ужас извън града с напрежение, има входящи 90 вместо 220. И HP, и Kenwood забавят специално

[Ана]

Танюля. Таня, сушиш ли или замразяваш макароните?

Ана, наскоро започна да замръзва (навремето беше мухлясано юфката беше покрита ... явно не изсъхна), но като правило ядем прясно приготвени, предимно правя спагети.
с мен на теб