Кисело зеле, без да се цеди

[Татяна]

Татяна, де де? Имаме зеле, за какво сте мислили, но се поколеба да попита

Йопрст, поиска го! И навън вали като от кофа

Ирунчик, късно, имам предвид, зелето вече е доставено, изчакайте доклада

изчакайте

Срам ме е да попитам - за какво говориш сега? Ако за това, което си мислех, тогава де?

Йопрст, поиска го!

Имаме зеле

Здравейте на всички любители на киселото зеле! Аз също го облякох и реших да прочета цялото темпо. Начало, как да вляза от края и това е, което виждам

1 литър саламура - 50-70 грама захар.

Възникна въпросът дали количеството сол се дава за 4 литра или за един?
Разбрах, че солта е само 80g на 4l или какво?

[Туманчик]

Туманчик, Ира, провери го

Вчера вечерта вече беше кисело за моя вкус. И все пак беше необходимо да се извади от саламурата за обяд. Два дни и готово.
Заааа !!! Vkuuus !!! Съпругът каза, че няма достатъчно сол. Но днес с дъщеря ми се отделихме.

[SVET.0209]

SVET.0209, светлана, Взех 80 грама, както пише в рецептата. Ира ще дойде и ще каже.

Здравейте на всички любители на киселото зеле!

Светлана, здравей! Много се радваме да Ви видим!

Възникна въпросът дали количеството сол се дава за 4 литра или за един?
Разбрах, че солта е само 80g на 4l или какво?

не разбрах напълно въпроса. сол 80 грама на 4 литра вода. рецептата не се променя.
фразата за захар на литър саламура не намери откъде идва? мога ли да си набода носа? може би имаше нещо друго, което беше обсъдено?

Вчера вечерта вече беше кисело за моя вкус. И все пак беше необходимо да се извади от саламурата за обяд. Два дни и готово.
Заааа !!! Vkuuus !!! Съпругът каза, че няма достатъчно сол. Но днес с дъщеря ми се отделихме.

Полудявай, не ставай! Ами майсторката, ами таланта !! Облизах монитора направо! и снимките са ужасни! Благодаря ти мила, завиждах!

Natula, за 1 литър саламура - 50-70 грама захар. но тя добавя към готовия саламура, когато слага зелето в буркани. Никога не съм добавял захар нито преди, нито след това. опитай. отпишете се, ако често задавани въпроси.

Ир, разбрах, че коментираш нечия рецепта.

Завиждах!

А къде ти е зелето! (Хитър присвиваща усмивка) Яде ли го? Вървете нов квас!

Ир, разбрах, че коментираш нечия рецепта.

Аха, въпроса ми. Интересувах се колко захар да сложа, ако веднага. Така че сложих толкова много сега. Защото зеле и кисело, че веднага хвърлих захар и моркови. Друг път ще го направя със захар, но без моркови.

Ир, разбрах, че коментираш нечия рецепта.

ОТНОСНО! това означава да грабнеш!
това се отнася за готово зеле, когато се прехвърли в буркан, очевидно. трябва да прочетете цялата кореспонденция по темата. благодаря Тоня!

А къде ти е зелето! (Хитър присвиваща усмивка) Яде ли го? Вървете нов квас!

Ната все още не съм ферментирал. Тоест, ферментирах (със съпруга ми в петък), но не и зеле. Майка ми категорично не може да има зеле под каквато и да е форма. И тя живее с мен по-често, отколкото със себе си. Болен. Ето защо, за да не я дразни (болезнено обича). Опитвам се да не виждам. Но днес баба ми се втурна вкъщи, мога да се откъсна.

Аха, въпроса ми. Интересувах се колко захар да сложа, ако веднага. Така че сложих толкова много сега. Защото зеле и кисело, че веднага хвърлих захар и моркови. Друг път ще го направя със захар, но без моркови.

И вие имате различна рецепта за вапче.Коментирате с поправката, иначе хората четат и тълкуват по свой начин! Затова ти писах тогава

Коментирате с поправката, иначе хората четат и тълкуват по свой начин!

О, мога - обърквам всички.
Мили хора! Ако не ме чуеш, понякога съм в безсъзнание и не се познавам, шо създайте Казвам. Така че ще постигна резултата, от който се нуждая, и ще го сложа в отделна рецепта, Шауб да не обърква никого.

О, мога - обърквам всички.
Мили хора! Ако не ме чуеш, понякога съм в безсъзнание и не се познавам, шо създайте Казвам. Така че ще постигна резултата, от който се нуждая, и ще го сложа в отделна рецепта, Шауб да не обърква никого.

добре, не викай! хората ще се задавят със зеле!
Ишо какво искаше тя! отделно ... искате да си тръгнете от тук и да отведете всички! Знам как можете да готвите много добре! Ще остана тук сама ..
експериментирайте тук!

За захарта е написано на страница 37, най-горната публикация. Може би там, разбира се, са говорили за нещо друго. Ето защо реших да поясня.

експериментирайте тук!

Истина е също. Ако Th, винаги можете да се обърнете към тази публикация, те казват, разбирате ли, тя самата каза, че мога да клеветя.

Ето защо реших да поясня.

по-добре е да четете в началото и за предпочитане не от края напред
ние просто го подредихме с момичетата. гответе според рецептата.

Истина е също. Ако Th, винаги можете да се обърнете към тази публикация, те казват, разбирате ли, тя самата каза, че мога да клеветя.

о, как тя заключава в нейна полза

Ира, благодаря! Ще го прочета правилно!

Ира, благодаря! Ще го прочета правилно!

Надявам се рецептата да ви хареса! ако има нещо, ние сме тук!

каква красива фигура имам

А къде ти е зелето! (Хитър присвиваща усмивка) Яде ли го? Вървете нов квас!

ето моята! виждате ли, че тук е горещо или финото зеле се е хванало - след три дни ферментира много добре!
Момичета от Минск - в Euroopte за доставка, зелето вече е много подходящо за мариноване!
Накрая се напих от саламура ... Мечтаех от лятото!

Боже мой, зеле! Видях те добре, но напълно забравих.

Боже мой, зеле! Видях те добре, но напълно забравих.

моминска памет ..
Мога да се похваля, че муша наряза. но изглежда толкова видимо
в, и видях, че не съм добавил ким

драсти)
Благодаря ви за рецептата и с въпрос.
не удряйте силно, това е първото ми време за зеле, ако е) дядо ми винаги е ферментирал за цялото семейство, но годините не са същите
Това означава, че я държах, това зеле, 3,5 дни в леген, по това време тя имаше известен мек маринован вкус, и търпението ми свърши, за да погледна легенчето в средата на кухнята, Страхувах се, че още една нощ ще се окисли, затова замърсих морковите в него, натъпках го в буркани, долях саламурата - и в хладилника. И така, всъщност, как от опит - ще стане киселинен? или ще остане приблизително същото? Или може би мога да изтегля банките обратно ?? а също - ако не е ферментирало ... ще се развали ли един час?

драсти)

много здраве и на теб!

Благодаря ви за рецептата и с въпрос.

Много ми е приятно да се интересувам

как от опит - ще стане ли кисел? или ще остане приблизително същото? Или може би мога да изтегля банките обратно ?? а също - ако не е ферментирало ... ще се развали ли един час?

ША! ние не бием никого
по принцип не се случи нищо ужасно. не се развали със сигурност. единственият въпрос е, излезе ли зелевият дух? ако не, може да има малко горчив вкус.
това е всичко, което те написаха, с изключение на основното - как е на вкус?
зелето в хладилника продължава да ферментира, но по-бавно.
Ще ви разкажа всичко, само след като отговорите за вкуса.

това е всичко, което те написаха, с изключение на основното - как е на вкус?

вкусът е вкусен, вече много подобен на това, което е необходимо), но преди гордото име на кисело зеле (е, поне както се оказа от по-възрастните ми роднини) има малко липса на киселина и ... жизненост, или нещо подобно.Е, разбира се, току-що добавих морковите, те са пресни).

зелев дух ... о, целият апартамент беше)) ... не трябва ли да мирише изобщо?

вкусът е вкусен, вече много подобен на това, което е необходимо), но преди гордото име на кисело зеле (е, поне както се оказа от по-възрастните ми роднини) има малко липса на киселина и ... жизненост, или нещо подобно. Е, разбира се, току-що добавих морковите, те са пресни).

добре, тъй като вкусът не е достатъчен, тогава не се колебайте да сложите кутиите си в кухнята на масата до сутринта. И на сутринта в хладилника. За всеки случай опитайте вечерта - изведнъж вече ще ви хареса.

зелев дух ... о, целият апартамент беше)) ... не трябва ли да мирише изобщо?

миризмата ще изчезне сама. но като цяло миризмата по време на ферментацията е нормална. но понякога изобщо не съществува. Не мога да обясня.

Благодаря, Ирина, за съветите)
Извадих консервите, оставете ги да стоят малко на топло, ще видим поведението им там

и вече сложих чаша саламура във фризера за следващата порция ...

и вече сложих чаша саламура във фризера за следващата порция ...

от това е вярно! наш човек!

Анки се измъкна, оставете ги да стоят малко на топло, там ще разгледаме поведението им

Сложих и втората кофа. Какво се случва, ще ви кажа утре, в краен случай, вдругиден.

О, Ириша! Е, видях го навреме! На балкона, самоусъвършенствани зелеви вили от 8 лъжи! Мисля къде е тя ?! Не обичам да ферментирам дълго време и е глупаво ... И тогава, както винаги, помогнахте! Благодаря скъпа!

О, Ириша! Е, видях го навреме! На балкона, самоусъвършенствани зелеви вили от 8 лъжи! Мисля къде е тя ?! Не обичам да ферментирам дълго време и е глупаво ... И тогава, както винаги, помогнахте! Благодаря скъпа!

Хелън винаги е щастлива! Ще бъде много приятно да видите какво ще получите!

Сложих и втората кофа. Какво се случва, ще ви кажа утре, в краен случай, вдругиден.

фулуганил отново с рецепта?

фулуганил с рецепта

Не, нарязан. Е, с малко рецепта. 🔗

Не, нарязан. Е, с малко рецепта.

очакване!

[Туманчик]

И вчера сготвих зелева супа с кисело зеле ... Боже, колко е вкусна ...
Туманчик, няма да повярвате, банката стои от миналия сезон и тази банка се пази само за борш или зелева супа ...
Време е да започнем нов квас ...

Вярвате или не, бурканът стои от миналия сезон и този буркан се използва само за борш или зелева супа ...

Няма да повярвам. нека сварим нов! вече сме докладвали всички по банки!

нека сварим нов!

Ще го направя, обещавам ... веднага щом започна процеса, ще докладвам ...

Ще го направя, обещавам ... веднага щом започна процеса, веднага ще докладвам отново

О, и аз ям зелева супа на ръжено зеле за втори ден ...

О, и аз ям зелева супа на ръжено зеле за втори ден ...

О, колко хубаво!

И ядох зелева супа, ядох зеле. Сега ще се справя със следващата порция.

И ядох зелева супа, ядох зеле. Сега ще се справя със следващата порция.

и нахраних вечерите с мужню: кокалче, запечено с картофи и салата от кисело зеле. Неудачник, вървя! и два еклера с маслен крем в хладилника - изненадата на съпруга ми, благодаря!

Тоест, не печете еклери ...

Тоест, не печете еклери ...

Пека. но децата не са разрешени сега. и аз ги обичам! така че съпругът ми купува тихо, за да не изкушава децата

[Иринка,]

Иринка, , Докладвам, много вкусно и хрупкаво зеле се получи! Тя ферментира с мен в продължение на 3 дни. Честно ще кажа, че аз самият отдавна правя почти една и съща рецепта, но ... има различни разлики. Тази рецепта се интересувах от липсата на захар, тъй като методът за приготвяне на зелето ми, повтарям, е практически същият. Харесахме морковите и наистина придават сладост. Благодаря ти скъпа за рецептата! Сега ще кисна зеле и върху него