Молдовска вертута

Молдовска вертута

Категория: Хлебни изделия

Кухня: Молдовски

Съставки
брашно	0,5 кг
яйца	1 компютър
растително масло	2 с.л.
вода	1 ст
сол	2 g

Метод за готвене

• Комбинирам пресятото брашно (взех брашно тип 0) с всички съставки и месим до гладкост в продължение на 5 минути при ниска скорост на комбайна ...
• Давам на готовото тесто няколко часа да си почине. След това го разделям на 7 части.
• Покривам масата с памучна покривка и започвам да разтягам всяка част ... Тестото е много послушно, разтяга се много лесно и практически не се разкъсва ... Започвам да се разтягам от центъра към краищата ...
• След това, поставяйки го на масата, леко разтягам краищата ... Тестото се разтяга до състоянието на папирусна хартия, но все пак трябваше да отрежа ръбовете, така че да няма големи издутини.
• След това намазваме разтегнатия * лист * с разтопено масло и слагаме сирене по периметъра през ренде, но не твърде плътно, а тънко, на места ...
• Взимаме покривка за един ръб и започваме да навиваме рулото ...
• Завиваме рулото на спирала, намазваме с жълтък и слагаме в предварително загрята фурна на 180 * С и печем до златисто кафяво за 30 - 40 минути ...
• Резултатът е ветрус с хрупкава коричка отвън и слоеста структура отвътре. Е, много вкусна измислица!
• Рецепта, взета от 🔗

Ястието е предназначено за

7 въртене

Време за готвене:

3 часа

Програма за готвене:

комбайн, фурна

Забележка

Резултатът си заслужава прекараното време .... Препоръчвам ... .

Разтеглянето на тестото не е толкова лесно да се направи, имате отлични обрати

[silva2]

silva2, феерично!

[Елена]

Елена, uFty! Никога не съм пекла вертуту и ​​никога не съм правила такова тесто! Щрудел ли е с това?

Василиса, Олга, благодаря ти много ... !!!!!. Днес виждаме въртенията само на снимката ..... Ядоха много по-бързо. какво беше направено ..... Но самият процес ми хареса, много е приятно да разтегна тестото, особено когато не се счупи ... определено ще го правя отново и отново

[Елена]

Елена, uFty! Никога не съм пекла вертуту и ​​никога не съм правила такова тесто! Щрудел ли е с това?

Да, просто щрудел се прави от разтегнато тесто. Много успешна рецепта .. Наистина имам проблем с разтягането на самите краища на тестото, но в крайна сметка го разорах с нож. всичко. това не се разтягаше и нищо ...

Просто и много вкусно! Благодаря!

за твое здраве! радвам се, че сте харесали

[silva2]

silva2, магически! Веднъж ядох недостойни молдовски върхове. Вкусно е. Искам да се науча. Благодаря!

Удоволствието е мое!!!! Използвайте го за вашето здраве .... Ще се радвам да помогна !!!

Прекрасна рецепта, благодаря, ще се опитам да я възпроизведа, но се страхувам, че тестото няма да работи ...
Тестото е Фило, нали?

добре. като цяло изглежда като фило. С това тесто правя щрудели от ябълки и ядки ... Юлия. не се страхувай! Тестото е толкова послушно и податливо, че можете да го чупите само с ноктите си. Разтягам го върху тежестта не с дланите, а с кокалчетата .. излиза тънко.

[Елена]

Елена, разбира се, ще опитам В YouTube ще потърся видео - за да стане по-ясно, но това е у дома вечер, на работа не го правим

Изпекох въртялки с картофи. Наслада не беше изпитана. Красиво, да. Но семейството ми не го харесваше. Всяка баница ще бъде по-вкусна от twirlies. Опитах нещо ново и вече няма желание.

Изпекох въртялки с картофи. Наслада не беше изпитана. Красиво, да. Но семейството ми не го харесваше. Всяка баница ще бъде по-вкусна от twirlies. Опитах нещо ново и вече няма желание.

Пробвал ли си изобщо вертуту? В нечие изпълнение? Вероятно това не е вкусно за вас .. Или може би просто не се е получило?

[готвач]

готвачзащо е толкова неправилно да изразявате мнението си?
------------------------------

Страхотна рецепта.
Баба ми го е завъртяла, аз го правя. И винаги имаше само възторжени отзиви от всички. За мен това е по-добре от всяка баница. Въпреки че сравняването е едно и също нещо ...

Момичета, не исках да обиждам никого. Току-що изразих мнението си. Не казвам, че не е вкусно. Всеки човек по свой вкус. Написах, че семейството ми не го харесва и ние предпочитаме пайове. Но не написах, че не си струва да се готви. Някой например обича пицата, но тук тя не е пуснала корен. Така че току-що написах мнението си. Е, случва се едно мнение да не съвпада с мнението на мнозинството. Радвам се, че много хора наистина харесват обратите.