Компот от касис за зимата

Компот от касис за зимата

Категория: Заготовки

Кухня: Руски

Съставки
Касис	3 литра
Вода	10 литра
Гранулирана захар	2 кг

Метод за готвене

• Пригответе контейнери за компот, стерилизирайте (правя това в микровълновата фурна поради липса на миялна машина в дачата) или измийте старателно в съдомиялната машина. Измийте плодовете с преварена вода и ги поставете в чист съд. Кипнете вода със захар (имам тенджера от 12 литра) и залейте плодовете с горещ сироп, веднага я затворете херметично и сложете под одеяло (на топло), докато изстине, тоест почти 2 дни. Прибирам го в мазето, но като цяло този компот се държи на стайна температура.
• 
• 

Ястието е предназначено за

12 литра

Време за готвене:

1,5 часа

Благодаря за рецептата!
Кажете ми, ако правите от боровинки или боровинки, напълнете бурканите напълно, за да можете да ги използвате по-късно за компот и за пайове. Добре ли е?

Благодаря за рецептата!
Кажете ми, ако правите от боровинки или боровинки, напълнете бурканите напълно, за да можете да ги използвате по-късно за компот и за пайове. Добре ли е?

Току-що видях въпроса, защото не получавам съобщения на сапуна за отговорите в моите теми.
Мисля, че ако го напълните изцяло с горски плодове, ще трябва да пастьоризирате бурканите в тенджера с вода, тъй като няма да има пълно затопляне до желаната температура поради малкото количество врящ воден сироп.

Благодаря!
Исках да е без стерилизация