Ябълка "Кехлибарена торта" от Т. Л. Толстой

[БабаГаля]

БабаГаля, А.ленка, колобашка, момичета, скъпи, на вашето здраве! Много се радвам, че тази торта ви хареса толкова много! Също така изпечете и загрейте себе си и всички, които ви интересуват, с вкусна и ароматна торта!
Татка1скъпа, благодаря, че си направи труда и каза на момичетата за техническите ми проблеми.

напразно обаче трябва да сложите още, Настенка не е яла тестото, а само е избрала ябълки, много вкусно

Отметка, не можеш да заблудиш дете! Знае къде са най-вкусните места в баницата! Направете повече и сложете повече ябълки!
Барбара, колко са красиви! И аз, като А.ленка Чудя се с какво сте пекли бебешките пайове! Изглежда толкова готино!

Днес изпекох две пайове наведнъж. Ами ооооооооооооолко вкусно! Благодаря ви много за бърза и вкусна рецепта!

А.ленка, струва ми се, че дори три пая няма да остареят. Всъщност е много добър. вкусно!

Опитайте ябълка + червена боровинка, череша, ябълки + череша. Особено ако няма антоновка и ябълките са сладки.

ОлгаЮБ, Олга, Благодаря за съвета ! Трябва да е вкусно. Този пай със сливи също е добър.

Този пай със сливи също е добър.

Добавих круши с втори слой, но ги сложих само с кората върху тестото. Вкусно също.

[Лена]

Лена, Добре, благодаря ти ! Обичам круши И сега имам много такива. И никога не съм добавял нещо към тази торта. Определено ще го направя с круши следващия път.

Трябва да е вкусно. Този пай със сливи също е добър.

Забравих за тях. Сливата е просто супер. И ги комбинира с ябълки. Който обича кисело, тогава няма ябълки, една череша.

Благодаря ви много за рецептата. Ооооооооооооооолко вкусно! Сега това е нашето любимо!

Страхотна рецепта! Вече втора седмица почти ежедневно пека-пека-пека.

Людочка, благодаря за интересната рецепта! Винаги се опитвате да ни донесете вкусни и добри рецепти! Палачинките ми станаха любими
Направих баница с Антоновка. Баницата се оказа много ароматна и красива! НО ... не за нашето семейство.
Заключение: Никога няма да го повторя с Антоновка! За тези със сладки зъби Антоновката не е опция!
Докато печех (в карикатурата) ароматът беше и когато го опитах, беше кисел! Въпреки че Антоновка взе половин килограм вместо половин чаша (беше необходимо да вземе 125 мл), тя взе чаша за мултикукър с предметно стъкло със захар, а той взе 180 мл.
Хареса ми бисквитата, някой ден ще се опитам да изпека тази баница със сладки ябълки.
Синът каза: „не е така“. Очевидно той видя колко съм разстроен. Очаквах с нетърпение неземното блаженство, а след това и срив.
Може би Антоновка сега не е същата като преди? Тя е някак супер енергична и кисела! Но като дете тя яде много от тях в шарлота и дори понякога я яде.
Взех ябълки в Metro SS, красиви големи, всяка със стикер „Антоновка от Липецк“, но така ми разваляха настроението.

[валушка-и]

валушка-и, не се разстройвайте!
Така че Антоновка не е от вашия род! Опитайте тази баница с други ябълки.

На първия етап изобщо не добавям захар към ябълките! Само майорана и ванилин на дъното на формата. И това е ужасно вкусно за нас, защото домашните хора изобщо не обичат сладкото.
Например имаме обратното! Всички гонят точно киселата антоновка. Точно това трябва да бъде! Слаба сладост може да се появи само когато ябълките пожълтеят.

Много благодаря на автора! Вече го пекох няколко пъти, много е вкусно и освен това е много готино, че рецептата както с история, така и със снимки


Направих двойна порция, формата е огромна, от чудото на печката, се издигна над формата, почти три порции ябълки, от Антоновка.

[T @ t @]

T @ t @, Ниджа42 Наташа, L Лариса! Какви добри хора сте, че опитвате рецептата. Нашите ще се оправят Малки хора контакт, ще се радвам много на вашите отзиви

валушка-и, някак си никога не съм правил този пай с Антоновка.Закупих други сортове на пазара, точно кои от тях ми харесаха външно
Може би затова всичко винаги е супер Е, случва се, не се притеснявайте

[lappl1]

lappl1, Людмила! Благодаря за страхотната рецепта. Винаги използвам антоновка в пайове, особено в шарлота, но „кехлибар“ е нещо вкусно. Пека втори ден подред, всичко се яде чисто.

По някакъв начин не е активен сега ... Жалко. Забравена ... Ооооооооооооолкова вкусна !!!

Ооооооооолкова вкусно !!!

Съгласен! Много вкусно!!! Просто Антоновката (и другите късни ябълки) още не са узрели ... така че докато идват пити със слива, кайсия, горски плодове. Но скоро ще запомня и тази! Вкусно! 👍

[Мама Таня]

Мама Таня,

Все още не сме отишли ​​масово зимни ябълки, годината е късно. Помня)).

Днес пекох с Антоновка. Измислица!!!!! Толкова деликатен и ароматен! Много благодаря.

Людмила, благодаря за прекрасната рецепта !!!
Ето някакъв изискан вкус
И ако със сладолед .... да с канела .... горещо препоръчвам !!!
Много искрена рецепта, отдавна съм в отметките, съжалявам, че изпекох от последната Антоновка.
Формата беше 26 см, имаше ябълки с килограм, беше достатъчно, но можеше да се добави и тестото не намалява според рецептата.
Ето го:


Който още не е пекъл, вземете малко антоновки, преди да падне сняг, и непременно опитайте, иначе ще загубите есента!
Останалите, сигурен съм, не трябва да бъдат убеждавани)

Когато потоци текат по стъклото,
В душата ми гнезди неясна тъга -
Антоновка, печена във фурната,
Леко овкусен с мед и канела.

Само ябълките ще покафенят отстрани
Опиянява с прекрасен аромат -
Вашата есенна меланхолия ще изчезне
И апетитът ще дойде да я замести!
(от)

[око]

око,

Това е нашият отговор на Чембърлейн.))) * Показва дълготраен език! *

[Плашило]

Плашило,
И още никой не е Чембърлейн ...
От майка FSE се нарича по-често ...

Нат, изненадан съм, не само, че не ти си публикувал тази рецепта, но и снимката на тока-ток ... както всеки ...

[око]

око,

Не разбрах за снимката: моята снимка лежи някъде в средата на темата. Вече съм го пекла много пъти)).
Но, без обида към автора, обикновена шарлота ми е по-близка. Моят, по начина, по който го правя: твърди ябълки под филм от тесто. Ще те изпека някой път, ти ще опиташ. Мокра е, толкова мокра и тук бисквитата за мен е суха, макар че е придружена от ябълки, но сама по себе си е суха. Но все пак понякога пека ябълкови пайове за разнообразие.

Natus, просто не си спомних какво си публикувал, извинявай ...
В случая с Антоновка в шарлотата няма достатъчно захар за мен, също така пека с много ябълки, дори след като тестото се вкисне.
Но шарлотата е храна и все пак е десерт, особено със сладолед.
Въпреки че ..., да, пече, обажда се, от твоите ръце ...))) добре, нали знаеш)))

Благодаря ви много за рецептата. отначало го пекох всеки ден! ял. харесваме го най-вече свежо и топло. като ядеш мармалад. свекървата идва и пече за нея вече три пъти, рецептата ще има късмет с дома й))))
за тази торта е отишла почти кофа ябълки)) съжалявам, че не е останало достатъчно

Тортата-торта веднага успя, дори не знам, първата или втората на снимката. Одобрен от хората. Благодаря на автора!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMКаква красива торта! Но и чайниците ми харесаха! Вероятно всеки член на семейството има свой любим чай!

Саксиите за кафе не бяха полезни за кафе. Така те заеха полагащото им се място. Най-големият е домашните чайове (етикетът казва какво има този път), по-малкият тенджера за кафе - с хибискус. Подпухнал чайник - за зелен чай. Е, малките са за черно. Пие се само прясно, така че дозата не е голяма.

И така, последните ябълки от миналогодишната реколта на Антоновка намериха своето място! Честит Свети Валентин!

И взех тортата за първи път. Дете 35см на 25см от порция и половина.Ябълки, вероятно дори 2 норми (semerenko) Печех децата вечер в чест на неочаквана ваканция - след закуска остана една трета от тортата. Така че рецептата определено остана, много благодаря на автора. Между другото, живите ви дрожди пекат отличен хляб вече втори месец, много благодаря и за тях.



Снимката не може да бъде вмъкната

[lappl1]

lappl1-Людмила, благодаря за рецептата.

Всичко се получи, но аз го направих в по-малка форма, така че за 2 яйца
(и нарежете ябълките, „заточени“ върху спирализатор).

след закуска остана една трета от тортата

Както те разбирам! Направих половината норма в Tortilla Chef, работи отлично разкошно !!!
Каква вкуснота! И красота! Докато никой не е вкъщи, реших да опитам нов вкусен, сложих си две парчета, след това още едно, след това друго ... накратко, половин баница изчезна някъде ...
Избрах режим 3 *, по 20 минути за ябълки и за печене.

Направено с много кисели ябълки и тяхната мармаладна киселина със сладко нежно тесто ... Това е просто бомба!
Людочка, благодаря ти много, че изпрати тази рецепта !!!

[лана светлина]

лана светлина, а вие покрихте дъното под ябълките с хартия или просто го сложихте в тиган и направихте тестото от 2 яйца и 1/2 воня на брашно или 2/3 чаша, просто мисля да го направя и в тортила

[kVipoint]

покрихте дъното под ябълките с хартия или просто го сложете на тиган и направихте тестото от 2 яйца и 1/2 воня брашно или 2/3 чаша, просто мисля да го направя и в тортила

kVipoint, приготвена за първи път, се страхуваше, че ще се залепи и покри дъното с пергамент. Но мисля, че е възможно и без него, следващия път ще го направя. Ябълките се побират само на 500 грама, тестото е направено за 2 яйца и половин чаша брашно. И не разбивах много яйцата, направих малко на ръка с бъркалка. Бях изненадан от миризмата на тази торта, по някаква причина миришеше на пуканки! Почувствах се като в кино!

Благодаря. Вкусна баница. Направих го на 22 см форма, намалих всичко с 1/3 от детайла.

Благодаря много за рецептата! Отдавна го имам в отметките си, но тъй като в печенето разпознавам само Антоновка и не винаги е възможно да я получа, рецептата не може да бъде реализирана. И сега, най-накрая!
Изработена под формата на 30 см, пълна порция. Слагам малко захар в ябълките, вероятно някъде на няколко супени лъжици, захар в тестото - според рецептата. Получи се прекрасна комбинация от сочни кисели ябълки и сладко хрупкаво тесто (преекспонирах сцената с тестото и то леко изсъхна, но се оказа още по-добро).


Снимката не предава прекрасния розов цвят и вълшебния аромат на печени ябълки

Този ябълков пай е един от любимите ми! Благодаря Луда, че сподели рецептата

[Людмила]

Людмила, много благодаря за рецептата за торта!
Нашето семейство всъщност не обича шарлота, но те искат да пекат тази торта два пъти седмично! Много вкусно!

Нямаме Антоновка, всеки път, когато пека с различни ябълки - кои имам. Много ми хареса с ябълките Aport. Толкова са кисели! А с другите е прекрасно!

Колко хубаво е, че рецептата на Людочкин е в действие!
Ще се обадя и ще се похваля. ..

[Елена]

Елена, Надявам се, че Людмила ще има възможност някой ден да бъде на форума с нас!

И този сезон пека тази торта непрекъснато, семейството много я хареса. Благодаря ви много от мен за рецептата.

Момичета, някой опитвал ли се е да изпече тази променяща се форма без хартия? С хартия пека добре, изваждам я, но въпреки това от гънките на хартията ръбът на тортата не е съвсем равномерен. Искам да пека в тефлонов тиган с вълнообразни ръбове, за да се получи хубав вълнообразен ръб, но ако мога леко да се изтръска - обърнете тортата. Кажи ми какво?

[Кремообразна]

Кремообразна, Алевтина, Ще отговоря, макар че няма да помогна ...
Обичам тази торта, понякога я пека. Но винаги без хартия. В стъклена форма. Съпругът обича да го яде с лъжица
Може би добавете нишесте, за да запазите пълнежа непокътнат?

[lira3003-Рита]

Обичам тази торта, понякога я пека. Но винаги без хартия. В стъклена форма.

lira3003-Рита, Благодаря за съвета !
Взех няколко стъклени форми за новата ми играчка (фритюрник)
Ще се опитам сега да направя тази торта в нея.
Докато го правех веднъж във формата в GFgril ...

[Кремообразна]

Кремообразна, Алевтина, намажете добре формата с незалепваща грес или маргарин, поръсете или с настъргани бисквитки, или с трохи от бял хляб, или с брашно от ябълкови кори (или брашно, но ще бъде мека, не го харесвам много), вземете силно пектинови ябълки. И след готвене, охладете много добре, като замразите малко дъното. Тогава пектинът ще се втвърди добре и има шанс да запази релефа. Но ще имате ли търпение да чакате?

И все пак сложете хартията в стъклената чиния, като изрежете равномерен кръг и след това можете да го разберете със страните.

[lira3003]

lira3003, Рита, Благодаря за помощта! Обикновено отивам решително на всякакви експерименти и след това се замислих.

бретон, Наташа, и има ли и стъклени форми с вълнообразни ръбове? И тогава имам стъклен тиган за гъши, стъклени тави за печене и стъклен съд за гювеч, о, също стъклени тигани и стъклени купички за салата. Ще го тествам през деня.



Триша, Анастасия, Благодаря! Тук при съмнителни случаи намазвам и поръсвам формата, а идеята за изрязване на кръг до дъното също ме посети. Да, сега ще направя точно това!

[Кремообразна-Алевтина]

Има ли и стъклени форми с вълнообразни ръбове?

Кремообразна-Алевтина, с вълнообразни ръбове там, но не е висок (за фритюрника GFgril (там височината на ortik max е 4 см)),
а тези, които написах за фритюрника, са квадратни (21х21 см, 5 см високи).
Тук искам да се опитам да пека в тях (на пълен цикъл във фритюрник) ...

[бретон]

бретон, Наташа, Имам заявка, моля публикувайте снимка на тортата, изпечена в чаша. Предполагам, че не съм единственият такъв нерешителен страхливец. Правя месо, риба, гювечи в стъкло, но не съм правил печени изделия, защото купчини с различна форма и ето един специален случай, когато обърнете, не трябва да нарушавате красотата.

[Кремообразна-Алевтина]

Имам заявка, моля публикувайте снимка на тортата, изпечена в стъкло.

Кремообразна-Алевтина, Определено ще докладвам.

Това е от предишния път:
Ябълка "Кехлибарена торта" от Т. Л. Толстой # 426

[бретон]

бретон, Наташа, погледнах, красива баница! Наскоро купих лимони, искам да добавя малко кръгчета към ябълките без бяла част за аромат и киселост.

[бретон]

бретон, Наташа, разбира се опитайте в стъклена форма. Пишете по-късно дали ви е харесало или не. Имам голям LH, не Af. Преди печех на малък филм, но ми харесва във фурната.



Триша, Анастасия, готина идея

брашно от ябълкови кори

Донесе отчет за свършената работа. Печени в две форми наведнъж.

В голяма форма с вълнообразен ръб, 22 см в диаметър, ето го:



Формата беше намазана с масло и поръсена с хлебни трохи. На дъното поставих кръг хартия за печене, формата ми имаше диаметър 17 см.

Ето резултата.



Много съм доволна, тортата изскочи лесно от само себе си, всяко последно ребро беше непокътнато! Изглед отгоре на ръбове:



Това е, тази вълнообразна форма се превръща в любимата ми

И ще покажа дебюта на друга много малка форма, като цяло за първи път се печех в нея. Намазана с масло и поръсена с трохи от хляб, не поставя никаква хартия на дъното. Във всяка вдлъбнатина се побират по две парчета ябълки. Ето я формата, тя е с диаметър 16 см.



И ето резултата: баницата също изскочи сама!



Тази форма за пай е за 2 големи порции, или 3 обикновени или 4 малки порции. На посещение при приятел, за да отидете на чай с тази торта, е точно, точно размера!

Въз основа на резултатите от печенето без хартия и дори във форма с вълнообразни ръбове, аз съм много доволен, накрая, краищата на пайовете имат приличен, спретнат и красив вид, което не е срамно да отидете на гости с тях.

Момичета, благодаря на всички за вашия съвет и подкрепа.

[Алевтина]

Алевтина, какъв отличен резултат Получи се прекрасно!

[марина-мм]

марина-мм, Марина, Благодаря! Много обичам сладкиши с ябълки. И тази торта се пече просто, бързо.Пайът ми се оказва много висок, така че трябва да имам повече ябълки и да се уверя, че ябълките не се карамелизират твърде дълго.
Тире лимон балансира вкуса на ябълките.