Ферментер Oursson FE0205D / GA

Това е мое, само без рисунки
🔗




Само той беше 1.2)

Момичетата решиха за себе си в допълнение към производителя на кисело мляко. с очила за купуване, orson. НО гледам нещо, мнозина пишат, че прегрява. Като цяло моля съвет за закупуване на този модел или има нещо друго със същия голям капацитет. Искам кисело мляко и заквасена сметана. По принцип квасът също е интересен.

[efa]

efa, купих един за себе си и като подарък, и двамата готвя редовно



леко прегряване, прочетете тихо отстранени с няколко хартиени салфетки до дъното

Благодаря, просто разглеждам повече опции с голяма купа, този модел ми се струва оптимален. Но някой друг има такъв модел. Oursson FE2305D Изглежда като нищо подобно

🔗

Момичета, аз също се интересувах от производителя на кисело мляко Орсън, Валентина даде линк към нея по-горе.
Възникнаха редица въпроси:
1. Наистина ли прегрява (точно този модел)
2. Планирам да готвя мляко с закваска Орсон, наистина ли е вкусно? Имам суетливо семейство.
3. Дали е възможно да се използва селско мляко и дали е необходимо да се вари. Ще работи ли киселото мляко, кефирът?
4. Бих искал също да попитам собствениците на производителя на кисело мляко, колко често използвате производителя на кисело мляко? Страхувам се, че ще играя една седмица, после ще ме мързи да се забърквам ..

Що се отнася до това дали прегрява, не мога да кажа, не измерих температурата, но сложих хартиени салфетки.
Що се отнася до вкуса, това е индивидуален въпрос. Ядем кисело мляко според нашето настроение.
Ако искате да разберете дали ще ви бъде вкусно, можете да си купите закваска и да я приготвите в бавен котлон.
Обикновено готвя в бавен котлон, два литра наведнъж. С течение на времето ферментаторът ми не беше търсен. Мултикукър ми е достатъчен за кисело мляко.
Но дали да се вари мляко е трудно да се каже. Ако не го сварите преди да пиете, тогава може би няма нужда. Но можех да го сваря. В най-добрия случай имам мляко от фермата, варя го

Ако искате да разберете дали ще ви бъде вкусно, можете да си купите закваска и да я приготвите в бавен котлон.

Съпругът ми ми казва така - купете квас и опитайте в Штеба.
В близко бъдеще ще бъда в Ашан. Те продават стартова култура на Орсън, но само за кисело мляко.
Орсън също има закваска за приготвяне на ферментирало печено мляко, мазиони и кефир. Ряженка се интересуваше особено.

[оптимист]

оптимист, Слагам печено мляко върху кисело мляко. Ряженка се оказва отлична.

По-добре е да не варите мляко, а да пастьоризирате
Няма нищо сложно
И в млякото ще има по-пълноценно и по-вкусно

Сега постоянно използвам Орсик за вино, ликьори и квас. Работи почти постоянно. Кефирът, киселото мляко и друго мляко направиха много със закваска Орсон. Но в моето семейство порционното мляко върви много по-добре, сега готвя в Штеба в малки бурканчета. Много се побира веднага и струва по-дълго с завинтени капаци.

И аз хвърлих моята. Нека поговорим за вино или за квас, трябва да се вдъхновите.

Limoncello, greyfruitchello, череша ... Цвеклов квас за борш, обикновен квас ... всичко е вкусно и домашно. рецепти има в книгата и на нашия форум.

Фермерски другари и съмишленици. Намира се в буркани Globus от 350 мл за заготовки. Прави линии. Три ясно се вписват във ферментатора. На 1050ml (на литър, по-кратко). Точно за торба / кашон мляко. Капачките се предлагат в търговската мрежа и представляват малки стандартни празни капачки. Взех 6 кутии и пакет капаци. Всеки, който се интересува от това - моля)). Пия в тях. Все още има къде да добавите или попълните нещо. Точно сега сложих кефира.

🔗
🔗
🔗

И имам саксии с тинктура feyachat

Череши на коняк

[VitaVM]

VitaVM,

Вит, те са толкова тънкостенни, тези саксии, че вече съм унищожил едно. И то за много дълго време. Преминах към порционни кутии или големи пластмасови бурканчета за контейнери.

Ферментирате ли тинктури или какво? Или просто участващи банки? Имам 5L балон върху ром)))

[Ната]

Точно сега сложих кефира.

Ната, и по каква програма правите кефир?

[Ната]

Ната, Имам два ферментатора. Ферментирам тинктури. Например череши, имам достатъчно за една година, като сложа и двете.

[Ната]

Ната, и по каква програма правите кефир?

Тя е сама там. Искам да кажа, за кисели млека, които. 10 часа.

Това е, прочетох Темка до края. Прочетох го като приятна книга. Устата беше от ухо до ухо. Четох всичко за една седмица в свободната си минута. Е, сега наистина ми трябват всички ферментатори и старите издания с три програми и ново с две. А този с малки бурканчета изглежда като прасе ... ами колко е добър. тогава. И ви трябва 1 или максимум 2. И така, какво да правите тогава? Обичам да го правя с три програми, да правя вино и стипца, харесвам го с малки бурканчета. И в третия, такъв буркан с красива керамика. А цветовете на тялото са приятни. Е, можете да спукате zhezh.



Уважаеми форумци, първите клиенти на ферментатора, как са вашите помощници? Жив ли? Работят ли? Все още ли сте доволни?

[Олга]

ОлгаМоят се използва от известно време. Но след това започнах да правя кисело мляко в бавна печка и не пием вино и квас. Затова продадох ферментатора като ненужен. През цялото време след продажбата му нямах нужда от ниразу. Има и друга техника за моите нужди

Ферментаторът работи за мен. В началото бях много активен в производството на различни млечни продукти. Контейнер с нов литър не е удобен за нас. Орсън напусна началните култури и започна да прави мляко в малки стъклени порционни бурканчета в Штеба. по-удобно за ядене и по-добре съхранявано затворено с винтови капачки. заедно с кисело мляко или кефир и др. Слагам 1-2 кутии заквасена сметана.
И в Орсън правя лимончело или някакъв друг вкусен ликьор. Изходът от около 2 литра наведнъж не е много, защото всичко приготвено отива за подаръци, не остава у дома. Всички приятели са вкусили дъщеря ми и питат навсякъде.
Готвих квас няколко пъти. работи добре, но спрях да го пия. Но няколко пъти оставях тестото с мая във ферментатора да втаса. (Когато е свободен) слагам тестото за палачинки с мая. Купих няколко пластмасови бурканчета, които се вписват в Орсън. Използвам всичко по малко. Стои на масата в ъгъла и не пречи на никого. И окото радва

[Бармамам]

Бармамам, имате ли три програми?



Вино и други алк. Мисля, че няколко питиета и ще бъда в търсенето. Нещо, което облягам на ферментатор за пера и на някакви буркани. Напротив, мултикукърът не пусна корени в къщата ми. Остана само малък филипок. Може би отидете да четете и да правите кисело мляко в буркани? Има ли такава функция, ще отида да уча. Току-що ме закачихте с вашите истории. Но си мислех, че не ми трябва за нищо

[Олга 61]

Олга 61, така че разсъждавах по абсолютно същия начин, затова поръчах производител на кисело мляко с регулатор, обаче, за 4 буркана и купих ферментатор от Наташа (много благодаря). Сега с нетърпение очаквам всичко това и го очаквам с нетърпение.
И къде можете да прочетете за лимончело и друг алкохол, можете ли да ми кажете?

[Наталте]

НаталтеКой си купихте? Ще отида да потърся лимончело.

Имам две (за три програми), и двете работят добре

[Олга 61]

Олга 61,

Kitfort CT-2007. Вярно е, че е само 800 мл, но на цената дори не е нищо, а отзивите не са лоши.

Имам нещо за три програми, които не струват нищо, но май не съм готов да продавам, искам ликьори, но мързел.

[Бармамам]

Бармамам, но моля, кажете ни по-подробно как се прави лимоцела във ферментатор.
Знам цялата технология. И сложих лимончело в килера за около месец. И колко във ферментатора?

[Кокошка]

Кокошка,
Присъединявам се.

Правя Limoncella по рецепта на Ikra https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186664.0
с незначителни модификации. Вместо алкохол имам водка. Алкохол не е намерен, но с водка се оказва не толкова силен.Най-често настоявам без захарен сироп по програмата Wine. И добавям сиропа към готовия цеден ликьор и дъщеря ми го опитва, за да не е много сладък. Изсипвам го в бутилки и, ако има възможност и не бъде отнесен веднага на някого като подарък, го държа на хладно място.

[Csscandle]

Благодаря !



Csscandle, не е нужно да бъдете мързеливи, но го вземете и го направете. Чакаш ли магическо пенделче? Празниците идват скоро, трябва да присъствате сега. Както се казва, не очаквайте някой да направи живота ви прекрасен, купувайте си алкохол сами.