Фламандски картофи в бира (Flamische kartoffeln)

Категория: Зеленчукови и плодови ястия

Кухня: Белгийски

Метод за готвене

Нарежете лука на половин пръстени, леко задушете в масло.
Обелете картофите и нарязайте на тънки филийки, смесете с половината светла бира и част заквасена сметана, настърган кашкавал, добавете сол и черен пипер.
Може да се направи във форма и да се пече във фурната.
Ако има бавна печка, по-лесно е да се направи в нея.
Намажете купата с масло, намажете 1/3 от картофената маса, сложете 1/3 от задушения лук, след което повторете всичко ..
Отгоре изсипете останалата бира и заквасена сметана, сложете парче масло, сложете го в програмата "Печене" - аз го сложих за 45 минути.
Когато всичко свърши и отворите капака, резултатът може да бъде малко разочароващ - заквасената сметана естествено ще се свие.
Но това няма да повлияе на вкуса по никакъв начин - много вкусно!
Направих го във фурната, но се оказва по-сухо.