Беларуски палачинки (картофени палачинки с месо) майсторски клас

Ира, нося ти огромно благодаря. Взех картофени палачинки, които никога не са били в живота ми и, интересното, на втория ден ми се сториха още по-вкусни

Благодаря ти, Наташа, че сподели. Много ми е приятно да чуя. Използвайте рецептата за здраве. Зарадвайте себе си и близките си. Аз съм много доволен.

Благодаря много на автора!
Приготвих го за вечеря днес. Съпругът наистина го хареса, каза „като в ресторант“. Не знам, на беларуски или нещо такова
Дъщеря ми също ядеше и много я хареса.
Те са много суетливи и съм ви много благодарен, че гамата от любимите ми ястия се разшири.

Те са много суетливи и съм ви много благодарен, че гамата от любимите ми ястия се разшири.

Благодаря ви много за отзивите ви, както и за смелостта да готвите. Това е наистина уникално ястие в своята простота и вкус. Гответе за здраве! Опитайте се също да приготвите мачанка от моите рецепти - сигурен съм, че ще се хареса на вашите. Можете да го готвите на всякакви месни продукти.

Опитайте се също да направите мачанка от моите рецепти - сигурен съм, че ще се хареса на вашите. Можете да го готвите на всякакви месни продукти.

Ще отида да потърся рецепта
Ще се опитам да готвя в понеделник!
Аз съм нов във форума, но много ми хареса при вас

Ще отида да потърся рецепта

заравям
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Аз съм нов във форума, но много ми хареса при вас

Вземете се удобно! Ако нещо - ще ви кажем, ще помогнем! Вижте рецепти и споделете вашите!

[Внимание: Ще напиша сега каааак !!! Скрий кой може!]

Внимание: Ще напиша сега каааак !!! Скрий кой може!

Момичета, случва се така, че да дойдете в кухнята, да погледнете подправени картофи, замислени моркови и лук (добре, или други зеленчуци / съставки) и изведнъж усещането за всеобща любов и някаква благодарност идва при тези прости и непретенциозни зеленчуци ...
Отвън може би може да изглежда, че готвачът е полудял.
Именно с това настроение влязох в кухнята вчера с вълшебно послание от Ира "НЕ СЕ СТРАХАЙТЕ от картофени палачинки!" Мисля, че ако тези картофени палачинки се забият, ще ги накажа с още повече любов.

Наистина много обичам всичко, свързано с картофи, какви ястия не ми се налагаше да готвя, но за първи път видях такива картофени палачинки с пълнеж от месо и веднага се влюбих!

По време на приготвянето на тесто за картофени палачинки, разбира се, не беше без аматьорско представяне. Нямаше заквасена сметана, замених я с кефир + меко сирене, начукано до състояние на заквасена сметана. Каймата също почти не се среща вкъщи - мъжът ми я мрази. Накълцано месо на ситно, ситно с нож, подправено с подправки.
Първата вълна на екстаз дойде, след като добавих чесън към псевдо-заквасената сметана и смесих всичко (в последователността, която Ира посъветва!) С настъргани картофи и лук и т.н. Боже, как миришеше!
Втората вълна започна, когато сложих първата лъжица вълшебно тесто върху горещ тиган ...
Е, обяснете ми ЗАЩО мирише ТОЛКОВА вкусно?! В такива моменти осъзнаваш, че живееш, за да се насладиш на толкова проста, но божествено вкусна храна.

Убеден от моята желязна воля и Ирин заклинание на подчинение, картофените палачинки бяха изпечени перфектно!
За мен това е просто чудо: почти не пържа нищо, защото през цялото време (преди) бях силно изгарян и седмици след това лекувах изгаряния с различна степен. И тук нито една капка масло дори не ме ядоса.Тестото лежеше в равномерни палачинки, ситно нарязаното месо се полагаше равномерно отгоре и като одеяла беше равномерно покрито с тестото. (PPC, за мен кривата ръка е невероятно постижение! Не иначе Ирино заклинанието помогна! ).

Третата вълна покри, когато отрязах парче от първата златна, румена картофена палачинка ... Наслада! Деликатни картофи, лека киселост, чесново-лучен спирт, твърдо сочно месо, хрупкава печена кора.
Разбирам, че вече ви уморих с думите си, но просто нямам сили да го запазя в себе си. Лично аз и съпругът ми бяхме просто невероятно вкусни!

Ирочка! Нека нашите положителни емоции дойдат при вас, за да ви благодарим по някакъв начин за вълшебните минути на разкъсано удоволствие. Не толкова често получаваме и това, понякога се насищаме с кулинарни ползи.

PS Последното нещо, което не само ме изненада, но и ме порази: по пътеката. денят картофени палачинки беше същия ЗЛАТЕН, както в деня на печенето !!!
Разбирам, че за опитни домакини изливанията ми може да изглеждат твърде наивни ... Както желаете, но за мен това е кулинарно чудо!

всичко, отиде да плаче. без думи! Но сега знам със сигурност - за това трябва да правим майсторски класове! И като цяло, може ли просто да живее?

отиде да плаче

Накъде?! Заделени!
По-добре направете майсторски класове И по-нататък се наслаждавайте на живота и споделяйте радост и знания с нас!

[Триша]

Триша, направо, Омир! Илиада и Одисея си почиват! Хората знаят как да благодарят! Тя каза много красиво!
Иришка! Отлична рецепта! Обожавам картофени палачинки! И има и пълнеж! По-вкусно няма никъде! Благодаря ти скъпа!

[Михаска]

Михаска, само за нас, Ирин, да си оближем устните и трябва, добре, само ако изберем месото

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Олес! И не казвайте! Тази белоруска кухня е толкова заразна, вкусна! Невъзможно е, както в други кухни, - опитах го и - благодаря, пълни сме! Ето, ако сте започнали, тогава вече отивате като бик - към цялото стадо! И такъв, панимаш, Гаргантюа се събужда във вас! И къде се побира, копеле?

И продължете да се радвате на живота и да споделяте радост и знания с нас!

Настен, знаеш ли, може би всички седим тук. Парим в кухни, правим майсторски класове, вбесяваме съпрузите и оставяме децата да стоят на главите си като истински маниаци. Излагаме куп рецепти с надеждата да чуем поне веднъж това, което ми казахте днес. Във всеки случай, някъде дълбоко се надяваме, че някой ще бъде доволен не само да вкуси нашето творение, но и да го сготви. Не всеки има условия за майсторски класове. В крайна сметка не се вижда зад кулисите. Следователно дори не мога да ви предам радостта и щастието, които изпитах, четейки вашите думи! Благодаря ти. Така че да кажеш „благодаря“ на един необичайно мил човек, изпълнен с топлина. Много съм доволна, че ви хареса и разбира се здравей на съпруга ми!

[Михаска]

Ирландски, Михаска, можем да го бием в главата, този, като него, Гаргантюа, но Шауб не скри, копеле!

Възможно е и над главата ... Но, едва ли ще умре ... И ако се получи, значи само от лакомия.

[Ир]

Ир, просто ме смути!
Тук съм само един от онези, които няма какво да облекат в майсторски клас. Но да живееш на форума като потребителски дрон е напълно срамно. И да видиш работата си и усилията на други момичета и да не кажеш няколко думи в знак на благодарност обикновено не е човешко. Много, много се радвам, че успях да ви угадя. И вие ще зарадвате селяните си с доброто си настроение, а те - хора на работа, в училище. Така че вълна на радост ще дойде при мен сама!
Благодаря ви за милите думи!

Между другото, смятам да експериментирам малко (просто не хвърляйте чехлите): направете картофени палачинки в голяма форма във фурната (така че без да се пържи в олио и за да можете след това да сипете заквасена сметана и да потъмнее ...), да направя гъбен пълнеж, а отгоре сирене, пълнещ с кимчи ...

[Триша]

Триша, страхотно ревю! Петрарка !!! Уважавам безкрайно!
о, чувствам, утре или вдругиден семейството ми е в полет, защото ИСКАМ DRANIKOF !!!

утре или вдругиден семейството ми е в полет, защото аз HACHU DRANIKOF

и чо в педя тогава? не ми харесва?

е, те не ме харесват точно като мен, но ядат - защото кой отговаря в кухнята? Разбира се, че съм !!!

Петрарка !!

Силен също! Вижте, утре Петрарка ще пъхне своята Лора във фурната ... Голяма, разбирате ли, имаше нужда от Лора, пълничка ... С кимча ... О, имам тези италиански романтици! Всичко би било по-горещо за тях!

Аз съм в тъга предварително, защото напоследък видях в огледалото нещо, което прилича на аватара на Михаска, но докато слагам картофени палачинки, няма да държа нищо върху себе си - ям сякаш не за себе си! Вече започвам да медитирам - картофените палачинки не се угояват, картофените палачинки не се угояват. в тях няма калории - само вкус!

[Малък дракон]

Момичета, е, вие давате! Какви Омир и Петрарка?!
Престанете да ме смущавате и да приписвате лаври!
Просто веднъж имаше „А“ в литературата в училище и да, от картофи изпадам в еуфория и ентусиазирано състояние! (И без картофи, аз съм зъл таласъм и имам оттегляне, честно казано, съпругът ми ще потвърди!)

Малък дракон, и защо мислите, че искам да пека картофени палачинки без масло във фурната? И да замените месото с гъби или чимча? Защото след празниците самата тя има такава печалба ... Но без картофени палачинки определено има по-малко радост в живота, следователно няма сили да им откажем.

Голям, разбираш ли, той се нуждаеше от Лора, пълничка ... С кимчи ... О, наистина, тези италиански романтици за мен! Всичко би било по-горещо за тях!

Михаска, Така че всичко е вкусно с картофени палачинки! А кимча прави всичко храна! И заедно - като цяло бомба.

Аз съм в тъга предварително

дори не мисли за Наташа! обичайте себе си такъв, какъвто сте! но имате само 45-50 килограма най-много! А останалото е интелект, хоризъм и чар! Но сериозно - по едно време имах късмета да работя в месопреработвателен завод. Ядох там сякаш не в себе си - можете да си представите и разберете. погълнал .... всички около него размахват пръст. и казах едно - докато има възможност - ще ям. Няколко години по-късно се случи ужасно нещо - разболях се много, трябваше да напусна работата си - и всичко отлетя от мен ... и заедно с това, нехайството и удоволствието от живота! Така че обичайте се Наташик, тогава околните ще ви обичат достойно! Дори Библията казва - обичайте ближния като себе си!

Момичета, аз също така много обичам картофени палачинки, и то точно такива - с пълнеж! (Живях 10 години в Гродно и само някои от тези 10 години бяха студентски. Между лекциите бягахме в съседната къща на чебуреците - има картофени палачинки))) Ооо, спомени наводнени! ..)
И така, Ирина, благодаря ти много за рецептата! След спомените :-) Отидох в кухнята и ги направих! Вярно е, не в тиган, а в сандвичарката на Steba (по технически причини тиганът не е наличен). Но все пак - много, много вкусно!
PS След като прочетох рецензията на Анастасия, съвестта ме измъчи - все пак направих картофени палачинки по рецепта, но не казах благодаря, това е един вид "потребителски дрон" ...)))
Който все още не е опитвал палачинки - направете го непременно - няма да съжалявате!

Благодаря ви за милите думи! И специална благодарност, че не ви мързи да влезете и да споделите! А Гродно е красив град. Бил съм там няколко пъти.

Ирина, благодаря ти! (забравен вкус !!!)
И „не бях мързелив“ - благодаря на Настя!) - прочетох нейните опуси и се засрамих, че седях тихо, наслаждавайки се, неблагодарна :-)
Гродно, да, красив град! И аз също харесвам Минск - често ходихме там по време на следването си - в оперния театър. Изглежда, че не беше толкова отдавна ... ехх ...

И „не бях мързелив“ - благодаря на Настя!) - прочетох нейните опуси и се засрамих, че седях тихо, наслаждавайки се, неблагодарна :-)

и го направих! само прости - без месо! Пипер ужасно - преди това си правех домашна работа с децата и малко се изгубих, а тъй като уроците се забавиха, обелих по-малко картофи от обикновено и почти не преядох!
Ирина и други момичета, благодаря ви за подкрепата и любовта към картофените палачинки! Вие сте моите вдъхновители!

Вие сте моите вдъхновители!

А вие сте нашата домакиня!

пипер страховито

Е, за това сте вие ​​и Дракоша!

Дойдох да кажа - благодаря.Това е наистина - живейте и научете. Направено по ваша рецепта, само без месо. Красотата на това, което е. Вярно е, както при лука е добре.
Ирина, имам комбайн на Bosch, точно както си купих диск за дранки от теб. Но аз не го правя на тях. И от този специален диск - остава едно нишесте (може би имаме такъв картоф)
И търкам върху диска, върху приставката към комбайна. За мен е по-удобно да използвам. Самото нещо.

Между другото, в / в Украйна някога купих всички аксесоари за Bosch.

Красотата на това, което е.

Благодаря ви за добрите думи - картофените палачинки са класика! И можете да ги търкате на всяко ренде, дори големи зеленчукови. Основното е, че е вкусно и не е обременяващо за вас! Връщайте се често!

И така вече - свинската мас е вече само според вашата рецепта. За зелето като цяло ... Утре за четвърти път ще го сложа.
Благодаря. Обичам тези лесни и вкусни рецепти.
Още не съм стигнал до "сложните пържоли". Но аз също го приемам в експлоатация.

И така вече - свинската мас е вече само според вашата рецепта. За зелето като цяло ... Утре ще го сложа за 4-ти път.
Благодаря. Обичам тези лесни и вкусни рецепти.
Още не съм стигнал до "сложните пържоли". Но аз също го приемам в експлоатация.

О, колко хубаво !!!!!! Препоръчвам също да опитате марината за пилешките части! Евтино и весело! Опитвали ли сте бекон?

Мазнината беше почти изядена. Когато съпругът ми се прибира от работа, той първо приготвя сандвич с бекон, а след това се приготвя за вечеря.
Определено ще опитам всичко (да, само аз обичам всичко, не го ограничавам). А семейството е дядо и внук, суетливо разглезено.

Когато съпругът ми се прибира от работа, той първо приготвя сандвич с бекон, а след това се приготвя за вечеря.

наш човек!

Ира, благодаря!
Супер се оказва. Правил съм го вече 2 пъти. След като всичко е така, както пишете, и 2 пъти нямаше време да ги въртя напред-назад, така че ги изпържих и после ги загасих. Вкусно също!

Само 300 грама кайма не изчезват за такова количество картофи. Дори не знам как да измисля и да сложа повече, тогава те ще се окажат много високи

Ира, благодаря!
Супер се оказва. Правил съм го вече 2 пъти. Един път всичко е както пишете, а 2 пъти не е имало време да го обръщате отново и отново, затова ги изпържих и после ги загасих. Вкусно също!

Само за мен за такова количество картофи 300 грама кайма не изчезват. Дори не знам как да измисля и да сложа повече, тогава те ще се окажат много високи

О, колко хубаво! За ваше здраве, скъпа! И ако има много кайма, значи има и спестявания! Много добре! Можете да смесите с останалите картофи - пържени страхотни палачинки. Хрупкави и вкусни!

И така вече - свинската мас е вече само според вашата рецепта

къде, къде да намеря рецептата?

къде, къде да намеря рецептата?

Просто дебел - не мога да вмъкна линк. Или в моите рецепти

Ето рецептата за тази чудна свинска мас
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=318479.0.html

Ето рецептата за тази чудна свинска мас
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=318479.0.html

благодаря Настенка!

Благодаря ви момичета! И свинска мас към отметки!

Благодаря ви момичета! И свинска мас към отметки!

Добро здраве!

Ира !!! Дойдох да БЛАГОДАРЯ !!! Направихме картофени палачинки под вашето стриктно ръководство! Едва ли се сдържах, за да не разбуня втората игра!
Печени в Princess Pizza Maker! Някои са направени само от смес, други - с просто добри рибни консерви. Оказа се нещо въздушно, буйно, неземно! Почти картофени пайове с риба!
Изпечен на незалепващ килим, поръсен с масло отгоре, обърна го след пет минути.
Дай Боже здраве и добър тиган - скара! Това е нещо, вашите картофени палачинки са в добро устройство !!!

И специално направих тези остриета безформени, обичам ги в селски стил!

Добре! Хайде тичай сега!

О, тичай, тичай! Аз съм тук, Чучу на екскурзия с мариновани зелеви кифлички! Забравена рецепта. И в пилафа, тя ги забеляза! О, добре, със златните си ръце, не тази палачинка ще стане артистична! Каква красота! Усещам миризмата! Прилепва красиви хрускания! Мммммм

[туманофаааа]

туманофаааа, рендето ви е наред, като на почти пюре от картофи?

[туманофаааа]

туманофаааа, рендето ви е наред, като на почти пюре от картофи?

текущ, ако ръчен. Комбайнът търка с фини конци, макар и диск за картофени палачинки. На кого му пука? Все още е вкусно! Дори и на едро ренде!

Bliiiiin
Вече унищожих цялата храна в къщата. И пак се дразните !!!!
Фсьойойо