Кекс с червено френско грозде (Cupcake mit roten Johannisbeeren)

Кекс с червено френско грозде (Cupcake mit roten Johannisbeeren)

Категория: Хлебни изделия

Кухня: Немски

Съставки
масло	100 g
захар	100 g
яйца	3 бр
брашно	240 g
сметана	100 мл
касис	200 гр
бакпулвер	1 ч.л.
сол	щипка
лимонови кори	1 ч.л.
розмарин за декорация
захарен крем
пудра захар

Метод за готвене

• В немската кухня има много рецепти, в които се използва червено френско грозде.
• Кексът с червено френско грозде се оказа много лек, сочен,
• с приятна киселост - балансиран сладко-кисел вкус.
• Разбийте яйцата със захар, жар в кухненски робот до пухкаво бяло. Разтопете маслото и добавете към яйцата със захар. Смесете добре. Смесете брашното с бакпулвера и солта. Пресейте в по-голямата част. Разбъркайте до гладка смес. Ако касисът е замразен, смесете ги с 1 супена лъжица брашно и добавете към тестото. Разбъркайте внимателно. Изсипете тестото в намазнена и набрашнена чиния.
• Печете сладкиша при 170 ° C за 1 час. Готовност за проверка за сух мач. Извадете готовата торта от фурната, оставете да престои 5 минути. След това се обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно.
• 
• Смесете захарния крем с пюре от червено френско грозде и залейте с кекс. Украсете с горски плодове и розмарин. Поръсете с пудра захар.
• Приятен апетит.
• 

Елочка, а аз вече се притеснявах, къде изчезна? Всичко все още е много красиво, но обърнете внимание - в няколко рецепти сте забравили за условието на състезанието: името трябва да съдържа нещо немско.

Трябва да се опита красив кекс. Вероятно не е много голям?

Вероятно не се оказа много голям

Благодаря. Форма D 24 см и височина 8 см

Хора !!!!!!!!!!!!!!!! А къде е заквасената сметана ???

[Маркилена]

Маркилена,

Добавете заквасена сметана към тестото между яйцата и разтопеното масло. Вече пекох два пъти, всичко се получи. И за първи път се зачудих къде да добавя заквасена сметана.

нар-дин,
Ела, благодаря за рецептата! Вкусен кекс.

[Катя1234]

Катя1234, Аз чаках, чаках, реших, че заквасена сметана - да се полива, че е необходима за захарна мазнина)))). Но когато сложих касиса, разбрах, че определено не мога да "излея" тестото, а след касиса сложих заквасена сметана ... Разбърках го много внимателно, макар че не се получи много равномерно, разбира се - с касис))))). Да видим какво ще стане! Но ти благодаря! следващия път ще знам!