Черешов пай (или всякакво кисело пълнене)

[Виталинка]

Виталинкакаква красота! Благодаря за доклада. Всъщност правя 2/3 от порцията и съответно в моята рецепта е частична доза.
Ето оригиналните пропорции:
Брашно 500гр.
1 ч.л. сода + 1/2 ч.ч. лимонена киселина
300 г захар
250 г маргарин или масло
3 с.л. л. сметана
3 яйца
Така че ще увеличите правилно броя на продуктите.

[Галя]

ОТНОСНО, Галя, вече сте донесли графа, благодаря!
Сега ще пека често, времето и храната са минимални, а резултатът е отличен!

[Виталинка]

Виталинка, да, аз също много харесвам тази торта. Пека го от много, много години. А през лятото - с киселец, по принцип е приказка ...

А през лятото - с киселец, по принцип е приказка ...

Срам ме е да го призная, но никога не съм го опитвал. Как се приготвя киселец?

Как се приготвя киселец?

Измити, отсечете стъблата, изрежете. И го сложете в баницата.

И това е всичко! Благодаря, ще го пробвам през лятото.

О, ще се радвам много, много ако ви хареса!

[gala10]

gala10, изпечена в Чудо, но без форма, така че се получи малко плоска. Приготвя се много бързо, чудесно за чай. Има и въпроса колко дебело излиза тестото, аз стана дебело, затова добавих още едно яйце. Така че мисля, че яйцата са малки, брашното е много сухо или тестото трябва да е дебело.
🔗
Не поръсих с прах и черешата беше разпределена малко купчина, цветът на долната кора е същият като на горната.

[Лигра]

Лигра, тестото е наистина дебело. Много се радвам, че паят ви е харесал. За Miracle следващия път, когато ще увелича порцията, ми се струваше, че тази е твърде малка. Погледнете в пост # 50, дадох пропорции за по-голяма баница.

[gala10]

gala10, Аз също мислех, че е необходимо да го увеличим, благодарение погледнах пропорциите

Тестото ми е много дебело, разпределям го с мокри пръсти, но след това се оказва високо и въздушно, винаги го правя по тази рецепта, без да сменям нищо. Доволен от него, лесно и вкусно

[Вита]

Вита, Много се радвам, че сте свикнали с тази баница! Гответе за здраве!

Търсих пай с череши и го намерих, искам да го изпека. Черешите са кисели, не е ли нужно да изпращате пълнежа със захар или нишесте?

[gala10]

gala10Благодаря за рецептата.

[Ирина]

Черешите са кисели, не е ли нужно да изпращате пълнежа със захар или нишесте?

Ирина, Не пръскам нищо. Но това, разбира се, е въпрос на вкус.

[ket66]

ket66, за твое здраве!

Добър ден! Взех много дебело тесто, разпределих го във форма с юмруци. Много вкусно. Ще опитам с киселец, мисля, че ще бъде много вкусно. Благодаря за рецептата.

[Татяна]

Татяна, към здравето. Не, тестото ми все още не е толкова дебело. Опитайте да увеличите количеството заквасена сметана следващия път.
Много се радвам, че рецептата дойде по-удобно!

[Галина]

Ще изложа рецепта за торта.
Галина, вземете отчета за пай. Днес го изпекох, макар че още не съм го нарязал, тъй като баницата е само от фурната.

Вчера цяла вечер изкопах семената от череши, за да не плюя.

Миризмата е по целия апартамент, тъй като добавих ванилия към тестото.
Поръсена отгоре на баницата със стреузел.

[gala10]

gala10Галиночка, благодаря за рецептата, я занесе в касичката.
Наташа, каква разкошна баница!
Това двойна порция ли е?

[Natul]

Това двойна порция ли е?

Natul, това са 2/3 порции.
Тук Галя пише

Всъщност правя 2/3 от порцията и съответно в моята рецепта е частична доза.
Ето оригиналните пропорции:
Брашно 500гр.
1 ч.л. сода + 1/2 ч.ч. лимонена киселина
300 г захар
250 г маргарин или масло
3 с.л. л. сметана
3 яйца

[Наталия К.]

Наталия К., Благодаря Наталочка! ::

[Наталия]

Наталия,

[gala10]

gala10, Галинаблагодаря за толкова вкусна рецепта за пай

[Наташа-Наталия К.]

Наташа-Наталия К., благодаря за доклада! Кажи ми как го вкусваш, нали?
Наташа-летточка ттт, Евгения-Юджийн, благодаря, че се отбихте. Надявам се и тази торта да ви хареса. Когато се готви, естествено.

Кажи ми как го вкусваш, нали?

Казвам ти.
Вкусът е, добре, толкова вкусен. Комбинацията от сладко тесто и вишни е вкусна

О, Наташа, толкова се радвам, че си хапнала вкусно!

Вкусна баница, отметка! И с любимата ми череша! И въпреки че имаме 300 рубли за кг, трябва да го печем, докато е сезонът!

И ще взема, красива и великолепна баница!
Благодаря за рецептата!

И никой не се опита да готви тази торта в MV? ИСКАМ !!!!!

[Олга-Рада-дмс]

Олга-Рада-дмс, Ксюша-ТришкаБлагодаря ви скъпи, че се отбихте.

И никой не се опита да готви тази торта в MV? ИСКАМ !!!!!

Евгения, би трябвало да работи, само че бих поръсил леко черешата в пълнежа с нишесте, за да не изтече пълнежът. Ако опитате, кажете ни, добре?

[gala10]

gala10MV беше зает и все още го правя във фурната. Но поръсих черешите с нишесте, тъй като имах повече от него, отколкото според рецептата. Очаквам с нетърпение)))

[Евгения]

Евгения, късмет! Кажи ми по-късно дали ти хареса или не, нали?

Тортата е СТРАХОТНО Вкусна !!!!!!! Отметка! Благодаря ти много! ЗАПИС НА ЗАВИНАГИ !!!!!!!
Оказа се пясъчен, нежен, с карамелно-хрупкава коричка. Снимката е отгоре, така че реалната височина на пая е невидима. Форма с диаметър 28 см (възможно е и по-малка, разбира се)
Моите мъже искат хапчета за лакомия)))

[Евгения]

Евгения, благодаря за доклада! Много, много се радвам, че тортата ми хареса. Гответе за здраве!

[Галяяяя]

Галяяяя, Ще дойда при вас отново с пай вземете 2 Мисля, че ще има и вземете 3

Наташа, много се радвам, че паят дойде към двора до масата. Гответе за здраве!

Гответе за здраве!

Благодаря ти



Ето как докладвам за баницата.
Тъй като нямаше достатъчно заквасена сметана, вместо това добавих кефир. Повече няма да го правя. Баницата се оказа вкусна и влажна, но не толкова пясъчна, колкото на заквасена сметана.
Моля ви да не повтаряте грешките ми и да правите тестото за този пай строго върху заквасена сметана

[Галина]

Галина, Нося ви третото вземане (надявам се последното)
Имаше много тест, така че се оказа не много хубаво.


Още веднъж благодаря за вкусната баница

Наташа, това е в нова форма, нали? Красиво ... И харесвам чинийката.

то е в нова форма, нали?

Да, Galyun е в нова форма

И харесвам чинийката.

Харесвам и тази чинийка, а чашата от нея още повече

[Галя,]

Галя,и ще покажа какво направих.

Циганско момче!
Работа върху грешки:
Имам нужда от двойна порция тесто за тази форма. И имаше много малко тесто за 500 гривни, така че баницата не се вдигна много.
И го пекох само 40 минути, тъй като тестото е тънко, можеше да е и по-малко време.
Сега баницата се охлажда, но нямам търпение, искам да опитам.
Пълнеж - череша, ягода. Добавено нишесте.
Кокосов стреус, поръсен отгоре.
Ще се опитам да пиша.

[Натусичка]

Натусичка, благодаря за доклада. Надявам се да се насладите на вкуса на тази торта. И - да, всяка рецепта трябва да бъде съобразена с вашия вкус, налични форми и дори продукти.

Вкусът много ми хареса! И той не беше толкова нисък и се оказа. Само малко отгоре пържени повече и това е. А дъното и пайката като цяло са отлични!
🔗

[Натусичка]

Натусичка, баницата е супер.
Ще има ли продължение на баницата?

Ще има ли продължение на баницата?

Задължително !!!

Задължително !!!

Казах ви, че тортата е вкусна.
Наташа, как ти харесва комбинацията от череши, ягоди и кокос?

[Натусичка]

Натусичка, Много се радвам, че тортата ми хареса. Гответе за здраве!

[gala10]

gala10, Галина, специално благодаря от моето отделение за баницата. Днес я захапах. Затова тя го смачка за 2 минути и каза, че е толкова вкусно.

Днес й взех парче

Добре, Наташа, разбрахте. Сега тя ще изисква всеки ден.