Извара бутер тесто

[AlenKa]

Момичета, те се подиграваха с устата си

AlenKa, една порция е достатъчна за торта, но чисто за да спестите време, по-добре е да направите двойна ставка наведнъж, поставете я в хладилника или фризера при поискване

БлясъкНадявам се да видя вашето руло

по-добре е да направите двойна ставка наведнъж, поставете го в хладилника или фризера

Не се получи!
Прекарах с него цялата вечер, но явно прекалих: оказа се, че изобщо не е напластен, а само пясъчен.
Усуках франзели и кроасани, съпругът ми дори го хареса, но изобщо не го направих - нито вкусът, нито външният вид изобщо не се люспеят.
Никога не съм бил толкова крив човек
Ще премина от разстройство към майсторски класове за бутер тесто, които да гледам
Ленка, приятелството ти развива ли се като подпухване? Как мога да ви помоля за майсторски клас по съседски?

[Олга]

Олга, Light Gnu е тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415290.msg1800805.html#top Написах, че всичко се е получило, като цяло съм склонен към качеството на маслото, може би съм прекалил, може би тестото не се е охладило в хладилника преди следващото разточване ... о, не знам добре ...

Натул, това е моето
По принцип съм много бавен приятел с тестото.
Например преди 40 години се опитах да пека хляб - мислех, че срамът ми е достатъчен завинаги. А сега ли-гу-лар-на! И всичко се получава отлично.
Не се сприятелих веднага с палачинки и сега дори не мога да си представя какво може да се обърка там.
Това са само пайовете, които получих от самото начало.
Днес горе-долу съм приятел с всички видове тесто, макар че понякога то не е израснало изведнъж заедно. Сега поне усещам различни рецепти.
Но пуф никога не ми се дава. Много рядко се случва нещо подобно. Или съм прекалено ревностен при това при търкаляне, или го сгъвам неправилно, но
Така че греша само на себе си, че съм крив.

А рецептите ви винаги са много добри, просто се оказва, че не всички от тях са подходящи за мен.
До 80-годишна възраст обаче може би ще усвоя бутер тестото с гръм и трясък

Оля, може би добре! Или опитайте друг метод на бутер - разстилане на меко масло върху дълъг слой тесто след валцуване на тесто ..... Няма да повторя точно процеса на ламиниране, съжалявам за ръцете

Тестото се оказа оооооолкова мазно ((((дори с пресни ябълки

[глухарче]

глухарче, Нямах немски за прекомерно съдържание на мазнини, намалете маслото или вече не гответе))) може би все още зависи от маслото, кой знае каква е причината! Определено няма да мога повече да го правя - ръцете ми трудно се търкалят