Черешова извара

Черешова извара

Категория: Хлебни изделия

Съставки
брашно	150 гр
масло	80 g
мляко	1-2 с.л. л
жълтък	1 компютър.
пудра захар	1 супена лъжица л
сол	щипка
Пълнене:
костилка череша	250-300 гр
крема сирене	200 гр
извара	150 гр
сметана	100 g
захар	3/4 ст
яйце	2 бр.
ванилин	1 стр.
нишесте	1 супена лъжица л

Метод за готвене

• Днес бързам да дойда при вас с прекрасна рецепта за извара с череши - ароматна, нежна, с лека киселост.
• Пресейте брашното, смесете с пудра захар и сол, разбъркайте.
• Добавете студено масло, нарязано на парчета или настърган и жълтък, смилайте на трохи.
• Налейте мляко, бързо замесете тестото. Изсипете мляко в супена лъжица, тъй като може да ви потрябва повече или по-малко, в зависимост от консистенцията на тестото.
• Разстелете тестото на тънък слой върху формата (диаметър 20-22 см), оформяйки страните. Накълцайте и приберете в хладилника, докато приготвяме пълнежа на изварата.
• За пълнежа смесете изварата с крема сиренето. Добавете захар, заквасена сметана, ванилин, яйца към изварата, разбъркайте добре.
• 
• Смесете черешите с нишестето.
• Изсипете пълнежа от извара във форма върху тестото. Поставете черешите отгоре, като натиснете в изварата.
• 
• Печете извара с череши във фурната за 40-50 минути при температура 170 градуса.
• 
• P.S Е, много вкусна баница, изядохме я само за няколко минути, отидохме да сготвим нова !!!!

Ястието е предназначено за

8 броя

Време за готвене:

1ч 20мин

О, малко се обърках със снимките, добре, мисля, че всички разбират всичко !!!

[lisa11441]

lisa11441, Луда, много апетитна баница, харесвам с череши. Отбелязани

Луда, много апетитна баница, харесвам с череши. Отбелязани

Много благодаря!!! Не пропускайте да опитате ..... ще ви хареса !!!

[Людмила]

Людмила, благодаря за рецептата за печене на извара!
Мисля, че понякога можете да замените черешата с нещо? : girl_in_dreams: Например сушени кайсии?

Мисля, че понякога можете да замените черешата с нещо? Например сушени кайсии?

Елена !!! разбира се можете да го замените с всичко, което искате, просто черешата дава киселост и се получи много добра комбинация.

[lisa11441]

lisa11441, благодаря за рецептата. Отбеляза го.

[lisa11441]

lisa11441, Кажете ми, сиренето трябва ли да е солено или като рикота?

Кажете ми, сиренето трябва ли да е солено или като рикота?

Джулия, на моята снимка можете да видите какъв вид сирене използвах, но има и същата компания (просто не помня, че крушата е нарисувана там, малко е осолена), въпреки че можете да използвате маскарпоне с него по-стръмно и по-скъпо, когато направих второто тичане по този начин Вече нямах сирене, просто взех извара вместо сирене и което е най-интересно, вкусът също е отличен, не по-лош от първия

[lisa11441]

lisa11441, славна баница! Благодаря! Ще опитам! Обичаме както извара, така и череши!

хубава баница! Благодаря! Ще опитам! Обичаме както извара, така и череши!

Тогава чакам доклада, но мисля, че няма да съжалявате, вкусът е отличен

[Людмила]

Людмила, красива и вкусна. Благодаря.

хубаво и вкусно. Благодаря.

Благодарим ви, че се насладихте на рецептата !!

[Людмила]

Людмила кажете ми, възможно ли е да замените мекото сирене и изварата просто с извара и задължително ли е заквасената сметана или може да бъде заменена с каквото и да е ферментирало мляко (например активизъм)?

Възможно ли е да замените мекото сирене и изварата просто с извара и задължително ли е заквасената сметана или може да се замени с каквото и да е ферментирало мляко (например активизъм)?

Простете ми, че отговорих толкова късно, но сиренето може да бъде заменено с извара, направих го и резултатът също е много вкусен, но не знам за заквасената сметана ...можете да печете и след това кажете на всички нас как ви е харесало ...