Манго палачинки с борови ядки - рецепта със снимка на Mcooker: най-добрите рецепти

Манго палачинки с кедрови ядки

Категория: Ястия от зърнени храни и продукти от брашно

Съставки
Манго прясно	2 бр.
Захар	2-3 ст. л.
Сол	щипка
Пресни яйца	2-3 бр.
Гремолата в масло	2 с.л. л. (или 5-6 парчета сушени кайсии)
Пшенично брашно	2 чаши (250 ml чаша) или според необходимостта преди теста за палачинки
Подсирено мляко	1 чаша
Бакпулвер	1 ч.л.
кедрови ядки	1/3 чаша (може да се замени с други ядки)
Растително масло	за пържене

Метод за готвене

Мангото започна да губи малко външния си вид, върху него се появиха петна - и какво да правим с него сега?
Спомних си, че наскоро изпекох палачинки с пюре от зелен грах.
Палачинки с грах "много зелени" (Администратор)
Така че, ще се опитам да готвя манго палачинки по този принцип. И моето домашно кисело мляко така или иначе не е преведено.
Обелете мангото, сложете го в купа на блендера и разбийте с ножове до пюре.
Добавете захар, сол, яйца, гремолата в купата, разбийте отново с ножове до пюре. Гремолата, която съдържа ментови листа, изсушени на слънце лимони, сушени кайсии, се комбинира добре с манго, украсява вкуса на палачинките. Можете просто да добавите сушени кайсии към тестото, то също ще добави вкус и аромат към палачинките.
Добавете брашно, подсирено мляко, разбийте тестото до гладкост. Проверете дебелината на тестото и го коригирайте с брашно или сирено мляко, за да направите тесто за палачинки.
Прехвърлете тестото в купа, проверете отново качеството на тестото. Добавете бакпулвера към тестото, разбъркайте с бъркалка до гладка смес.
Загрейте тиган и разпределете тестото на малки порции. Върху тестото сложете малко кедрови ядки. Изпечете палачинки от двете страни. Изчакайте тестото да шупне отгоре, покрийте с вулкани и обърнете от другата страна.
Не препоръчвам пърженето на палачинките на силен огън, те изгарят много и стават кафяви. Най-оптималната е средната топлина.
Поставете готовите палачинки на купчинки върху съд - те станаха жълти!
Палачинките от манго бяха идеални за лека закуска, с плодово желе.

Забележка

Приятен апетит, всички!

🔗

Манго.
Средно голям плод манго съдържа приблизително 90% от необходимия дневен прием на витамин С, 75% от необходимия дневен прием на бета-каротин. Мангото съдържа витамин Е и фибри.
И четирите вещества предотвратяват рак на дебелото черво и ректума, панкреаса и простатните жлези, гърдата, шийката на матката, стомаха и други органи. Бета-каротинът и витамините В и С имат две функции в организма. Първо, като антиоксиданти, те предпазват здравите клетки от окисляване. Второ, тези витамини укрепват имунната система - „министерството на отбраната“ на вашето тяло, което се бори с рака.
Умението на витамин С в борбата с рака е неоспоримо. Той също така повишава ефективността на лъчетерапията при лечение на пациенти с рак. В един експеримент лекарите са прилагали лъчетерапия на две групи пациенти с рак, като една група е получавала 5 грама витамин С всеки ден. След четири месеца 63% от пациентите се подобриха, а в друг, където не се дава витамин С, 45%.
Оказа се също така, че при ниско ниво на витамин Е в кръвта, рискът от рак се увеличава с 1,5 пъти.
Манго Е отличен източник на витамин С и бета-каротин, които подсилват имунната система, така че когато настъпи сезонът на манго, яжте го няколко пъти седмично. Мангото е вкусно самостоятелно или в плодова салата.

И все си мисля „какво ме привлича при него - не знам“
И съдържа дневна порция витамин С и бета-каротин над покрива - BO! Яжте и поръчайте!