Сладка черешова супа с равиоли

Сладка черешова супа с равиоли

Категория: Кулинарни рецепти

Съставки
Пшенично брашно	200 гр
Зехтин	35 гр
Ледена вода	105 гр
Сол	щипка
Череша	400 г за пълнене + 200 г за супа
Черешов сок (имам ябълка + череша)	1 л
Захар (на вкус)	1 \ 2 ст
Нишесте	2 с.л. л.

Метод за готвене

• Замесете тесто за равиоли, като комбинирате брашно, сол, олио и вода. Приберете в хладилника за 30 минути.
• Изплакнете черешите, отстранете семената.
• Разточете тестото на 2 слоя. Разточих на валяк за тесто, дебелина 4 (от 0 до 9). Освен това беше предложено да се направят равиоли, т.е.поставете пълнежа на един слой, покрийте с втория слой, закрепете. Честно го опитах, в същото време тествах колелото, което лежи без работа от 6 години.
• 
• Тази опция не ми хареса. В крайните продукти имаше много въздух, но нямаше достатъчно пълнеж. Колелото го сложи в кутията за почивка и извади съветски производител на кнедли. Във всяка клетка слагам по 1,5 череши, поръсени с нишесте и захар. Преди това смесих черешите със захар и нишесте предварително, но след като легна, пълнежът започва да тече и до края на формоването става напълно мокър. При тази опция сокът остава вътре.
• 
• След това сварете равиоловите кнедли в подсолена вода. Трябва да готвите буквално една минута след изплуване. По-добре е да вземете широк тиган и да лежите на части, така че равиолките да не се слепват.
• Нарежете останалите (200 г) череши със сок в блендер, добавете захар на вкус, оставете да заври и свалете от огъня. Оригиналната рецепта също предполага уплътняване с нишесте, като преди това съм го разредил в 50 г студена вода, но аз не го направих.
• Поставете равиолите в порционни чинии, залейте със сока и сервирайте.
• 
• Диалог с детето:
• Какво имаме за обяд днес?
• - супа.
• - Suuuuuupppp? (((((
• - Сладка супа!
• - Ура, готов съм да ям тази супа поне всеки ден!)
• И той не е сам. И първото нещо. и десерт в една чиния. Може да се яде директно от тази чиния. много вкусно и свежо през лятото.)

Ястието е предназначено за

6 порции

Забележка

Идея от списание "Лиза. Приятен апетит". No 7 \ 2015

[Омела]

Омела, относно! И много други О! Прекрасна рецепта!
PY. SY. Череши плюс паста - любов завинаги! ИМХО

[Татяна]

Череши плюс паста - любов завинаги!

Татяна, Подкрепям !!! За мен все още е свързано с лятото !!!

Ксюша, колко вкусно и красиво! Добре, че просто ядох, но лигавенето все пак започна да тече.

[Нина]

Нина, Благодаря ти! Вкусно е, да!

[Ксюша]

През цялото си детство ядох кнедли с череши - или поне така ми се струваше, че постоянно ям! Само ако си спомняте детските впечатления от храната, такива кнедли ще заемат едно от първите места.
Специални благодарности за соса! Можете да мислите за много различни варианти на него, благодаря, Ксюша!

Благодаря ти Ксения за рецептата, а идеята със супата е готина, красива и оригинална !!!! :

Chalky, колко прекрасно! Черешови лодки в черешовото море!

OOO Omelochka, това е приказка!
! Обичам кнедли, но с черешите няма нищо по-вкусно от детството,
и супата ... нямам думи, с които да изразя радостта си ...
mdaaa лодки и дори в черешовото море!
Отново, без повече шум, само емоции ...,

Ксюша е просто страхотна! Хубаво и вкусно! Благодаря за идеята и рецептата! Ще готвя! Има много череши!

Ще готвя! Има много череши!

И все още имаме зелено и то доста. Но аз имам нещо подобно в моя склад - смътно напомня на този деликатес. Ако звездите се съберат, аз ще го направя.
Но с черешите на Ксюшка искам още ...

[Марина]

Марина, Наталия, Ната, Людмила, Ираблагодаря ви момичета! Радвам се, че черешовата "супа" има толкова много емоции! Череша купих, 200 рубли / кг. Но без череши лятото не е лято. трябва да купя. Детето наистина го харесва.

Ти ме насърчи, Мелка, да правя равиоли ... от боровинки. Навих панделки на пишеща машина, сложих плодовете на прах върху едната половина, покрих с другата половина, сплеснах, нарязах и сега щастлив и горд от себе си не мога да спя

сплескан, нарязан и сега щастлив и горд от себе си не мога да спя

разбира се не можете да заспите - забравили сте да ги ядете

Обожавам кнедли с череша, но тази супа е ВИСША ПИЛОТАЖ !!! Благодаря за вкусното лакомство

[Туманчик]

Туманчик, все още не са яли, бройте, какъв мазохизъм

[Туманчик]

Туманчик, все още не са яли, бройте, какъв мазохизъм

това е ПЕРВЕРТИЯ !!!! моно ще видя как ще ги изядеш храста?

и ръководството е?

Те лежат в хладилника под кърпа.
И водя неравна битка с узбекските кайсии. Трудно се държа ... Как ме нападнаха! ..
Но ги чукам! Ще видим и кой ще спечели ...

[Арка]

все още не са яли

Арка, спри да се подиграваш с кнедли, или ще го отнеса !!!

lira3003, Благодаря ти!
Днес вместо черешов сок имаше ягодов сок, също вкусен!

иначе ще го отнеса !!!

все още си на опашка Ксюша е гадно и след това кандидатствай за трудно спечелените ми пари.

И водя неравна битка с узбекските кайсии

Не се разсейвайте. продължи. водач под кърпа? Ще ви помогна на всички!
И аз мога да се справя с тях

Канеш, това са по-близо !!

Канеш, това са по-близо !!

вие имате свой собствен. и освен това кулубнични ... Извивах ги, но далеч ...

[Арка]

Арка, спри да се подиграваш с кнедли, или ще го отнеса !!!

Не, сега не можеш да го отнемеш

Не се разсейвайте. продължи. водач под кърпата? Ще ви помогна на всички!
И аз мога да се справя с тях

Аз съм шампион! Спечелих всички!

Аз съм шампион! Спечелих всички!

и щастието беше толкова възможно

Ирк, и птицата обломинго пристигна !!!!

Ирк, и птицата обломинго пристигна !!!!

аха, и тя закрепи устните!

Да победим Арка !!!! Поне ще компенсираме морални щети !!

Да победим Арка !!!! Поне ще компенсираме морални щети !!

Ха, добре, не. Въпреки че е чревоугодник

хамелеон зелено в рокля

, но все едно! Тук няма толкова много от нас и има. Освен това хладилникът й е точно срещу авеню от мен. Ще изгоря пътя и всичко ще е мое.
По-добре елате при нас

е, имаш съвест и ще излезеш някой път

- Да го разберем с вашите кнедли.