Пай с агнешко буче в производителите на пица Travola и Princess

Това е сигурно!

Лена, ето моята баница. Със свинско месо, печено във форма за 30 минути. Изчаках още руж. Тестото е много крехко и вкусно, лющеше се точно. Казах на съпруга ми, че сте имали агнешка баница. Каза, че и той иска. Благодаря за баницата

Еха! И сте го изпекли в отделна форма, нали?
Наистина, тя не позволи на дъното да се препече за 30 минути? Това е много добра новина!
И ако наистина искате тортата да е още по-румена, опитайте да я намажете с яйце наполовина с вода преди печене. Не смеех, страхувах се, че ще бъде запечатан до капака, но той не помисли. Затова не ми хареса наистина външния му вид. И с яйцето ще бъде - накрая снимка: лъскава, румена - прекрасна!
О, Людочка, толкова се радвам, че ти хареса, не мога да ти кажа направо!
Благодаря за фоторепортажа!

Да, пекох във формата, която те купиха в Озон, евтино. Купих го в Pyaterochka за 140 рубли. Дъното не беше много зачервено, можеше и повече. И леко намазах горнището с яйце, но съвсем леко се страхувах, че ще изгори. Следващия път ще го смажа правилно. Тя направи тестото на половин порция, раздели яйцето и намаза останалото с ръка. Тя започна да мери брашно с консерва, но половин консерва все още не е точна. В резултат бърборенето беше твърде много. Следващия път ще меря в грамове

Елена, какъв вкусен))) Те се лигавят! Можете ли да използвате масло вместо маргарин за тесто?

[Наталия]

Наталия, https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
тук тя говори за масло и съветва марката маргарин

Дъното не стана много червеникаво, можеше и повече

Вижте, имам впечатлението, че вашата принцеса пече по-внимателно от моята. След 30 минути без силиконова постелка, но с яйце! Да, тук бих оставил едно въглище nafik.
Шегувам се, разбира се, просто, очевидно, понятието "хрупкава коричка" е различно за всички. Някой обича по-тъмно, някой по-светло. Аз принадлежа към последното.

Тя започна да мери брашно с консерва, но половин консерва все още не е точна. В резултат бърборенето беше твърде много. Следващия път ще меря в грамове

По дяволите, просто ще отида направо и за пореден път ще премеря колко брашно има в литров буркан.

[Наталия]

Елена, какъв вкусен))) Те се лигавят! Можете ли да използвате масло вместо маргарин за тесто?

Наталия, Благодаря!
Можете да го замените, но ще бъде толкова много мазнини. В крайна сметка няма масло, по-малко от 72,5% мазнини. А маргаринът е 55%. Разликата е огромна.

[Наталия]

Наталия, https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
тук тя говори за масло и съветва марката маргарин

О, Людок, не забелязах публикацията ти.
Пруветик!

Току-що направих малка грешка

и целувка?

Е, нямам никакъв маргарин, купих го последния път преди 10 години, ще мина от готовия или ще сменя пълнежа на немазен ??? Картофи с лук или какво ???

Леночка! Помогнете си и на моя пай

Имам всичко както трябва - с агнешко и лук! Аз също изпекох тази първа баница във формата повече от 30 минути, беше от студеното състояние на печката, почти не се зачерви. А вторият беше направо без субстрат в горещ, сложи го толкова бързо, беше толкова пържен, хубав, но вече не снимах, защото ароматите бяха такива, че коремите се свиваха
Хелън, това е много вкусно, нека те целуна
Между другото, тестото ми беше кофти, мисля, че маргаринът все още беше много мек и течността се наводни. Но не се страхувам от него (тесто) под никаква форма, аз се справих
Благодаря отново !!!

[Наталия]

и целувка?

Tiz my tutlik!

Е, аз нямам маргарин, купих го за последно преди 10 години, ще мина от готовия или ще сменя плънката да не е мазна ??? Картофи с лук или какво ???

Извинявам се, поради някаква причина не получих известие от тази тема снощи и не видях публикацията ви.
Наталия, но го направете с кремообразно. Вчера говорих с майка ми, тя казва, че веднъж, ако не сте искали да бягате за маргарин, тя е направила това тесто в масло и изглежда, че нищо ужасно не се е случило. Но разбирате, че всеки има различни вкусове и е напълно възможно тестото върху маслото да ви хареса. Във всеки случай, докато не опитате сами, няма да разберете дали е за вас или, е, това е nafik. Само на ваше място бих сложил малко по-малко масло, да речем не 400гр, а 350гр, особено ако е 82% мазнини.

Имам всичко както трябва - с агнешко и лук!

О, добре, с агнешкото е просто песен, а не баница.
Таня, поздравявам те и много се радвам, че пайовете са успели!

Между другото, тестото ми беше кофти, мисля, че маргаринът все пак беше много мек и течността се наводни. Но аз не се страхувам от него (тесто) под никаква форма, аз се справих

Ето защо предлагам да изберете твърди маргарини, с които се работи по-лесно. Но вие вече сте професионалист, така че не ви интересува какво мисли маргаринът за себе си там!
Благодаря за фоторепортажа. Аз съм много доволен, че ви хареса!

[Момичета]

Момичета, За пореден път претеглих брашното в консервата, оказа се 550гр. Но тъй като все едно всички получават повече течност, тогава написах 550-600 g в съставките - за всеки случай брашното също е различно за всички.
Да, а също така, за да нямате фалшивото усещане, че сте прекалили с течности, за всеки пожарникар, добавих в рецептата, че след като сте изсипали целия говорещ в тестото, той се оказва мокър и леко залепва за ръцете ви. НЕ трябва да е сухо! В противен случай няма да получите деликатно люспесто тесто в тортата, а крехко, разпадащо се храст.

Момичета, аз също нямам оцетна есенция, нямам нито силата, нито желанието да разчитам. Така че това намерих)) Калкулатор за изчисляване на оцет. 1ч л. 70% оцет = 0,55 супена лъжица (обем 15 ml), докато е необходимо да се извади течността от 0,484 обема на супена лъжица)) добре, във всеки случай, така че калкулаторът се брои)) Разбирам, че е просто невъзможно да се намали толкова точно, но поне има възможност да си представим приблизително колко 9% оцет е необходим.
🔗

[celfh]

celfh, Татяна, разбрах правилно оцет 9% е супена лъжица ??? Не ми харесва идеята :-) :-) :-) Седя в замисъл :-) :-) :-)

Правилно разбрах оцет 9% се оказва супена лъжица ???

Наташа, 1 ч.л. 70% есенция = 8 ч. Л. Оцет 9% (т.е. 9% получаваме, ако разреждаме 1 част от 70% есенция в 7 части вода)

Галиночка много благодаря !!!! И тогава се обърках! :-)

Реших да навия колбасите в това тесто. мислите ли, че ще работи?

[Марияна]

Мариянаразбира се ще стане! Още кааак!

[Леночка]

Леночка, тортата е фантастична !!!
Нещо не нарасна заедно с моята форма и красив дизайн, направих всичко просто: разточих повече форма и я свързах в центъра, не напълно, но така, че да остане незатворен кръг)) Пекох във фурната за 50 минути. Сега съпругът ми има тази любима торта, независимо от външния вид))
Благодаря ви много за рецептата

И направих колбаси и извара с това тесто, много вкусно и готино. Няма да кажа за колбаси, но мъжът ми се спука за миг)))

Няма да кажа за колбаси, но мъжът ми се спука за миг)))

Имах съмнение, че тестото се получи. Във фризера имаше една наденица и реших да проверя дали ще се ексфолира или не. Мисля, че ако тестото не се получи, ще го направя с фило. Увих едно тесто върху наденица и го изпекох. Съпругът ми наистина го хареса))

[Леночка]

Леночка, тортата е фантастична !!!
Нещо не расте заедно с моята форма и красив дизайн, направих всичко просто: разточих повече от формата и я свързах в центъра, не напълно, но така, че да остане незатворен кръг)) Пекох във фурната за 50 минути. Сега съпругът ми има тази любима торта, независимо от външния вид))
Благодаря ви много за рецептата

Ха! Голям беляш се оказа! Иска ми се да можех да си го пъхна всичко в устата ...
Таня, изключително се радвам, че ти хареса!
Между другото, най-накрая можете да не се занимавате с формите, самата тази торта перфектно запазва формата си без страни. Точно както тя го е събрала, той ще остане такъв и дори ще се издигне. И ако все пак печете във фурната, след това го намажете следващия път с яйце и поръсете със сусам - красотата ще бъде необикновена, ще стане направо лъскава!
FSE, аз също искам това пирооооо!

[Марияна]

И направих колбаси и извара с това тесто, много вкусно и готино. Няма да кажа за колбаси, но мъжът ми се спука за миг)))

Марияна, Благодаря! Много съм доволна, че тестото също ви е харесало.

[Лена]

Лена, благодаря за съвета)) Със сигурност ще го използвам следващия път))))

Елена благодаря за рецептата. Пека за трети път, макар и не с агнешко, а със свинско, но все пак е много вкусно и красиво! Няма сравнение, но моята Travola не се проваля. Наистина харесва. Искам същото, но готвя с извара.

[Лариса]

ЛарисаБлагодаря ви много за отзивите!
Вече буквално се радвам на кученце от факта, че тестото се харесва на тези, които са го опитали.
И пълнежът тук няма значение. Печете с каквото искате, дори със зеле (с предварително сварено, разбира се).

Леночка, благодаря ти много за още една прекрасна рецепта !!!!!!
Току-що го изпекох и го нарязах точно там. Това е шедьовър !!!! Много е много вкусно !!!!
Тестото много ми хареса !!! Оказа се напластено, хрупкаво отгоре, но нежно и сочно отвътре. Вкусът е много необичаен, добре се съчетава с пълнежа от месо. За мен това тесто е ново, но от днес се влюбих в него с искрена любов и, изглежда, за дълго време. Чувствам, че това тесто ще има чудесен съюз със сладки пълнежи. Това е толкова тъпо нещо !!!! Ммммм !!! ...
Направих всичко строго по рецепта, единственото отклонение беше, че вместо агнешко, имах смляно говеждо месо. Исках, разбира се, с овнешко, но .... днес валеше толкова силно, че изобщо не исках да напускам къщата. Мога да кажа, че се получи много вкусно и с телешко месо! Наличието на лук придаваше сочност и, разбира се, искам да отбележа, че подправките са много добре подбрани за моя вкус: както техния състав, така и количеството им.
Леночка, искам също да изразя своята благодарност за посочването в рецептата на много точно количество от нейните компоненти и за подробно описание на самия технологичен процес. Готвенето по такива рецепти е истинско удоволствие !!!
Благодаря ви много не само от мен, но и от семейството ми !!!

P.S. Вече сериозно си мисля, че е време да се науча как да вмъквам снимки в съобщенията си, защото наистина искам да споделя такава красота и вкус с всички! Разбира се, опитвам се да предам емоциите си с думи, но мисля, че би било по-убедително с фотографията.

Otta pooost! 🔗
Олга, благодаря ти много за такъв ласкателен преглед!
Просто седя с настръхнали крака от удоволствие!
Много се радвам, че ви хареса. Аз също много обичам това тесто, това е една от любимите ми и най-успешни рецепти.
Има още един, но не мога да го взема всичко ...
И ще ви науча как да вмъквате снимки, ако искате. Ще го хвърля в личен след половин час, нали?
Благодаря отново за отзивите ви. Ооооочень хубаво!

[Елена Тим]

Елена Тим, и аз, не знам как

О, Господи, тичах тук ... Почти забравих nafik!
Шча, ще си нахраня и напиша лейката.

Леночка, благодаря! Аз ще бъда много благодарен!
За мен, моля, на "ти". ДОБРЕ?

Не мога да не споделя още една моя наслада. Сега, когато останалата част от тортата се охлади, тя се оказва още по-вкусна! Съпругът идва тихо от време на време, отрязва парчетата. Казвам му: „Да го загреем“, а той: „Тази торта е много вкусна и студена!“
Лен, това е вярно, тестото е просто несравнимо. И аз, непоправим сладък зъб, вече мога да си представя колко вкусно ще бъде с ябълки! Благодаря скъпа!

О, здраве, Оленка! Моята също яде тези пайове студена. Дори след хладилника рядко се затопля.Вярно е, че те рядко стигат до хладилника, с изключение на това, че ако изпека много голяма баница - на цялата голяма тава на фурната, тогава има шанс да влезе в хладилника.
Това е, отидох да пиша ...

Ленчик! Ура! Се случи!
Вземете доклада! Ето го моят красавец !!!

Толкова съм доволен, че думите не могат да го предадат. Сега мога да вмъкна снимки. Урааааааааааа !!!!
Леночка, благодаря !!!!

О, хосадя ... Предпочитам да не те уча !!!
По дяволите, искам да ям сега.
Олга, благодаря ти, страхотна торта е! Нямах съмнения!
Аз, като те гледах, също насапунисах фурната утре. Ще направя две наведнъж!

Олга, какво умно момиче, тя изпече такава красота! Такава снимка е реалистична, дясните ръце отново сърбят, за да повторят майсторския клас на Ленин!

какво умно момиче, изпече такава красота!

Юджийн, благодаря !!!

прави ръце отново сърбят, за да повторят майсторския клас на Ленин

Така че и аз ще повторя отново. : nyam: Струва си!

Олга, благодаря ти, страхотна торта е! Нямах съмнения!

Леночка, благодаря! Ето защо го получих.

О, хосадя ... Предпочитам да не те уча !!!

О, и изглежда вкусно ..... Ще се опитам да го направя във фурната.

Ще се получи разкошно във фурната. Само трябва да намажете с яйце (ще бъде по-красиво).

ами ти на фиг

... заля със слюнка цялата Клавдия ...

Направих същото тесто, бъдете търпеливи.

И за пореден път не ходя тук, това е смърт за фашистите, а не рецепта! !!!
Ленчик, аз съм ча Лю !!!

Направих същото тесто, бъдете търпеливи.

Не се притеснявайте прекалено, все пак ще ви приема.

дори без баницата.

това е смърт за фашистите, а не рецепта

О, не ми казвай, Ксюша. Вчера видях достатъчно снимка на Олкина, затова днес се изпекох. Аз също направих тестото и каймата е готова, но това вече е Иркино. Обещават й пирох.

Така е през цялото време, всички най-добри деца ... о, Ирк ...

Не се притеснявайте прекалено, все пак ще ви приема.

дори без баницата.

Tois, мога ли да оставя пироха у дома?

Елена, днес не намерих нещо в магазина за 70% оцетна есенция. Къде мога да я намеря? Можете ли да го замените с нещо?