Зимна тиква салата

Зимна тиква салата

Категория: Заготовки

Съставки
тиквички	3 кг (вече белени)
морков	1 кг
лук	1 кг
Марината
растително масло	300 мл
захар	300 гр
сол	2-ри. l с пързалка
оцет 9%	200 мл

Метод за готвене

• Тази година много добра реколта от тиквички и трябваше да вземете старите записи на баба. Намерих вкусна салата от тиквички.
• По-добре е да се вземат млади плодове от тиквички. Измийте старателно и обелете (ако тиквичките са стари, ние ги обелваме от семената).
• Нарежете на кубчета.
• 
• Три моркови на ренде, нарежете лука на половин пръстени или четвърти пръстени.
• 
• За маринатата смесете всичко и поставете на огън, докато захарта се разтвори напълно.
• Залейте нашите зеленчуци с гореща марината и разбъркайте внимателно. Оставете настрана за два часа, като разбърквате от време на време.
• 
• След това поставяме на огън и готвим 15 минути от момента на кипене.
• Слагаме го в горещи стерилни буркани, веднага го навиваме на руло и го завиваме на топло, докато изстине напълно.
• Приятен апетит!

Ястието е предназначено за

продукция от 9 половин литрови буркани

Време за готвене:

3 часа

Забележка

Току-що открих, че тиквичките са много вкусни, дори сурови в марината
Салатата е вкусна и леко хрупкава)

Подобни рецепти

Салата с тиквички, киви, сирене фета (Администратор)

Салата от тиквички "Езикът на свекърва" (щастлив)

Джейми Оливър Млечна салата от тиквички (Ksyushk @ -Plushk @)

[Моника]

Моника, благодаря за рецептата! Много обичам тиквичките. Ще опитам и твоята рецепта

[Моника]

Моника, благодаря за рецептата! Много обичам тиквичките. Ще опитам и твоята рецепта

Надявам се да ви хареса

[Моника]

Моника, АлаБлагодаря за рецептата, по някаква причина я открих едва тази година. Направих доста опит. Днес отворих буркана - получи се страхотно. Тиквичките са хрупкави, свежи, леки, напълно нови за мен. Ако реколтата от тиквички тази година не се провали, ще направя МНОГО!
Благодаря!

Завеждам го в отметки, непременно ще го пробвам през лятото!

[Моника]

Моника, Ала, Благодаря за рецептата, по някаква причина я открих едва тази година. Направих доста малко, за да опитам. Днес отворих буркана - получи се страхотно. Тиквичките са хрупкави, свежи, леки, напълно нови за мен. Ако реколтата от тиквички тази година не се провали, ще направя МНОГО!
Благодаря!

Добро утро, Светлана!
Много се радвам, че ми хареса