Бързо кисело зеле

Бързо кисело зеле

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
Зеле	500-550 g
Морков	75 g
Чесън	1-2 зъба
Сол	0,5 с.л. л
Захар	30 гр
Слънчогледово олио	25 g
Оцет 9%	35 гр
Вода	250 мл

Метод за готвене

• Нарежете ситно зелето, настържете морковите на едро или "корейско" ренде, натиснете чесъна през преса, разбъркайте всичко добре. Нарязах и куп джусай.
• Кипнете вода със захар, сол и масло, изсипете оцет, залейте зеле с гореща марината, разбъркайте.
• Готов за 2 часа.

Ястието е предназначено за

около 1 кг

Време за готвене:

15 минути

Забележка

Хрускане! Сладко-кисело, вкусно. Можете да добавите кимион. Или копър.

Не познавам автора, но съм благодарен. Един приятел ме научи отдавна.

[Танюшка]

Танюшка, Аз съм първата готина рецепта, аз също обичам този вид зеле

И аз съм вторият !! Обичам бързите рецепти !!!

[TATbRHA]

TATbRHA
Ако не се лъжа, Юсая ли е вид див лук ??

Клон лук, Jutsay (лат. .Llium ramósum) или душа лук (лат. Allium odórum) е многогодишна билка от семейство Алиасови, която притежава всички свойства на лука и чесъна. За храна се използват листа с уникален лук-чесън вкус. Всички части на растението са годни за консумация. Листата, сурови и осолени, се слагат в салати, добавят се към месо, риба, всякакви гарнитури, използват се при приготвянето на топли ястия, пайове и други неща. Стрелките от цветя се мариноват като див чесън. - Уикипедия
Не, той не е див, а домашен! Вярно е, че местните баби, продавайки го, го наричат ​​"полски лук". Мирише на чесън.

наречен „полски лък“. Мирише на чесън.

Не съм виждал това на базари, макар че може би просто не съм обърнал внимание)) ще знаем! Благодаря !!
ще е необходимо да разгледаме чаршията, ако се продава в нашия генерал

Е, най-вероятно расте във вашата страна, живеем наблизо, климатът е подобен. Да, расте дори в Сибир.

Таня, това зеле само за храна ли е или можеш да го съхраняваш?

Не, този не е за съхранение. И за съхранение Този. Още по-вкусно е!

Е, аз отдавна отпечатах тази ваша рецепта, тя лъже, чака в крилете, зеле, тоест .. Проблемът е, че семейството на брат ми е много странно. Единият не яде лук и домати и чушки, другият не яде чушки и лук ... И как да ги храни със зеле ??? Искам рецепта за мариновани, но чисто зеле и моркови, добре, може би друга ябълка. И така, че рецептата не е за 100 килограма зеле, както обикновено се случва при киселото зеле. О, мечтаеш, а?

В днешно време зелето не си струва да се маринова дълго и в големи количества, както преди: то е прясно в продажба през цялата година. Направих буркан, изядох го - все още можете. Така че това зеле ("чисто зеле и моркови") обикновено ще живее в хладилника две седмици, мисля.

От Аз ще опитам ... и пропорциите са малки. И сега зелето изглежда е младо, ще се получи нормално, няма ли да стане меко? Извинете за глупавите въпроси

Млади и кисели, всичко е наред. Въпросите изобщо не са глупави, а нормални въпроси!

Отлично! Днес ще си купя зеле. В същото време ще опитам новата принцеса на баница със зеле и яйце :))

Искам принцеса ... Ще поръчам утре.

Спешно трябва да го направим! Краставиците, доматите вече са уморени. Да, с картофи Туманчикова .... Да, зимата наближава, искам друга храна.

["Зимата идва!"]

Краставиците, доматите вече са уморени.

ОТНОСНОсБенно отмипредиry!

Да, с картофи Туманчикова ...

И собствената си свинска мас ...

зимата наближава

"Зимата идва!"(в) Ще завърша "Dragonlance" с дни и ще започна да препрочитам тази красива сага ...

Зелево наслаждение! Много вкусно и най-важното много бързо, веднъж и готово! Но особено ми хареса на третия ден, остана малко, така че беше наситен с марината, вкусът стана по-мек и балансиран. Определено ще правя още и още, само тук има проблем да го оставя да се вари

Бързо, хрупкаво, вкусно!
През пролетта - точно както трябва!
Сол-оцет в умерени количества, което е много важно за хората, които ограничават солта в храната.
Добавих по 1/3 чаена лъжичка копър и семена от ким - вкусно.
Благодаря за рецептата!

[Танечка]

Танечка, Вчера направих зеле за вечеря, хареса ми. Страхотна бърза рецепта, особено за тези, които все още не могат да ферментират зеле

А аз по принцип не обичам киселото зеле
Яде се малко количество мариновано бързо, но киселото зеле не отива към нито едно ((
Правя тази рецепта и "тази от Лариса Рубалская." харесвам и двете

[Елечка]

Елечка, тук сме приятели: чакането е толкова отвратително!
ИваНова, но се смята, че дълго ферментиралото е в пъти по-полезно ... И „ако в менюто на ресторанта вие изберете кое е полезно, а не кое е вкусно, значи остарявате“ ...
И ще бъдем млади!