Зелена салата Аджика

Зелена салата Аджика

Категория: Заготовки

Съставки
зелени домати	1,2 кг
чушка	1 кг
лук	0,5 кг
лют червен пипер	1 компютър
зелени (магданоз, кориандър, мента)	200гр
смлян кориандър	2 с.л. л.
хмел-сунели	3 ч.ч.
сол	2 с.л. л.
захар	2 с.л. л.
млян черен пипер	2 ч.ч.
оцет 9%	60 мл
растително масло	5 супени лъжици л.

Метод за готвене

• Измийте, обелете и нарежете зеленчуци и билки. Обърнете през месомелачка. Добавете сол, захар, подправки. Разбъркайте и оставете да заври. Добавете оцет и масло, разбъркайте, подредете в стерилизирани буркани. Стерилизирайте половин литрови буркани във вряща вода за 15 минути, литрови буркани за 20 минути. Когато стерилизирате в тенджера под налягане с мултикукър, стерилизирайте половин литрови буркани при 115 * C за 5 минути, литрови кутии за 7 минути.

Подобни рецепти

Аджика край Москва (MariV)

Аджика пикантна без домат (лана светлина)

Аджика от дюля и сливи (Калмикова)

[Линочка]

Линочка, Жалко, че не изложих рецептата по-рано. Събрах зелени домати, не знаех какво да правя с тях, но почти всички изчезнаха.

[Линадок]

Линадок, Linochka е толкова интересна! Малко зелено! Linochka за мен, моля, стерилизирайте навреме различни буркани скок в микро.

Tonya, половин литър 2 минути, литър 3 минути за всяка кутия в микровълновата печка (не затваряйте капака до края).

[Линадок]

Линадок, Лин направо да отвори ютията? : girl-yes: Няма ли да има нищо за микро?

Тонът е направо железен. Затворете, но не стегнете. Стерилизирам буркани с железни капаци върху тях (не увити) с 1 см вода в микрон до настройката за 1 минута за всеки половин литър и 2 минути за всеки литър - и нищо!

[Линадок]

Линадок, Linochka ти си приятел! Всичко е чисто!

И колко се получава от посочения брой продукти?

[Лили]

Лили, около 3 литра, но ги слагам в кутии с различен капацитет от 0,2 литра до 0,7 литра, така че не мога да кажа по-точно.

Вкусно, нали, докторе?

Вкусно

и зелените домати няма да се загубят. На варени картофи, на самите тестени изделия.

Сложих го на опашка за утре. Днес нямам време. Тогава ще докладвам.

[Лина]

Лина, и ако крайният продукт не се стерилизира в буркани и не се съхранява в хладилник? Ще изчезне ли бързо?
Добавяне към отметки.

[Линадок]

Тук не докладвах! Направих, разбира се, как се опитвам да опитам и да приготвя всичките ви рецепти, оказаха се 6 кутии от 800гр, вкусът е необичаен, зеленият домат се усеща, добавих още люта чушка, любов моя.
Благодаря скъпа Линадок!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ако не е стерилизиран, то само в хладилник за 4-5 дни.
Елена Кадиева, Лен, те харесват по-малко моите соли. Следователно ще настроите солта и черния пипер за себе си.

ако не се стерилизира, то само в хладилник за 4-5 дни

Зелените домати се развалят по-бързо от червените? Направих аджика напълно сурова и не я стерилизирах. Стоеше в хладилника дълго време.
Ако стигна до тази рецепта (както получавам домати), ще докладвам отново

[Линадок]

Линадок, Лина, зелен лук или лук?

зелен лук или лук?

Имам и това, и това, но имам нужда от лук.

[Линадок]

Линадок, зелени (магданоз, мента) 200гр. в какви пропорции?

Във всеки, колко има. Можете и копър, и босилек, и магданоз - това, което имате, тогава го сложете, просто ви трябва много.

Накрая намерих източника на любимата си салата! Приятел го почерпи с буркан, цялото семейство наистина го хареса. Въпреки че тази година имам само няколко домата, определено ще ги направя за зимата. Лина, благодаря ти за вкусните и здравословни рецепти.

[Ол]

О, Ол, Не съм те виждал в моите рецепти толкова дълго, вече бях изненадан! Направи го, направи го! Просто сложете повече зеленчуци и чушки, ще бъде по-вкусно!

[Линадок]

Линадок, Лина, за тези с каска в резервоар в брониран влак, моля, кажете ми само 200 грама зеленина или 200 грама всяка. Вие пишете това повече, затова питам
И какво повече черен пипер или чили? Забавям нонча, не свалих ръчната спирачка.

[Спално бельо]

Спално бельо, общо зелени 200 g ок! Пипер и чили, и черно, смляно (разбивам и меля в хаванче).

[Линадок]

Линочка, благодаря ти. Днес не разбирам нищо.



Линадок, сега правя салата, но не е зелена. Чушките ми са червени, оказва се по-близо до кафяви.