Салата от целина, зеле и ябълки

Салата от целина, зеле и ябълки

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
целина	1 опаковка
бяло зеле	около 1кг
средни ябълки	4 неща.
оцет, имам ябълков сайдер	100 мл.
вода	100 мл.
захар, имам мед	1 супена лъжица л.
сол	вкус
лимон	1 компютър.

Метод за готвене

• Идва пролетта, искам нещо витаминно. Ето моята любима салата, която копирах от фирмената салата в магазините на O'Kay.
• И така, започваме с целина, ще трябва да я мариноваме: разделяме един куп стъбло целина или, както се нарича по друг начин, стрък целина, на отделни стъбла, резници, изплакваме, отрязваме парчетата, които не харесваме. Нарязахме, аз смилах на ренде горелка.
• 
• Поставяме го в купа и го пълним с оцет, аз използвам ябълков сайдер, разреден с вода в съотношение 1: 1, покривам го с чинийка, поставям го под налягане, слагам литров буркан с вода - това е просто и удобно.
• 
• Сега ще се справим със зеле, настъргваме зеле на шредер или с нож, както ви харесва, раздробих го на Burner. Сложете в купа, поръсете с едра сол, имам 1 ч.л. и смилам, правя го със смачкване, трябва да получите много мокро зеле, затова резултатът от смачкването е по-добър, отколкото от ръцете ми.
• 
• Оставете настрана, оставете сока да продължи.
• Почистваме ябълки, ябълките се нуждаят от сочни, затова не използвах моите, трябваше да купувам и винаги отрязвах кората от закупените - не знам как се обработват. Раздробихме обелените ябълки, аз го направих отново на горелката, на същите ножове като целината, ако с нож, тогава ги нарязахме на парчета със същия размер като целината. Поръсваме смачканите ябълки с лимонов сок.
• 
• Никога не изхвърлям кората от ябълките си - тя може да се добави към чая и ако има много от нея, тогава направете бульон (залейте вряла вода с други сушени плодове и плодове и настоявайте).
• Приготвям тази салата вечер, вечер комбинирам зеле и ябълки, поръсвам с лимонов сок и добавям лъжица мед, а целина добавям сутрин, когато вече е добре маринована. Но можете да мариновате целина за половин час, това е приблизително времето, когато режете зелето с ябълки и разбърквате всичко, когато е готово. Салатата вече не е подправена с нищо. Но ако искате, можете да добавите марината, в която е маринована целината, но това е по ваш вкус. По принцип не изливам тази марината и след това я използвам или в майонеза, или в кисел дресинг на други салати.
• 
• Успях да направя снимка, преди да приключим с яденето.

Ястието е предназначено за

излиза около 3 литра салата

Време за готвене:

около час, ако с нож, на ренде по-бързо

Програма за готвене:

ренде, смачкване, нож, дръжки

Забележка

Тази салата за първи път опитах в O'Key и ми хареса толкова много, че се опитах да я направя сама. Прочетох етикета: зеле с / в, целина, ябълки, сол, захар. Купих всичко, но на етикета не е посочено, че това е стрък целина и купих корена. Разтрих корена на ренде, отрязах останалото, свързах - не това! Следващият път, когато отидох, започнах да измъчвам продавачите, те казват: - "ние продаваме само, те правят други, ние не знаем рецептата" .. но поясних, че целината не е корен - тя е стволов корен. Направено със стръкове целина - все пак нещо не е както трябва .. Върнах се в магазина, молех да се обадя на онези, които режат салати. Казаха, че вземат консервирана целина, но аз не я търсих в продажба, не я намерих, не знам, че ме измамиха или просто нямах късмета да намеря такава. И реших сам да мариновам целината, като използвах любимия си ябълков оцет и замених захарта с моя мед, и ето го направих и това, което се случи, ми хареса повече, отколкото в магазина.Между другото, сега на етикета пишат не просто целина, а консерви ...

Подобни рецепти

Целина в зехтин (Ерхан)

Салата от целина от Париж (Туманчик)

Лингвини с корен от целина в крем от розмарин (Постижение)

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила, Людмил, благодаря за рецептата, трябва да освежава!

[Ксюша]

КсюшаТова, което ми харесва в тази салата, е заради нейната сочност и свежест и може да се яде в килограми - „никаква вреда, освен полза!“

Да, само жалко, че ядещият в нашето семейство ще бъде един - аз, моите мъже са целина за духа!

[Ксюша]

Ксюша, как е, това е за "мъжката сила" - първото средство за защита! Почти афродизиак, Сонуля, когато съм още млад, не яде същото, но изобщо не обича зеле, а мъжът ми и всичките ми познати мъже поглъщат за сладка душа! Едва успях да направя снимка на последния половин литър салата ...

Е, ето ги при мен, щяха да имат повече от мен!

[Ксюша]

Ксюша, о, за месото, по някакъв начин ще изложа зелева салата с месо, същото от трите компонента (зеле, "msyao" и грах - с майонеза) същото копирано, само в лентата

Аха, чакаме!

Зелето е моята слабост, под всякаква форма! Задушено, варено, прясно ... под всякаква форма - обичам

Мммм, сочно, вкусно и здравословно
Благодаря, ще опитаме)

[Людмила]

Людмила, много интересна салата! Сочно, хрупкаво, точно както обичам!
Мога да ям такава салата (и като цяло всякакви зеленчуци, по принцип, под всякаква форма) във всякакво количество, но съпругът ми .... Ще го направя сам, както е в рецептата!
И ще се опитам да набутам съпруга си с домашна майонеза

[Катерина]

Настя, а майонезата може да се направи само върху маринатата от целина, тя е ароматна и ароматна, а марината и майонезата от нея се получават!
Катерина, момичета, по-добре е да смесите добре салатата преди да я приложите, тя е много сочна и на дъното се натрупва много вкусна течност. Тогава просто го довършвам - не го споделям с никого

[Ксюша]

Още една вкусна лека целогодишна салата.
Сега, когато все още има малко „истински“ зеленчуци, това е точно това.
Отнасям го в тайна тетрадка. Благодаря за рецептата!

Ксюша, о, за месото, по някакъв начин ще изложа зелева салата с месо, същото от трите компонента (зеле, "msyao" и грах - с майонеза) същото копирано, само в лентата

но тази рецепта не намери

[Ирина]

Ирина, Извинявам се, не го загасих, всичко е наред, яде се бързо. Изготвянето на рецепта отнема повече време, отколкото готвенето, ще напиша тук, а след това, ако е сгънато, ще го съставя отделно.
1-1,5 кг зеле, 300-400 г шунка или салам, харесвам го със салам, консерва зелен грах и майонеза.
Зелето се нарязва на тънки ивици, саламът се нарязва не на кубчета, а на по-тънки ивици, добавете грах, добавете любимата си майонеза, разбъркайте - яжте! Зелето е моята слабост, може би бях заек в миналия си живот ?!
P.S. Можете да добавяте зелен лук и / или копър по желание ... те присъстват постоянно в "Лента", тоест едно нещо, след това всички заедно, а след това изобщо без зеленина ... И месният компонент винаги е различен за тях, очевидно където изтича срокът на годност, тогава орат Но аз повече харесвам салам, купувам орех от растението Велики Луки ...

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила, Благодаря ти! И ние ще опитаме тази салата

[Ирина]

Ирина, за твое здраве!
Най-интересното е, че при наличие на майонеза и липса на въглехидрати, тази салата е доста "диетична", в този смисъл не се отлага отстрани! В крайна сметка, както знаете, инсулинът е необходим, за да може мазнините от храните да се отлагат в нашите мазнини, а инсулинът се произвежда от тялото за въглехидрати, това разбира се е много опростено, но на това се основават протеиновите диети. Така че, ако тази салата не е задръстена с хляб и не е измита със сладки напитки, тогава тази салата е напълно безопасна за нашата фигура!

Ще знам!
И тъй като за последно отказах закупената майонеза, любимата ми като цяло е спокойна

[Ирина]

Ирина, да, аз самият си правя майонеза, ако има нещо, имам майонеза на пъдпъдъчи яйца в моите рецепти, но мисля, че имате вашата любима рецепта

Напоследък се влюби "Apple" от администратор... Към зеленчукови и месни салати - много ми харесва