Палачинки с пълнеж "Сърце"

Палачинки с пълнеж "Сърце"

Категория: Кулинарни рецепти

Съставки
За готвене:
Сърце от говеждо / лосово (тегло след кипене)	250 гр
Говеждо / лосово месо (тегло след готвене)	150 гр
Лук	1 компютър
Зърна пипер	10 броя
Лаврово листо	2 бр
Сух корен от магданоз	1 супена лъжица л.
Карамфил	3 бр
Хвойна	5 броя
За пържене:
Лук	2 бр
Растително масло
Сол, бял пипер	вкус
Палачинки	15 бр

Метод за готвене

• Освободете сърцето и месото от филми, покрийте с вода и кипете 5 минути. Изцедете водата, напълнете с нова вода, сложете лука (нарязан) на 4 части, зърна черен пипер, хвойна (ронте на ръка), карамфил, корен от магданоз. Оставете да заври и оставете да къкри на тих огън около час. НЕ ИЗТОЧВАЙТЕ! След това оставете да се охлади под капака. Удобно е да правите това вечер. При този метод на готвене месото е ароматно и сочно.
• Извадете филма от сърцето. Забравих да претегля суровото месо, затова посочих теглото след готвене.
• 
• Нарежете месото на парчета и го смелете със средна решетка. Направих на Месомелачка CASO FW 2000 Червеите са гъсти:
• 
• Настържете лука на ситно ренде. Лично аз просто мразя, когато се приготвя в кайма, затова използвам фино ренде. Запържете лука в сгорещено олио до омекване, без обезцветяване.
• Добавете кайма, подправете на вкус, запържете. като се разбърква, докато леко покафенее.
• Пържете палачинки по любимата си рецепта. Пека този РЕЦЕПТ:
  Палачинки с яйчен крем без яйца (Омела)
  
  
• Намажете още топла палачинка с масло, сложете 2 с.л. л. пълнежи, навийте. Това количество кайма стигаше точно за 15 палачинки.
• Сервирайте веднага. Ако палачинките не са изядени веднага, тогава леко запържете палачинките в масло преди сервиране. Или загрейте във фурната под фолио.
• 
• Получихме малко дивеч от приятелите на ловците, а заедно с месото и сърцето на лос. Поръчката беше да се правят палачинки, казаха, че са много вкусни. Веднага ще кажа, че никога не съм се справял с тази карантия. Но се получи много вкусно! Вместо лос, можете да използвате говеждо месо.

[лошо сърце]

Гошидя, виждам за първи път лошо сърце

И той го има голям))

Така че е време да направите палачинки !!!

за първи път виждам

И аз!

Е, колко добри са палачинките!
Откраднах двойка, ще я наточа със заквасена сметана!
Рецепта за отметки за сърцето на лос също може да е от значение.

[Анастасия]

Ще затворя със заквасена сметана!

Анастасия, благодаря, сега също ще изострим!

Ксюша, видяла името „сърдечни палачинки“, реши, че току-що ги нарече, но те наистина са сърдечни.
Имам цяла торба пуешки сърца и стомаси. Трябва да ги прекарам така с помощта на вашата рецепта.
Благодаря, засега ще го маркирам, ще го сготвя от време на време!

Какви вкусни палачинки и пълнежи има толкова много, рецептата е в отметките, особено след като две сърца са във фризера, не е интересно да се задушават, но пълнежът е просто супер, много благодаря

така че си помислих какво искам, но искам палачинки с месо
Няма лосове, сърцето ще е пилешко, но не и утре, но ще има, тоест месомелачка. Ура!!

Ксюша, палачинките са валидни! Тук просто няма месо от лосове, ще трябва да го направите и с пиле. Благодаря за рецептата! И снимките са както винаги

Апетитна филийка палачинки !!! Наистина ги обичам !!!
Кой би бил спецификацията?

[Татяна]

Момичета, благодаря! Разбира се използвайте наличните продукти. Трябва да изхвърля фризера си.

и има толкова много добавки

Татяна, Нарочно сложих повече пълнеж, за да има повече месо и по-малко тесто.

Кой би бил спец?

Олга, ела, все още има.

Хубаво е, когато съпругът на мамута го получи!