2 Моите любими рецепти (oka) - Mcooker: Най-добри рецепти

око

Брамбраки - чешки палачинки с картофи (MariV)

око

Трюфели с чийзкейк (Кизя)

око

Заквасена сметана сос с копър (Плашило)

око

Цитат: Крош

Специално за вас с любов, никога не знаете, е полезно:

Таблица за съответствие между количество и тегло между суха мая и прясна мая

Суха мая (в чаена лъжичка) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Суха мая (в гр.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Прясна мая (в гр.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

око

Сладкиши "Пясъчна ивица" (lisa11441)

не изсушавайте! намажете горещия сладкиш, пасирайте сладкото от ябълки горещо.
с Кремъл (цял пакет) много добре, не кафяв

око

Мързелив кроасан (производител на хляб) (Чичо Сам)

мая 18 г пресована!

око

Шоколадов пандишпан "Perfect" (irza)

око

Понички с извара (Плетене на една кука)

око

Кулич (паска) фаворит (не стъкло)

МОЙ ЛЮБИМ КУЛИЧ !!!
изпечете двойна порция !!! (7бр. X200g, 4бр. X100g), захар 200g / порция, можете да добавите малко брашно, конякът е задължителен.
карбонат с желатинова глазура на прах! само 1 порция глазура за 2 порции козунаци.
в кеша:
1. прах + вода, бъркалка, 60 градуса,
2. изключете отоплението
3. Добавете подутия желатин (имам 1 ч. Л. С пързалка), разбийте с висока скорост
по време - 8 минути за всичко

Кокошка

Татянаколко интересни неща имаш тук !!!!!

око

Лили, най-приятното нещо, което искам да повторя

Маруся

Таня, много от първите две страници и любимата ми също, често готвя по рецепти на Чучелка

око

Маруся, нека отидем на третия, присъединете се)

око

Палачинки с мая (Плетене на една кука)

око

Пилешки котлети с топено сирене (celfh)

око

Рол Брауншвайг - "Кафява тишина" (AnaSamaya)

око

Еклери в индукционна СМ

Тесто от Миранда:

250 мл. вода
100 г масло
1/2 ч.ч. сол
1 супена лъжица л. Сахара
150 г брашно
3 яйца са големи, избрани или 4 яйца не са големи, но все пак гледам, просто слагам 2, разбърквам третото с вилица, разбърквам жълтъка и добавям малко, ако е необходимо, след това 4 по същия начин.

Това е за стандартен лист за печене 30x40 среден размер + - както е на снимката. На парчета 30 + - как да си тръгнете.

Правя го:
1. Вода + олио (нарязано на кубчета) + захар + сол в купа за 110-120гр. скорост (3)
2. След 3 + - мин. маслото се разтопи, водата започна да се опитва да заври, спря, брашното (пресято преди това, докато водата и маслото кипнаха) кипна, сложи се на дюзата, скорост 1 или 2, изключи отоплението.
3. Омесва се там и изчаквам да изстине до 60 градуса.
4. Хвърлям по едно яйце и гледам.
5. Спирам всичко, в сладкарски плик, слагам във фурната.

Таймерът показва общото време на работа на машината на всички етапи - 11-12 минути, част от които просто изчаквам, докато изстине.

Това е най-бързият и лесен за приготвяне десерт!

Крем от NataST

Пропорции - протеин 120гр (140gr), захар 155гр (180gr), маслен пакет 180гр(Хиляди езера) (250gr) - стайна температура, лежеше на масата през нощта
1) Протеин и захар в купа, температура 90 градуси, дюза fleksi!, скорост 1 - търкайте 5 минути, докато захарта се разтвори
2) Деактивирайте отопление, приставка за бъркане, скорост 3, ритъм 5 минути, превключете на скорост 5 и бийте Още 5 минути, до "клюн" - общо разбиване 10 минути
3) Добавете масло на малки парченца от 30-40 грама и разбийте след всяко за минута, една и половина
4) След 15 минути кремът започва да се събира
5) Общото време за разбиване е 20 минути.

забележка - 2018: маслото е все още 72%, кремът е по-лек и приятен
ОПИТАЙТЕ КРЕМ:
Сладка любов (сладкиши) # 72
Сладка любов (сладкиши) # 102

око

"Раирани" бриоши със сметана (Brioches rangees de ligne a la creme)
(Sonadora)

око

Пшеничен хляб на кефир с яйце в машина за хляб (Катена)

око

Торта "Класика" (бисквити и сметана) (Плашило)

око

Торта Ленинградски (celfh)

око

Хляб с масло в опаковка по GOST - ускорен метод (във фурната) (Омела)

око

Пай с месо от бутер (Гаяне Атабекова)

око

Кифлички с хотдог (Trinitron)

Цялата порция е много голяма! Фурна 1/2!

око

ОПИТАЙ!

Маймунски хляб (фурна) # 34

Декориране на бисквитки с меденки # 213

наденица украински
Какво ядете сега? Фотоблог от вашата маса # 1198

крем по-сладък
Сладка любов (сладкиши) # 72

око

Патладжан със сирене (анг-кай)

Пайове от тесто с мая с кефир (Плетене на една кука)

око

Мек бриош без яйца и масло от Кристоф Михалак (Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak) (Sonadora)

око

Ябълка "Кехлибарена торта" от Т. Л. Толстой (lappl1)

око

Тесто за мая за пайове (пушаня)

око

Братенова супа от броколи (анг-кай)

око

око

Чесън чесън чесън супа. (Мери)

око

портокалов кекс
Е, много подготвителен клас. Надзирател Мери. Епизод 7: Бисквити # 5621
много вкусно!

око

Турско варено свинско месо "Сочно" (Луизия)

мариновайте в солинад, отне 17 часа, намажете с подправки, достатъчно е няколко часа, филе от гърди 1,2 кг във фолио - 45 минути при 250 градуса.
много вкусно!

око

Шампиньони, печени със сулугуни в грузински стил (ShuMakher)

моят доклад на страница 4

око

Може би най-успешната мая. И то бързо!

Дрождови палачинки по рецептата от семейния архив на граф Шувалов (Sonadora)

око

Японски палачинки за суфле (Sonadora)

стр. от. пудра захар беше достатъчно 55 g

око

Опитай!

Merengue ролка # 24
манго кюрд от Ирина F:

100 г манго, може да се добави маракуя
4 жълтъка (или 2 яйца)
100 g Сахара
60 гр. масло
Подготовка:
на слаб огън или водна баня, оставете да заври при непрекъснато разбъркване: манго, жълтъци, захар.
Свалете от огъня, добавете масло и разбъркайте добре.
Охладете и прехвърлете в контейнера. Дръжте в хладилник. След охлаждане кюрдите ще станат по-плътни.

око

Разглобяване на Кеша:
Кухненска машина Kenwood (3) # 1664

око

Избършете остъклено:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=540015.0