Домати с лук и растително масло

Благодаря ви много за рецептата. Тази година експериментирах с домати. Направих няколко нови рецепти от нашия сайт. Обиколих доматите ти в кръгове. Изчаках да ме мариноват. Тъй като според вашата рецепта аз бях първият, който направи домати, започнах да взема проба от тях. Много вкусно! Вкусът е такъв, дори не знам как да го опиша. От една страна изглежда като домати, а от друга - като салата. Очевидно лукът и олиото им придават този вкус. Дори доматената кора е напоена с масло и вкусна, годна за консумация. А лукът, като цяло, като от салата, веднага се маринова и с олио. Много вкусно, определено ще го направя догодина! Благодаря! Само че в тази рецепта вкусът на карамфил наистина не ми хареса. Но всъщност не я харесвам, може би затова. Няма да слагам повече, има повече от достатъчно пипер. И просто много ми харесва, че са стерилизирани. Правя го във фритюрника, удобно е, не уморително. Обичам да готвя по-малко с наливане, повече суетене. И тук всичко е бързо, чисто и вкусно!

Всъщност не харесвах вкуса на карамфила в тази рецепта.

Ол, аз също. И аз не харесвам карамфил, но в краставиците от леля Маргита много ми идват и вкусът им не е толкова силен. Но при доматите наистина усещам този вкус. И доматите ми харесаха. Благодаря за рецептата

И аз не харесвам карамфил, но в краставиците от леля Маргита много ми идват и вкусът им не е толкова силен.

Точно така, затова сложих карамфил, по аналогия с краставиците. И винаги се опитвам да правя всичко по рецепта за първи път. И извадете, добавете по-късно, по ваш вкус. Но тук е много вкусно и карамфилът не пречи. Останаха три домата и малко лук на дъното, а аз изпих почти цялата саламура.

Благодаря ви момичета за отзивите ви! Много, много съм доволна, че рецептата ви е харесала. Наистина, лукът оставя на входа! Всяка година се опитвам да влагам повече от него в банки, но все пак, почти в битка след него. Не е нужно да слагате карамфил. Карамфилът наистина не е за всеки. Всички също харесват саламурата, но тогава много искам да пия от нея.
БЛАГОДАРЯ отново за отзивите ви!

Харесвам консервирани домати само в тази форма. Веднага мога да ям сам буркан от 750 мл .. и маринатата също се използва .. изобщо не остава ..

Ларис, приятелката ми е същата, банка в даден момент! И той ще изпие туршията!

[Олга]

Олга, О, мога ли да не го завъртя по някакъв начин? съхранявайте например в хладилника.
Нямам шевна машина, но имам достатъчно място в хладилника в килера.

Вика, има ли буркани с винтови капачки? Те могат да се използват, просто не забравяйте да проверите херметичността. Иначе всичко е същото. Оля има точно такава опция в рецептата на снимката.

Вика, може би можеш, но мисля, че много, много не дълго. Тоест доматът се осолява и веднага го изядете.



Наташа е права, макар и само буркани с винтови капачки. Правя в тях. Стоят спокойно, понякога поредната консерва остава за следващата година, но това много рядко се случва, ние я изяждаме веднага.

[Наташа]

Наташа, Олга, Да да!!! сигурен! много от тези неща! (y) Благодаря ви много!

Вика, и на моята снимка в същите банки. Използвам само тях.

[ОлгаЮБ]

ОлгаЮБ, благодаря за рецептата! Миналата година направих няколко буркана. Но направих 5 различни рецепти, тъй като няма любима рецепта и осолих само когато е необходимо, за да не изчезнат летните вили домати. И така, мама помни само вашите домати! И тя ме помоли да направя отново „онези с лък, а маслото плава отгоре“.

Катюша, много е хубаво, че майка ти хареса рецептата.Тази година не съм навивал такъв домат, но определено ще го направя. И как ви хареса лукът?

[ОлгаЮБ]

ОлгаЮБ, тя просто го запомни благодарение на лъка! Този път сложих повече от него.

Увеличавам скоростта на лука всеки път, но уви! все още не е достатъчно за всички. Изглежда, че трябва да направите лук с домати, а не домати и лук.

[Олга]

Олга, моля, кажете ми колко 9% (6%) оцет да добавите към 1 литър саламура? Мисля, че тази информация ще бъде полезна за мнозина!

[Олга]

ОлгаБлагодаря ви много за тази рецепта! Обичам домати под всякаква форма, от пресни до доматени сокове, но поради проблеми не мога да ям мариновани и енергично осолени домати, но искам. Но тези домати бяха сготвени от свекърва ми ... тя пак щеше да ги сготви, но уви ... вече възраст и памет. По едно време тя не взе рецептата от нея ... и си помисли, че няма да ги намеря никъде, а на HP в Гърция има всичко! И сега, намерих го! И има много малко сол, и захар, и масло, и лук, добре, като цяло ... дори когато четете, слюноотделянето започва

Илирушка! Много е приятно, че рецептата отново се е върнала при вас! Гответе за вашите близки, близки и радвайте тях и себе си. Благодарим Ви за отзивите!

[Олга]

Олга, Ще ми отговориш ли? Очаквах с нетърпение да видя Темка!

Олга, кажете ми, моля, колко 9% (6%) оцет да добавите към 1 литър саламура? Мисля, че тази информация ще бъде полезна за мнозина!

Мисля, че можете да използвате публикацията на първата страница от Admin и да преизчислите себе си

[Лайка]

Лайка, Олга, благодаря за съвета - Препрочетох цялата тема, видях таблицата, но всъщност не разбирам как да я използвам, затова попитах собственика на рецептата. мисля, че ОлгаЮБ варени центрофуги с различен% оцет. И все пак тя е по-опитна в този въпрос, бих искал да чуя отговор от нея. Може би тази опция е възможна?

[Светлана]

Светлана, тъй като познавам добре вкуса на домат по тази рецепта и знам, че саламурата (или марината) се пие като компот, смея да предположа, че ви трябва много, много малко оцет, дори бих казал чисто символичен (на вкус). Нека Олга ме поправи, ако има нещо.

[Илмирушка]

Илмирушка, Благодаря за помощта! Да, познавам и вкуса - майка ми готвеше ... но в нейните бележки не намерих оцет. Малко - хлабава концепция, затова зададох конкретен въпрос, но не и съдба - Олга не иска да ми отговори. Чрез изчисления изчислих, че за буркан от 1,5 литра трябва да налея някъде 45 мл 6% оцет (само този, който имам). Така?

[Светлана]

трябва да налеете някъде 45 мл 6% оцет (само това е моето). Така?

Светлана, Изобщо нямах тази рецепта и не изчислявах според таблиците на Татяна (Администратор). Предлагам да изчакаме автора Олга.

[Илмирушка]

Илмирушка, Благодаря! Нямам търпение - в процес! Ще направя както съм изчислил. Олга не искаше да ми отговори ... Повече няма да я притеснявам.

[Светтика]

Светтика, има оцетен калкулатор, на който е лесно да разчитате.

🔗

[Еля]

Еля, Благодаря! Там преброих!

[Светтика]

Светтика, добре! Имам го в отметките си.

Светтика-Светлан, извинете, моля, наистина не забелязах съобщението ви! Имам проблеми с интернет, той скача, срива се и това е всичко. трябва да заредите - рестартирайте. Извинявам се отново! Използвам оцет за домати 70%. Вкъщи имам различен оцет, за да не броя нищо. Следователно не мога да ви кажа, дори само да направя повторно преброяване. Извинявам се отново!

Svettika, има оцетен калкулатор, на който е лесно да разчиташ.

🔗

Еля, благодаря за помощта!

Публикувах рецептата още през 2009 г., след като правех такива домати всяка година, те тръгнаха с гръм и трясък, а след това запазването на дома някак си писна
6% оцет на литър ви трябват 2 супени лъжици

Желирани домати (Леля Беся)

С желе имам и рецепта, и то тази без желе. Те имат подобен вкус.

Светтика-Светлан, извинете, моля, наистина не забелязах съобщението ви!

Всичко най-хубаво!

Момичета, и зелени домати в такава марината е възможно?

[Олга]

Олга, Изобщо не съм специален в заготовки, ще изразя мнението си, като любител на доматите и техните поглъщач ядец. Доматите по тази рецепта са толкова вкусни и имат много тънка кожичка, когато са готови. Зелените домати са малко по-различни от червените, независимо дали са еднакви по качество ... Не знам, но никой няма да забрани да експериментира и след това да сподели опит и резултат.

Не го направих със зелени домати. Разбира се, трябва да проведете експеримент. И тогава, кой обича зелените домати и кой не. Вкус и цвят ... Опитайте!
Много е приятно, че рецептата е по ваш вкус!

Не знам какъв е вкусът на зелените домати, не съм опитвал мариновани домати, но ако опитате, мисля, че времето за стерилизация трябва да се увеличи.
Зрелите домати ще бъдат по-меки от зелените

Точно, точно, Ларис!

Направих 2 буркана за тестване. През зимата ще го опитаме.

Надявам се да няма разочарование!

Рецептата също ми хареса, утре ще се опитам да навия няколко консерви)
Благодаря за рецептата

Вкусен е все същият !!!! Не пропускайте да опитате!

[Олга]

Олга, да, определено. И просто измийте консервите, преди да сложите доматите, нали?

Юл, аз винаги обработвам консервите по този начин, измивам ги с препарат, изплаквам ги с разтвор на сода и след това или ги изсипвам с вряща вода или във фурната.

Оля, добре, разбирам, благодаря

Измийте бурканите и микровълновата фурна за 3 минути (900V). Винаги го правя. Бързо, не обезпокоително.

Ларис, има малко консерви в микрофона. Повече консерви във фурната или просто попарете с вряща вода.

или просто попарете с вряща вода.

Да, по-добре е, защото тогава те трябва да бъдат стерилизирани отново с домати, нали?

Покрийте с капаци и поставете да се стерилизира (след вряща вода за 10-15 минути). Изваждаме банките, добавяме 1,5-2 супени лъжици към всяка. л. растително масло и навийте,

Разбира се, Юл! През цялото време не избухна нито една кутия!

Прекрасна рецепта!
Дълги години не съм правил солени препарати в консерви, но не устоях и сложих 6 буркана от по 500 мл. Докато се стерилизира в микроскопа, миризмата беше толкова вкусна! Нека опитаме през зимата! ...

Наистина, миризмата е много приятна!))))) Приятен апетит за зимата!))))