Изварено безквасно тесто за печени пайове и любимата ти пълнеж от тиква

[Юлия К]

Юлия К, Джулияи съм много благодарна за рецептата за тесто! Почти винаги го имам в хладилника за бързо готвене, винаги го меся на 2 порции наведнъж. Вчера изпекох бисквита с кайсии, нямаше време за самосушки. Оказва се също страхотно и бързо.

[Вика]

Вика, Марина, момичета, благодаря за отзивите! Аз съм много доволен! Радвам се, че тестото е пуснало корен и във вашата кухня !!

Момичета, искам да опитам пайове със сурови картофи в Тристар. Някой правил ли го е? Колко пълнежи взеха и навреме - колко са изпечени?



Открих, че картофи и лук на едро ренде. Разтрих средни и големи, защото не знаех. Изцеждате ли сока?
Вече са във фурната, хайде каквото може!

[Юлия К]

Юлия К, Юленка, благодаря за тестото и пълнежа от сурови картофи, много вкусно, пека го за трети пореден път, всички го харесват.

[Наташа]

Наташа, Радвам се, че пайовете ми харесаха! Да, пълнени със сурови картофи и лук и всички обичат моите!
Натривам на едро ренде и картофи, и лук, не изцеждам нищо, съжалявам, че видях въпроса късно!

Джулия, ще го изцедя малко и след това ще го посоля. В Тристар не е много добре, на фурна е по-вкусно!

Юлия К, толкова интересна рецепта! И кой друг го направи от пълнозърнесто брашно, ще работи ли?

[Лили]

Лили, благодаря за вниманието ви към рецептата! Може би някои от момичетата ще ви разкажат за с / б брашното в тези пайове, обикновено ги имам от а / с. И слоят тесто се оказва тънък!

ДД! благодаря за рецептата! тестото е супер, пайовете с картофи са много вкусни, дори не очаквах такъв резултат, ще го опитаме с тиква.

[Зулфия]

Зулфия, Много се радвам, че ми харесаха пайовете с картофена плънка!

ще опитаме с тиква.

Определено трябва да опитате!

[Джулия]

Джулия, Юлечка! кажи ми! печен ли е тиквеният пълнеж в сушката?

[Вика]

Вика, Не го направих с тиква в самсушница - все пак харесвам тези пайове във фурната. В Самсушница сега пека само хляб! Много я обичам заради това и изобщо не искам да я уважавам с пайове и пълнежи. Но в Темка проба от тиква беше показана в самушница от Марина тук
Теоретично тиквата трябва да се пече без проблеми, дори по-бързо от месото или картофите.

Все още харесвам тези пайове във фурната повече

Правих го много пъти с месо. Наистина ни харесва! Ако Марина е успяла, тогава ще опитам.

[Джулия]

Джулия, Докладвам! Печен! Не беше достатъчно, свърши ...

Не беше достатъчно, свърши ...

Така че трябва да повторим!

Пека триъгълници на това тесто и опитах татарски балиш, става много вкусно.

[Фарида]

Фарида, Радвам се, че се влюбих в тестото, но можете ли да ни кажете повече за балиса? Много интересно!

[Юлия К]

Можете ли да ни кажете повече за Балиш?

Юлия К, Не съм голям специалист по балиша, рядко пека. Тук във форума има рецепти за „Zur balish“. Мога да ви кажа само едно парче. В татарския балис долната кора се счита за най-вкусна. За да бъде винаги меко, след като поставите тестото в тавата, трябва да изрежете малка дупка с диаметър около 1,5-2 см в центъра.

Ще добавя. Моята нанейка изля бульон в балиса през дупка, 5-10 минути преди да е готова. Достатъчни са няколко лъжици.

Благодаря ви момичета! Поздрави за празника!

[Джулия]

Джулия, Днес направих брашното от тиквено пюре. Тестото се оказа оранжево, красиво, вкусът му стана още по-висок. Ще направя друга снимка, днес нямах време.

[Марина]

Марина, уау, страхотна идея, трябва да опиташ!