Крутони с извара

Категория: Кулинарни рецепти

Съставки
бял хляб (питка)	1 компютър
извара	3 бр
пилешко яйце	2 бр
мляко	250 мл
растително масло (масло)	за пържене
пудра захар	за поръсване (по избор)
ванилова захар	1-2 сашета (по избор)
стафиди	по избор

Метод за готвене

Нарежете питката на филийки с дебелина около 1 см.
Смесете сиренето със захарта и добавете стафиди, ако желаете.
Вземете 2 филийки. Разпределете сирене върху една филия, покрийте с втора филия отгоре, натиснете леко.
Направете толкова заготовки, колкото е необходимо.
Разбийте яйцата и ваниловата захар в съд с вилица или бъркалка. Добавете мляко и разбийте малко.
Потопете всеки детайл в смес от яйца и мляко.
Изсипете растително масло в тиган (или разтопено масло) и запържете заготовките от 2 страни.
Поставете крутоните върху съд и поръсете с пудра захар (по желание).
Много вкусно и питателно. Дори тези, които не обичат изварата, ядат това с удоволствие.
Приятен апетит!

Забележка

За да приготвите това ястие, можете да използвате готови извара от сирене. Но аз използвах собствената си извара.
В моя фризер винаги има 2,5% мазен кефир (всяко съдържание на мазнини е възможно) в меки опаковки. Ако имам нужда от извара, вечер вадя замразен кефир, отделям го от опаковката и го слагам в гевгир с 2-3 слоя марля. За удобство разбивам замразения кефир на 2 части с нож. Сутрин деликатната и вкусна извара остава в марлята, а суроватката се влива в тенджера под гевгир, тя може да се използва по предназначение.
Ако имам нужда от по-суха извара, поставям я под преса за няколко часа.
Добавям захар, ванилова захар и стафиди към готовата извара.

Iri55

Много интересно. Трябва да опитате.

Натусичка

Ирина, много вкусно и необичайно!

мамуси

Натусичка, Ще го направя!)))
Идеята е страхотна.

Натусичка

мамуси, Чакам съблазнителни снимки!

нинза

Натусичка, благодаря за идеята. Трябва да го направим. Мисля, че ще бъде много вкусно.

Натусичка

Нина, много е вкусно и необичайно! Опитай!

Мирабел

Натусичка, Отлични крутони!
Напоследък също правя извара изключително така! Ще направя няколко крутони с него!
Просто исках да поясня, ако трябва да вземете по-суха извара .. приблизително какъв дизайн или може би приспособление да използвам за това?

Натусичка

Цитат: Mirabel

Просто исках да поясня, ако трябва да вземете по-суха извара .. относно какъв дизайн или може би приспособление, което да използвате за това?

Вика, Имам специално устройство за приготвяне на сирена и го използвам. Но по принцип можете да адаптирате всичко, да сложите малко потисничество отгоре и така да има къде да се отцеди суроватката.

Мирабел

Цитат: Натусичка