Сочен пай "Медени ябълки"

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Тесто
Яйце (C1)	2 бр
Захар	150 гр
Растително масло	150 мл
Брашно / и	220 гр
Бакпулвер	1 ч.л.
Мляна канела	0,5 ч.л.
Сол	1/4 ч.л.
Пълнене
Ябълки (имам кисело, обелено тегло)	300 гр
Лимонов сок (от 1 лимон)	50 мл
Вода	50 мл
Захар	1 супена лъжица л.
Течен мед	3 с.л. л.

Метод за готвене

Измийте ябълките, отстранете кожата и семената. Нарежете на малки кубчета. Поставете в чиния, безопасна за микровълнова фурна.

Изцедете сока на един лимон (50 мл), добавете вода към него. Полейте върху ябълките. Ако е необходимо (ябълките ми са кисели), добавете захар и разбъркайте. Ако ябълките са сладки, ще има достатъчно мед.

Добавете 1 с.л. л. мед и разбъркайте отново. Поставете в микровълновата за 5 минути, мощност 750 W. Можете също така да ги угасите или на печката, или в мултиварк.

Докато ябълките се готвят, ние правим тестото. Разбийте яйцата със захар с помощта на миксер за 1 минута, до побеляване и пухкава пяна.

Добавете сол и растително масло. Разбийте за 15-20 секунди.
Изсипете брашно, смесено с бакпулвер и канела.
Омесете бързо до хомогенно тесто. Оказва се малко по-дебел от кекс.
Поставете в намазнена форма. масло. Използвах силикон, диаметър 20 см, височина 3 см.

По това време ябълките бяха готови. Поставете ги върху тестото с решетъчна лъжица, опитвайки се да отцедите сиропа възможно най-много.

Леко притиснете ябълките в тестото. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути, докато тестото и сухият кибрит се зачервят. Погледнете във фурната си.

Добавете останалите 2 супени лъжици към сиропа, останал от ябълките. л. мед и разбъркайте.
Извадете готовата торта от фурната.
Веднага, на горещо, изсипете равномерно сиропа.

Това ще бъде малко прекалено, защото няма да има време да бъде усвоено. За да направите това, така че да не тече по масата, а да падне върху тортата, е необходимо да преместите ръбовете на формата. Всичко. Сега изчакваме няколко часа, докато тортата се охлади и кисне.

След това го слагаме върху съд и го нарязваме.
Приятен апетит!

Ястието е предназначено за

8-10 филийки пай

Време за готвене:

Един час

Програма за готвене:

Микровълнова печка, миксер, фурна

Забележка

Бърза баница за приготвяне. Вътре се получава сочно, а краищата и дъното на тортата остават с лека хрупкавост. Поради импрегнирането ябълките придобиват вкуса и аромата на мед. Рецептата от списанието "Хранително училище" с моите промени.

Ava11

Отметка, галчонок, благодаря за рецептата. Все още не съм се отдалечил от баницата със сливи и наливане, но ето ново парче !!! Семейството помолило да изпече нещо с ябълка, затова решили да опитат тази рецепта. Всичко се получи, хареса ми, прави се бързо, вкусът е приятен, вкусът на лимон с ябълка е ненатрапчиво изразен, беше ми вкусно. Порция за 2 яйца беше точно това, което търсех, само че ябълката ми не беше сочна и пълнежът не беше достатъчен, но това изобщо не повлия на вкуса. Първоначално претеглих всичко на кантара, когато направих тестото изглеждаше дебело, брашното ми попива много влага и, простете ми, добавих 2 супени лъжици кефир от себе си, както виждате на снимката всичко е ок. Направих го в силиконова форма d-24 см, височина 4 см. Направих го в мултифрайер De Longhi FH 1394.

Отметка, Харесвам чаша и чинийка, сервиз за чай ли е или все още има чинии за вечеря, обичам красиви ястия !!!

галчонок

Алочка, за твое здраве! Колко се радвам, че го изпекохте! В тази баница цялото удоволствие е в пълнежа, жалко, че нямаше достатъчно. Това е много красива торта! Толкова златен. Благодаря за печенето и разказа!
Чаша и чинийка е чифт чай, дори не и сервиз. Обичам и красиви ястия

Кой не я обича

Ava11

Отметка, благодаря за добрите думи! Да, пълнежът беше готин за мен, беше медено-лимонов. Така че нищо не може и не трябва да се повтаря. Определено ще повторя, искам да го пробвам със златни ябълки. Готин чифт чаша и чинийка !!!

галчонок

Алла,

kristina1

галчонок, Отметка, много вкусна торта .. тъкмо сега видях рецептата .. много пъти правех и такава ароматна медена торта ..