Защо слагат яйца в тесто с мая?

[Танечка]

Танечка, Благодаря !!!

Момичета и момчета, кой ще обясни защо / защо в мая тесто снасят яйца?

Те пишат, че тестото с мая с добавяне на яйца се оказва по-грубо и застояло по-бързо. Вярно ли е?

[Танечка]

Танечка, Благодаря !!!

Момичета и момчета, кой ще обясни защо / защо в мая kla тесто: роза: издухване на яйца?
Те пишат, че тестото с мая с добавяне на яйца се оказва по-грубо и застояло по-бързо. Вярно ли е: момиче-то

Истина.
Яйцата се добавят, за да обогатят тестото с протеини и витамини; печените продукти са по-вкусни и здравословни.
За да предотвратите остаряването на пайове и кифлички, в тестото трябва да се слагат само жълтъци.
Спасбо Чучелка, просветна тя.
Моята упорита таблетка ще хвърли розетка, предназначена за Чучелка, в цитат
Кроши, нямам достатъчно неврони, за да се боря с него. :-)

защо се слагат яйца в тесто с мая

За да се получи маслено тесто ... яйцата нямат нищо общо с остарялото, белият хляб без яйца може да се съхранява перфектно в продължение на 5-6 дни, в торбичка, без да се превръща в бисквита. Тестото с масло е, разбира се, по-вкусно (захар, масло, яйца), но и много по-калорично

[Готвач]

О), Готвач въпросът ми е от Глупаво, в Кулинарно училище, и дори отделна тема, прехвърли я !!!

бял хляб без яйцата се съхраняват перфектно 5-6 дни

Катрин, така че имах предвид, че тестото с мая без яйца не остарял много по-дълго от този, към който се добавят яйца.

печените продукти са по-вкусни

Така че това рефлектира върху вкуса ...

Неудобно е да готвите / печете и не е да не ядете и дори да не опитвате това, което готвите ...

Безполезно е да измъчвате ядящите ... те са такива и толкова вкусни ...

Галина, Благодаря !!!

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, Инна,Идея това героично семейство, не можете да печете скок за една седмица пайове, максимум 2 дни ...

... те са толкова и толкова вкусни ...

Е, има смисъл да плащате повече снасям яйца?