Кифлен кекс с трици в машина за хляб

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Яйце	4 неща.
Захар	200 гр
Сол	1/3 ч.ч.
Масло	130 гр
Пшенично брашно	400 гр
Пшенични трици	50 гр
Ванилин	1/2 ч.ч.
Сух смлян джинджифил	1/2 ч.ч.
Бакпулвер	1 опаковка
Стафиди	100 g
орех	100 g

Метод за готвене

Изплакнете и изсушете стафидите, ядките (те не се оваляха в брашно, докато бяха положени, бяха абсолютно сухи).
Смесени яйца с бъркалка със захар и сол (точно смесени до гладкост, без да се използва миксер). Изсипете в кофа машина за хляб.
Тя разтопи маслото и го изпрати към яйчената смес.
Не мисля, че има голяма разлика коя от тези съставки да се постави на първо място. По-важно е да следвате инструкциите за вашия HP за полагане на продукти - какво е течно или свободно течащо напред.
Пресято брашно веднага в кофа.
Добавени трици, ванилин, джинджифил, бакпулвер.
Приготвих в режим "Cupcake", среден цвят на коричка. На моя HP отнема 2 часа 20 минути, от които 1 час 10 минути се пече директно.
Стафидите и нарязаните орехи бяха добавени на звуков сигнал.
За да проверя готовността на тортата с дървено шишче (между другото се оказа влажно в мен, затова го изпекох в режим „Печене“ за още 10 минути).
Дайте го да се охлади леко в кофа. Лесно беше да се достигне, той почти изскочи сам.

Време за готвене:

2 часа 30 минути

Програма за готвене:

Хлебопекарка Endever MB-62, режим „Cupcake“

Забележка

Това беше първият ми опит в печенето на кифли в машина за хляб. Във фурната пека пайове, кифли, кифли често и с голямо удоволствие, но тъй като в къщата се появи такъв „помощник“, трябва да я изпробвате. Обикновено разбивам яйцата със захар до разпенване (за фурната), но след това реших да експериментирам и да направя всичко възможно най-просто, за да разбера на какво е способна фурната. Отново тестото в тази рецепта е доста дебело, беше интересно дали може да събира брашно от стените и да меси до гладкост (все пак това не е хлебна ролка). В резултат на това всички тези моменти ме задоволиха много. Кексът се вдигна добре, по стените нямаше брашно и бяха отделени минимум усилия и време. Това, което отбелязах за себе си: дебелината на кората в HP се оказва по-голяма, отколкото във фурната (във фурната този меденки е по-мек или нещо подобно).
Исках и да добавя канела към тортата, но за съжаление я нямаше.
Моите съквартиранти много харесаха тази версия на тортата. Опитайте за здраве. Приятен апетит.