Моите любими рецепти (kVipoint)

[Купа за кекс GFW-025 Keks Express]

Купа за кекс GFW-025 Keks Express

Суроватъчен шоколадов кекс (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Юлия К)

Шоколадов кекс с парченца шоколад (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Бабушка) Мраморна торта (купа за кекс GFW-025) (печеливш) Кекс с бял шоколад и сушени кайсии 75g sl / масло или маргарин 100g бял шоколад 2 яйца (тегло в черупката 130g) 50g захар 75g брашно 60g сушени кайсии 0,5 h / l бакпулвер сол щипка ванилин Разтопете sl / масло или маргарин, добавете счупен бял / шоколад, затопля се при постоянно разбъркване, докато се получи хомогенна маса, охлажда се. Разбийте яйцата със захар, ванилия и сол, добавете охладената шоколадова смес, разбъркайте, добавете пресято брашно с бакпулвер, последно добавете измити и нарязани сушени кайсии. Тесто с плътност 10% заквасена сметана, воднисто. Печете 1 мин преди обръщане, 12-13 минути след обръщане. Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...672.0 кекс с резенчета портокал 120 гр сл. омекотете маслото (поставих микрора за размразяване за 2 минути и става меко) разбийте без фанатизъм със 120 грама гранулирана захар. След това добавете 2 яйца едно по едно към тази смес. Добавете 130 грама брашно с 1 ч.ч. бакпулвер. Добавете ванилин или ванилова захар на вкус. Отстранете цедката от един портокал и разбъркайте в тестото. Обелете портокала, разглобете на филийки и ги нарежете на 3-4 части (всяка филия). И разбъркайте тестото с помощта на шпатула. В загрят съд за кифли за 20 минути (2 минути + преобръщане и 9 минути + преобръщане до първоначалното му състояние за 9 минути). Поръсете готовата торта с пудра захар. Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...672.0 Кокосов кекс Съставки пшенично брашно 150 гр бакпулвер 1 ч.л. (без плъзгане) захар 90 гр сол 1гр яйце 1 бр масло 40 г разтопено растително масло 50 гр серум 90 мл кокосови люспи 40 гр Маслото се разтопява в микрона, след това към него се добавя растително масло и суроватката се излива в тази топла смес от масла. Останалото е по лекарско предписание. Пече се 15 минути. Шоколадова постна кифла със сок Сок-160 гр Брашно - 134 гр Нишесте-24 гр Какао на прах - 24 g Растително масло - 56 гр Захар - 120 гр Сол - 1/4 чаена лъжичка без горна част Бакпулвер - 1,2 чаени лъжички без горна част Сода - 1/4 чаена лъжичка без плот

[Тартартист Първо]

Тартартист Първо

Тънки прости хрупкави тарталети "За всичко" (ета-007)

Тарталети от кефир "Перфектно хрупкави" (ета-007)

Сладки вафли

(70 g разтопено масло, 140 g захар, 1 яйце, ванилова захар, 120 ml мляко, 150 g брашно)
Пече се моментално, максимум 2 минути във Феста

2 яйца (имам SB)
100 г захар
60 г растително масло
60 мл студено. вода
120 g брашно (консистенцията на течна заквасена сметана)

Хляб вафли прости (Лика)

Пълнежи за тарталети

Пълнеж за тарталети с ракови пръчки 6 ракови пръчки; 100 г холандско сирене; 2 варени яйца; 60 г майонеза; сол на вкус; 15 г магданоз. Раковите пръчки са леко замразени и се нарязват на едро ренде. Сиренето и яйцата се втриват по същия начин. Компонентите се комбинират, осоляват, смесват с майонеза. Пълнените тарталети са украсени с листа от пресен магданоз. Снек с черен дроб на треска 4 яйца; 240 g черен дроб на треска; 50 г консервиран грах; 6 малки кисели краставички; 80 г лека майонеза; 20 г копър. Омесете рибния продукт с вилица. Краставиците и варените яйца се нарязват на малки кубчета. Нарежете копъра на ситно. Всички съставки се смесват, добавя се грах и се подправя с минимални порции майонеза. Тарталетите от черен дроб на треска се държат в хладилника за 40 минути преди сервиране. Тарталети, пълнени с червен хайвер 100 г червен хайвер; 50 г сладко масло; 3 чаши лимон; магданоз за декорация. Вълнообразните плочи се оформят от масло с нож. Те се увиват в епруветка и се поставят в тарталети.След това сложете малко резенче лимон. Тази съставка не трябва да бъде твърде много, така че нейната киселинност само да подчертава вкуса на хайвера и да не отнема цялото внимание. Тарталетката е пълна с хайвер и украсена с листенце магданоз. Пилешки тарталети 250 г пилешко филе; 150 г орехи; 100 г средномаслена заквасена сметана; 40 ml неароматно масло; сол на вкус; 15 грама магданоз. Филето се нарязва на малки равни кубчета. Пилето се запържва в сгорещено олио до златисто кафяво. Добавете заквасена сметана и оставете да къкри в продължение на 7 минути. Нарежете на ситно ядки и зеленчуци с нож. Охладеното задушено пиле се комбинира с ядки и магданоз, осолени. С червена риба 200 г осолена пъстърва; 1 яйце; 50 г топено сирене; 1 краставица; 50 г майонеза. Сварете яйцето, охладете, омесете с вилица. Сиренето се замразява леко и се втрива на средно ренде. Нарежете рибните филета на парчета, оставяйки част за украса. Краставицата се нарязва на кубчета и се смесва с майонезата. Всички съставки се смесват и се разпределят на тарталети. Украсете с останки от риба. Пълнеж за тарталети от скариди 30 скариди; 1 прясна краставица; 20 мл сос терияки; 20 мл зехтин; 10 г сусам; 100 г твърдо сирене. Скаридите се обелват от черупката, заливат се със смес от сос и масло и се оставят да се мариноват за 10 минути. Приготвените скариди се задушават в отворен тиган при непрекъснато разбъркване в продължение на 2 минути. Краставицата се нарязва на кубчета, сиренето се настъргва. Всички компоненти се смесват, поръсват се със сусам. С извара 100 г извара без добавки; 100 г холандско сирене; 15 чери домата; 30 г пресен копър. Твърдото сирене се втрива на средно ренде, изварата се омесва с вилица. Нарежете копъра на ситно. Поставете сиренето и билките в блендер и разбийте за 30 секунди. Разделете доматите наполовина. Тарталетите се пълнят със сирена и в нея се потапят половината домати. Пълнеж за тарталети с гъби 250 г пресни шампиньони; 40 г бекон; 3 пера лук; 70 г твърдо сирене; 20 мл слънчогледово олио; сол и черен пипер на вкус; 2 стръка магданоз. Ситно нарязаните шампиньони се запържват в масло в продължение на 6 минути. Добавете нарязан бекон, запържете още 5 минути. Нарежете на ситно зеления лук, добавете ги към пържените съставки и гответе още минута. Охладете съдържанието на тигана, добавете нарязан магданоз и настърган кашкавал. Разбъркайте. Тарталетите се пълнят с получената маса и се поставят във фурна, загрята до 180 ° C за 10 минути. С шунка и сирене 2 сурови яйца; 200 г шунка; 50 г холандско сирене; 100 г заквасена сметана. Яйцата се разклащат с бъркалка. Добавете заквасена сметана и разбийте до гладка смес. Нарежете шунката на тънки ивици. Поставете го на дъното на тарталетите. Съдържанието на кошниците се залива със заквасена сметана и яйчна маса. Сиренето се втрива на ситно ренде и се добавя към тарталетките. Предястието се поставя във фурна, загрята до 180 ° C за четвърт час. Сервирайте горещо. Десертни тарталети с плодове 150 ml сметана за разбиване; 250 г мазна заквасена сметана; 100 г пудра захар; 150 г ягоди; 2 киви; 1 голяма праскова. Охладената сметана и заквасената сметана се разбиват с потапящ пасатор до плътност. Изсипвайки пудра захар на порции, разбийте още 2 минути. Плодовете и ягодите се измиват, нарязват се на малки парченца (кивито се обелва предварително). Тарталетите се пълнят със сладка сметана, отгоре се поставя парче от всеки плод. Охладете преди сервиране.Напълнено с цвекло и херинга 100 г филе от херинга; 1 малко цвекло; 2 листа маруля; 40 г майонеза; зелен лук за декорация. Цвеклото се вари до омекване, обелва се и се натрива фино. Всяка тарталета е покрита от вътрешната страна с майонеза. На дъното се поставят парченца листа от маруля, така че да гледат от кошниците. Поставете внимателно цвеклото, без да го смачквате, опитвайки се да не оцветявате марулята, така че мезето да изглежда апетитно. Парчетата херинга се нарязват на тънки ивици. Поставен върху цвекло. Всяка тарталетка е украсена с пръстени от зелен лук. С авокадо и хайвер от авокадо; 80 г червен хайвер; половин лимон; 2 стръка магданоз. Разделете авокадото наполовина, извадете костилката, извадете цялата каша с лъжица. Плодовете се заливат с изцеден лимонов сок и се намачкват с помощта на ръчен пасатор.Тарталетите се пълнят с нежна зелена паста. Отгоре се нанася хайвер. Предястието е украсено с листенце магданоз. С пиле и гъби 0,2 кг варени пилешки гърди; 0,2 кг сурови гъби; 70 г сирене; 2 скилидки чесън; 40 г орехи; 20 мл растително масло; 80 г майонеза; сол на вкус. Шампиньоните се натрошават на по-малки парченца и се запържват в масло, докато течността напълно се изпари. Пилето се нарязва на малки кубчета и се комбинира с гъби. Сиренето се втрива. Нарежете на ситно орехите. Карамфилът се нарязва в преса за чесън и се смесва с ядка. Приготвените съставки и майонезата се смесват. Напълнете тарталетите с получената маса и печете до златисто кафяво на 180 ° C (около 12 минути). Пълнеж за тарталети с ананас и сирене 100 г консервиран ананас (без течност); 1 яйце; 80 г сирене пармезан; 2 скилидки чесън; 50 г лека майонеза; 20 г маково семе. Варено яйце се омесва с вилица. Ананасът се нарязва на ситно и се изсушава със салфетка, за да се отървете напълно от сока. Смелете сирене и чесън на ситно ренде. Компонентите се смесват, заливат се с майонеза. Готовите тарталети са украсени с маково семе. С чернодробен пастет и чери домати 2 листа маруля; 130 g чернодробен пастет; 5 малки домати чери; 5 варени пъдпъдъчи яйца; всяка зелена маса. Нарежете доматите и яйцата на 2 равни части. На дъното на тарталетите се поставя парче маруля. Разстелете пюрето плътно, образувайки малко пързалка. Половинките домати и яйца се вкарват в пастет. Отгоре поръсете с накълцани билки. С корейски моркови и наденица 100 г корейски моркови; 100 г пушена наденица; 1 голяма краставица; 5 листа маруля; 60 г майонеза. Лентите от моркови се съкращават. Наденицата и краставицата се нарязват на тънки ивици. Салатата се къса на ръка на малки парченца. Комбинирайте съставките, добавете майонеза. Със сирене, маслини и чесън 100 г твърдо сирене; 2 скилидки чесън; 5 маслини без костилки; 2 варени яйца; 100 г майонеза; 50 г кокосови люспи. Смелете сирене и яйца. Добавят се майонеза и счукан чесън. От получената маса се оформят топчета чрез поставяне на половин маслина вътре. Всяко парче се овалва в кокос и се поставя в тарталетка. Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=526836.100

Нутела за 5 минути (без готвене) (Свитла)

[Протеинов крем на водна баня]

Бързи чайове в производителя на пица Princess (валушка-и)

Крем крем за 3 минути в микровълнова фурна (Виталинка)

Протеинов крем на водна баня

Правя протеини 2 + захар 112 г + лимонена киселина 1/4 ч. Л. На водна баня (в млечна печка). без топ + ванилин. Разбърквам всичко със силиконова шпатула, докато захарта се разтвори напълно. След това изсипвам горещото в кухненския робот и разбивам с 4 скорости, докато в крема се появят „дупки“, а самият крем започва да се събира на бъркалка. Оказва се страхотно! А танци с тамбура не са необходими - с миксер на водна баня. Рисувам го още по-често - разреждам сухите бои на "Украса" с малко вода и (в случая за кексчета) слагам няколко точки върху крема с бамбукова пръчка за барбекю. След това разбърквам с лъжица, гледам наситеността на цвета, ако е необходимо - добавям. Но тук просто исках да направя бледо - нежни цветове! И за разлика от тях - Конфети! Като цяло кремът ми толерира спокойно голямо количество боя - ако искам по-ярки цветове - просто капвам няколко капки в крема - той е боядисан добре. За порция кексчета на Лучия направих крем за 3 протеина и 180 г захар. Опитайте, по-лесно е от разбиването директно на водна баня с миксер. Всичко ще се получи! Основното е да се нагрява, докато захарта се разтвори и бие, докато се направи дупка! А сега - вижте видеото в първата публикация https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=93207.0- сметаната е различна, протеиново-маслена, но началото е напълно както трябва! Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=179271.1340

[ПАГИ]

ПАГИ

Пай с тесто на кефир (lentivana)

Шоколадова торта (постна) (Виталинка)

[КЕКСНИЦА]

КЕКСНИЦА

Кошници със сирене фета и зеленчуци (Keksnitsa VES V-TO-3) (Бабушка)

Мързеливи бели в VES кекс (за 4 тарталета) (Илмирушка)

Кошници с пилешки гърди, лук, картофи и сирене (Бабушка)

Кифли от сирене (Танюля)

Леко тесто за кошници в кексница (fronya40)

Тесто за Самса, Наполеон, Пица (Прус - 2)

Кифли със сирене, шунка и билки (Бабушка)

Мини-киш с праз (купа за мъфини VES V-TO-3) (Бабушка)

СЛАДКА

Шоколадови тарталети (Maida Heatter) (На Лис)

Кошчета с горски плодове (Гаша)

Тарталети "Универсални" (без яйца) (Омела)

Бери ванилови кифли

Можете да използвате всяко малко зрънце, за да направите тези кифли. Те са много добри с боровинки, боровинки, касис. СЪСТАВ: За 12 кифли ще са ви необходими: Брашно - 280 г разтопено масло - 115 г бакпулвер -1 супена лъжица захар - 100 г мляко - 225 мл яйца - 3 парчета ванилова есенция или ванилова захар - 1 супена лъжица плодове - 200 г нишесте - 1 супена лъжица Приготвяне: Комбинирайте брашно, бакпулвер и ванилова захар. Пресейте брашнената смес 2 до 3 пъти. Не пренебрегвайте процедурата за пресяване! Това насища брашнената смес с въздух и в резултат прави готовите кифли буйни. Препоръчително е да се използва специално брашно за печене за приготвяне на кифли, а не обичайно брашно. В отделна купа разбийте яйцата и захарта, добавете мляко и разтопено масло. Обикновено правя тези кифли от замразени плодове и НЕ ги размразявам предварително. Смесете плодове с нишесте. Комбинирайте брашното с яйчената смес. Смесете ги достатъчно бързо, не разбивайте полученото тесто с миксер! Просто трябва да смесите всичко! Смажете формичките за печене на мъфини с масло. Разделете около 2/3 от тестото във формичките. Добавете плодовете към останалата трета от тестото, разбъркайте и разпределете тестото с плодове върху обикновеното тесто. По този начин можете да гарантирате, че плодовете по време на печенето няма да се утаят на дъното на кифлите, а ще бъдат горе-долу равномерно разпределени в целия обем на кифлите. Печете, докато кифлите се приготвят. Използвайте дървена пръчка, за да определите дали кифлите са готови. Оставете готовите кифли да се охладят леко във формичките за 10-15 минути, извадете кифлите от формичките, украсете отгоре кифлите с пудра захар и ги оставете да се охладят напълно (за предпочитане върху решетка). Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=179271.100

Пай с конфитюр от бисквитено тесто

Момичета ... и момче С първия репортаж го направих с ягоди от тесто Irochka-Vernissage. Резултатът от Супер теста се базира на порции и половина - 375 g брашно 100 ml rast. олио 230 мл вряща вода 2/3 ч.ч. сол 1,5 ч. л. бакпулвер Оказа се 12 броя в туника. Снимката е вече 11, не устоях За такива пайове тестото е много подходящо. Във фризера не винаги има бутер, но е малко мазен за моя вкус и това винаги е, както се казва, под ръка. Резултатът е хрупкав. Добре изпечени. Пълнежите трябва да се поставят с плъзгач, след което капакът ще се зачерви равномерно. Печеха се 7-8 минути и го държаха няколко минути, след като се изключиха, оставете го малко да си отиде. Пълнежът е направен от замразени ягоди. Плодовете за размразяване веднага се поставят в гевгир. След това наля няколко лъжици сок и след това хареса Анджела, сложи захар и нишесте. Доведено до кипене. Охлажда се. Направих го предварително, вчера. Направих заключение за себе си - ако е жалко да сложите плодовете върху пайове, гъстото сладко или сладко е съвсем подходящо. Необходимо е да добавите нишесте според пропорциите на Анджелина в размер на 35 g на 500 грама конфитюр, също да заври и да се охлади. Това количество тесто ми отне само 500 грама пълнеж. Следващия път ще го направя със сладко, иначе го имам като лак за обувки при съпруга на Матроскин, влезе в кухнята и попита, казват, какво правиш? Казвам, че тествам нова играчка. Той - „и как?“, Аз - „определено ще ви хареса“ Размерът на готовия за нас е точно това. Не бих казал, че е направо много голям, е, такъв добър пирог с пълно тегло. Един за очите ми беше достатъчен за мен Още: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=179271.2620

Пясъчно тесто за кошници

Много харесвам тестото за тесто за тези кошници:
маргарин - 180гр
брашно - 2,5 с.л.
сах. прах - 0,5 с.л.
яйце - 1 брой
бакпулвер - 1 ч / л (от машина за хляб)
ванилова захар - 1 пакетче (10g)

чаша - 240 мл
И кошниците се оказаха точно 12 парчета (3 раздела), тестото беше разточено до последната трохичка, нищо не остана. / Спойлер]

Мини-киш с праз (купа за мъфини VES V-TO-3) (Бабушка)

Пай с конфитюр от бисквитено тесто

Момичета ... и момче С първия репортаж го направих с ягоди от тесто Irochka-Vernissage. Резултатът от Супер теста се базира на порции и половина - 375 g брашно 100 ml rast. олио 230 мл вряща вода 2/3 ч.ч. сол 1,5 ч. л. бакпулвер Оказа се 12 броя в епруветка. Снимката е вече 11, не устоях За такива пайове тестото е много подходящо. Puff не винаги е във фризера, но е малко мазен за моя вкус и това винаги е, както се казва, под ръка. Резултатът е хрупкав. Добре изпечени. Пълнежите трябва да се поставят с плъзгач, след което капакът ще се зачерви равномерно. Те се печеха 7-8 минути и го държаха няколко минути, след като се изключиха, оставяйки го да си отиде малко. Пълнежът е направен от замразени ягоди. Плодовете за размразяване веднага се поставят в гевгир. След това наля няколко лъжици сок и след това хареса Анджела, сложи захар и нишесте. Доведено до кипене. Охлажда се. Направих го предварително, вчера. Направих заключение за себе си - ако е жалко да сложите плодовете върху пайове, гъстото сладко или сладко е съвсем подходящо. Необходимо е да добавите нишесте според пропорциите на Анджелина в размер на 35 g на 500 грама конфитюр, също така да заври и да се охлади. Това количество тесто ми отне само 500 грама пълнеж. Следващия път ще го направя със сладко, иначе го имам като лак за обувки при съпруга на Матроскин, влезе в кухнята и попита, казват, какво правиш? Казвам, че тествам нова играчка. Той - „така как?“, Аз - „определено ще ви хареса“. Не бих казал, че е направо много голям, е, такъв добър пълноправен пай-мошеник. Един за очите ми беше достатъчен за мен Още: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=179271.2620

[ОБРАЗЦИ]

ОБРАЗЦИ

Чернодробен пастет (Елена Бо)

[Тарталетка VES G-116-N]

Тарталетка VES G-116-N


Тесто за тесто

130 грама масло, сложете 2 яйца (малки), около 350 грама брашно, 1 чаша захар

Пясъчни кошници с кокосов крем "Евтини и весели" (Олга В.Б.)

Тарталети от ръж с херинга "Glamurchik" (Ves tartlet) (Тришка)

Тестени кошници с протеинов крем и конфитюр в съответствие с GOST (Мери)

Меко тесто от тесто:

брашно 220 гр
нишесте 100 гр
мазнина (масло, маргарин) 200 гр
захар / пудра 100 гр
яйце 1 бр (65-75 гр с черупка)
Шипка сол
ванилин
Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=480361.420

Не сладко тесто за печене:

1 компютър. - яйце
50 гр. източване. масло (разтопих)
150 гр. заквасена сметана (нямах я, взех домашен кефир)
240 гр. брашно
малко сол
Смесете всичко и охладете. Тестото ми се оказа много лепкаво, не направих нищо по въпроса и само с помощта на 2 лъжици го сложих в машината за тарталети. Приблизително тегло (опитах се да закача лепкави топчета) -28 гр. Това тесто се оказа най-вкусното за нас. Той перфектно поддържа формата си и в същото време е много мек отвътре (не е хрупкав). Съпругът каза, че за сладки дори захар не трябва да се добавя към тестото, защото пълнежът ще бъде сладък и следователно тестото не се нуждае от сладост.
Повече информация: https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=480361.1440

Постно бисквитено тесто (vernisag)

[Сандвичи]

Сандвичи

Сандвичи с лук (анг-кай)

Палачинки

Пищни палачинки на кефир от А. Гречко (Qween)

[Котлети]

Котлети

Бързи котлети "Пилешки извара" (Михаска)

Сочни котлети в млечен сос във фурната (Leka_s)

ДЕБЕЛ

Домашен бекон "Сбогом, талия" (Тришка)