Замразяване на тиква - рецепта със снимка на Mcooker: най-добрите рецепти

Замразете тиква

Категория: Заготовки

Съставки
Колко тиква има

Метод за готвене

Ако след готвене на ястие не знаете къде да поставите тиквата, замразете я. Замразена, тя е подходяща за гарнитури, гювечи, супи или сладки ястия. Затова основното е да решим за какви цели ще го използваме.

Замразявам нарязаната на кубчета тиква за супи, гарнитури и сосове. Нарязвам го, не изсушавам нищо, слагам го в един слой 3/4 от дължината на опаковката, навивам го в епруветка, веднага го поставям във фризера.

Разтривам го на ренде (голямо или малко), слагам го в торба на един слой и навивам с охлюв - това е за зърнени храни или за добавяне заедно с моркови в различни ястия - сосове, супи, салати и т.н.

Това е тиква за печене с подправки или мед. Нарязвам го на сегменти с дебелина 2-3 см, суша го върху кърпа, замразявам го на един слой върху стъклена или пластмасова дъска, слагам го в торбички

За сладко, гювечи или картофено пюре нарязвам тиквата на големи, доста дебели сегменти, подсушавам я малко върху кърпа и веднага я разстилам на 300-500 гр. по пакети

Време за готвене:

30 минути

Нана

Между другото, след замразяване тиквата губи своята "специална" миризма и вкус. Страхотно за споделяне на вашите тайни.

V-тина

Оксана, Никога не съм забелязал за послевкуса - очевидно, все още зависи от вида на тиквата. На снимката с дъщеря ми нарязахме индийско орехче, така че в същото време гризехме сурово)

Песен

Също така всяка година режа и замразявам тиквата. Запазва се добре. Не губи вкуса си при размразяване. След това готвя каша и супи от пюре от нея.

Цитат: Нана

"специална" миризма и вкус

Най-вероятно това означава вкус и мирис на един вид "суров" продукт. И аз го чувствам.
Преди готвене изпържвам тиквата малко в олио и този послевкус отшумява.

V-тина

Цитат: Песен

от него каша и супи-пюрета.

Аня, Аз също готвя картофено пюре и каша, понякога .. таооо понякога никой освен мен не обича, останалото се яде, колкото и да е странно

Цитат: Песен

Най-вероятно това означава вкус и мирис на един вид "суров" продукт. И аз го чувствам.
Преди готвене изпържвам тиквата малко в олио и този послевкус отшумява.

но така ми харесва, напротив

Валюшка

V-тина, всички опции за замразяване на тиква бяха изпробвани преди няколко години! И в нашето семейство няма любители на тиква! През тези две години ядох достатъчно, така че дори спрях да го готвя напълно!

V-тина

Валюшка, така че ако няма любители на тиква, така че няма притеснения, разбира се - не

Вик

Ще опитам догодина. Тази година много се опитах да обичам тиквата. Веднага след като не беше изключено. След това един протестира. Никой не помогна. Като цяло все още не съм я обичал)))

Иргата

Цитат: Вик

Тази година много се опитах да обичам тиквата.

вкусна тиква , и не е необходимо да замразявате, или от замразени и готвите.

V-тина

Цитат: Вик

Тази година много се опитах да обичам тиквата. Веднага след като не беше изключено. След това един протестира. Никой не помогна. Като цяло все още не съм я обичал)))

Вик, ако любовта не се е случила, струва ли си да отделите време, аз замразявам краставици от втора година, след това ги изхвърлям, е, не е вкусно за нас и никъде. Можете да опитате да направите сладко, може би ще стане така

Сладко от тиква "Слънчево настроение"
(V-тина)

Аз също много харесвам

Ориз с месо, тиква и зелен грах, задушени в саксия
(Елена Тим)

, опитайте, препоръчвам

Ярик

Аз също винаги ледя тиква за себе си, малко, само че ям. Пека го, пюрирам го, замразявам го във формички и след това го вакуумирам, иначе ще замръзне във фризера ми.Много удобно, добавих го към малко вода или бульон, така че супата е готова, моята вълшебна пръчица, когато няма какво да взема за работа за обяд.