Танг-джонг млечен хляб

както написах този размер

Добре, че днес някъде не ме дадоха ... Изисках униформа с такъв размер в магазина !! Казаха, че това не се случва ...

[Оля]

Оля, Изобщо не разбирам какъв размер съм написал? Но всичко вече е оправено. Благодаря, шеф)

Анджела, днес го приготвих с 180 мл течност, въпреки че вкъщи нямаше яйце, не исках да отида, но имаше остатъци от бира, днес изпекох торти на бира за вашия Наполеон. Оказа се хляб по мотиви, но ароматът е много приятен, вкусът е отличен

[Зоя]

Зоя, добър хляб. Опитайте се да намалите малко времето за проверка. За 10 минути.

Стоеше ли?

[Зоя]

Зоя, от снимката ми се струва така. Покривът е неравен с вдлъбнатини. Няма дори купол. Или така светлината падна?

Има някои нередности.

Днес го направих под формата на хала или плитка, не знам как да го кажа правилно:
Той ... тя ... така ... така че няма думи! Мека, хрупкава коричка ... накратко, почти я няма.
Тестото е просто приказка, когато разточих бичура, то изскърца в ръцете ми, не знам дали беше за радост или възмущение.
Отрязах парче, за да направя снимка на разреза, и ние просто го отчупихме на парчета, леко с масло и с чай и с лимон

Часът е 21.50. Видях този кок. Как да заспя сега

[Олга]

Днес го направих във формата на хала или плитка,

Олга, разкошна! Много добре. Радвам се, че харесах хляба)

Как да заспя сега

Светлана, както преди ерата на историческия материализъм с помощта на легла и спално бельо). И на сутринта, с нова сила, за хляб)

Анджела е магьосница! За пореден път използвам вашите рецепти и не се радвам! Така че всичко е ясно, проверено до грам.
Видях хляб във форума и хукнах към битпазара да търся униформа. Намерен точно по размер. Единственото нещо е, че керамиката, разбира се, не позволява страните да се пекат добре. Ще го взема предвид и друг път (отгоре ще покрия във фурната с фолио). Оооооооооолкова вкусно! И колко красиво! Като цяло семейството ни е във възторг и това е благодарение на вас :)

[Гуля]

Гуля, какъв красив мъж се оказа. Радвам се, че всичко се получи и резултатът е добър. Благодаря за добрите думи

Вече се изпече веднъж, но нямаше време да направи снимка.
Сега замесих тестото и вместо да намаля захарта (исках малко по-малко десертен вариант), излях цели 120 г от консервата, съдейки по тежестите. Няма какво да се прави - това беше последната съставка)))
Като цяло днес ще има експеримент. Докато тестото излезе, ще мисля

Тя успя да събере една супена лъжица с пързалка в чист вид от купата. Така че захарта е около 100 g.

И днес го изпекох отново и не ми омръзва да ти благодаря, Анджела, за прекрасната рецепта!)))

Анджела, знаеш ли? Това е, млечен хляб на танг-джонг под формата на канелени кифлички) И какво бих могъл да направя, ако там имаше 100 г захар?))

Ще го покажа в нормална форма един от тези дни

[Светлана]

Светлана, кифличките са толкова вкусни))) и какво се мажат отгоре, или се поливат? ))) И тук мисълта не ме оставя да направя десерт от това тесто))))

[Татяна]

Татяна, 100 г рикота, 80 г пудра захар и около 50 мл мляко, разбъркано с бъркалка. Млякото не може да се добави - залепва. Възможно е със заквасена сметана, разбира се, но вчера я нямаше).
Вкусни, меки кифлички.

[Светлана]

Светлана,, Разбрах за пълненето, но какво ще кажете за захарта? Добре за кифлички, как мерихте)?

Да, 100 г в тесто на кок е добре. Може би тогава е необходима малко повече мая, защото тестото ми беше подходящо за три часа, а заготовките бяха повече от 1,5. Слагам мая според рецептата)

Ангел, няма да повярваш. Но всички останали рецепти за хляб са хвърлени в „купчината за боклук“ .. Пека само по тази рецепта.Съпругът вече е луд по този хляб .. благодаря от него.

Ще бъда отбелязан в темата! И тогава гледам този хляб дълго време, когато мига в лентата. И когато дойде моментът да сложа хляба, забравям за него. Така че днес вече сложих тестото, само че на съвсем различен хляб. Сега, докато не го изядем, няма да слагам нов.

[Галина]

други рецепти за хляб

Галина, толкова страхотно! Сега няма агония на избора какво да пека)

Сега, докато не го изядем, няма да слагам нов.

Неля, могат да растат заедно)

Е, аз го направих.
Вкусно. Силно. Едно беше, че тестото беше много меко, втаса добре и започна да премахва целофана, за да го постави във фурната, куполът взе и стана прав. Вкусът, разбира се, не беше отразен .. Сладък, много ароматен. Направих 50/50. Следващия път ще го направя с мляко. Но това беше експеримент и резултатът ми хареса. Хляб за вечерен чай.

Благодаря ви за такова вкусно лакомство !!
Замесих тестото по рецептата в НР, разделих 6 части, навих на руло, разточих с олио и в калъп за корекция. Във фурната, отгоре след 30 минути. намазан с разбит протеин с прах (1 супена лъжица. л.), накрая се изсипва върху останалата част от портокаловия конфи.
Вкусът е нечовешки !!

, Направих.

Галя, може би не само тестото е меко, но и е стояло хляба в летвата, след като е било издухано. Основното е, че така или иначе беше вкусно.

разделени 6 части, навити на руло, валцувани, намазани с масло и във форма за корекция. Във фурната, отгоре след 30 минути. намазан с разбит протеин с прах (1 супена лъжица. л.), накрая се изсипва върху останалата част от портокаловия конфи.

Да, Ол, създадохте ново ястие направо. Получиха се много красиви къдрици. Много добре!

но също така стоеше хлябът в корекцията

Дори не мислех за това. Но предполагам. О, добре .. Нека поправим грешките ..

[Анжи]

Аз наваяла пайове .. да кажа, че е вкусно, направо е лудост !!!
Направено със зеле и карамел ... Наистина не обичам пайове, но това е чудо, прекрасно !!


Анжи, тук най-важното е тестото !! По принцип е ... Ще го сложа отново днес, питат те
Благодаря ви много, че ни донесете вече разработени рецепти, според които е удоволствие да готвя !!

[Оля]

Оля, изобщо не ядете пайове? Получиха се красиви.

не яжте пайове

Оказа се, че ям от това тесто ... невъзможно вкусна храна, точно всеки ден ще ти благодаря

Днес изпратих малко сусам, но винаги знам, че тази рецепта винаги ще се получи и ще има вкусен хляб за вечеря)))) Винаги благодаря, Анджела, за рецептите))))

Момичета, кажете ми, в електрическата фурна на коя програма печете? Фурната е по цял ден, не искам да развалям хляба.

[Татяна]

Днес изпратих малко сусам

Татяна, какъв красавец! радвам се, че хлябът е толкова търсен)

в електрическа фурна по коя програма печете? Фурната е по цял ден, не искам да развалям хляба.

Пека отгоре надолу без конвекция. Тоест, в програмата "Фурна". Но трябва да свикнете с всяка фурна и да разберете какво и как. Опитайте както написах.

Анджела много благодаря. ще уча

[анг-кай]

анг-кай, АнджелаБлагодаря ви много за рецептата!


Тъй като формата ми е малка, изпекох хляб от 2 топки. От третия, по примера на Олга - звезда, направих няколко кифлички. Все още не сме опитвали хляб, но кифлите бяха много повече! Исках пайове ...

[Наталия]

Наталия, получи се добър хляб и резултатите от доклада показват, че и аз съм го харесал)

[Анджела]

Анджела, Ще пиша и тук ... на третия ден станаха още по-вкусни, по-богати, може би .. някакво прекрасно и прекрасно тесто !! Просто влюбена в него .. още веднъж благодаря !!

[Оля]

Оля, тесто, което е било в хладилника и сте пекли от него или самите продукти?

[Анджела]

Анджела, може би вече сте попитали, кажете ми, необходимо ли е сухо мляко?
Нямам го ...

[Ксюша]

Ксюша, може би имате сух крем? Ако не, тогава не го поставяйте, заменете го с брашно. Но млякото на прах в хлебните изделия с дрожди придава специален вкус.

[Ксюша]

Ксюша, може би бебешка храна или нещо такова, но бих го сложил .. купих по-добре, съгласен съм с Анджела, опитах и ​​без ..различен вкус ..

самите продукти?

Затова написах, много изненадан

[Оля]

Оля, моите пайове винаги имат добър вкус, ако мога така да кажа. Така че изобщо не ме изненадва.

Има крем, но не е истински, някакъв заместител или нещо подобно ..
Ето, отдавна не съм виждал сухо мляко ... може би с адаптирано мляко, като
"бебе"?

[Ксюша]

Ксюша, Аз също ги добавих ..

моите пайове винаги са с добър вкус,

изобщо не ме изненадва

И аз се разболявам ... затова съм в шок ...

тях

Кой / какво е това?
Крем заместител, или бебе?

[Триша]

Триша, добре, смея се с теб .. имам същия крем ..

Анджела, благодаря за хляба. Видях Оли като Звездочки в темата за похвалата и също реших да го направя. Омесих всичко в Panasonic, отпуснах 250 г от тестото за 4 кифли за чай, а останалото изпекох в братовчед ми. Тестото излезе лепкаво, намазах ръцете си със свинска мас при рязане, но хляб!

може би с адаптирано мляко, като
"бебе"?

Сменете. Винаги добавям мляко вместо сухо мляко към хляба. Не винаги ще намерите сухо мляко, но Бебето е винаги и навсякъде.

[Триша]

Триша, добре, смея се с теб .. имам същия крем ..

Е, разсмя ме

Сменете. Винаги добавям мляко вместо сухо мляко към хляба. Не винаги ще намерите сухо мляко, но Бебето е винаги и навсякъде.

Пасиба, хайде да се разходим вечер, ако погледна в магазина

[Алла]

за хляб

Алла, това е страхотно.

Анджела! Аз също изпекох този невероятен хляб! Чиста наслада! Ароматно, меко! Въздушна трохичка, размотана с тънки панделки!



Благодаря, че опознахте това чудо!