Пайове "Лимони"

Категория: Хлебни изделия

Съставки
пшенично брашно.	560 g
Суха. мая - 2,5 ч.л.
Мляко	170 мл (топло)
Яйце	2 бр.
Сметана	3 с.л. л.
Сл. масло (маргарин) разтопено.	60 гр.
Захар	3 с.л. л.
Сол	1 ч.л.
Цедра от един лимон
Пълнеж: мармалад - лимонови клинове (по два клина във всяка баница)
Смазване: разбито яйце + ч.л. rast. масла.

Метод за готвене

Режим на тесто. Изваждаме го, нарязваме на малки топчета. От всяка топка извайваме баница, пълна с резенчета лимон. Поставете с шева надолу върху лист за печене. Даваме му разстояние от 20-30 минути, намазваме повърхността с грес и го поставяме във фурната на 200 градуса. Печете до златисто кафяво.
Много вкусно и много ароматно ...
Можете да направите същото и с цедрата на портокал, в този случай с помощта на резенчета портокал ... Опитайте ...

Забележка

Рецептата за тестото се основава на рецептата на известния "Пайове в берлински стил"

Кубичен

Изкушаващо е, особено тъй като обичаме тесто от портокали и лимони, вероятно е вкусно да ги направим много малки

(съжалявам, не е ясно в 1-ва рецепта: вероятно 2 чаши?)

Гаша

Ол, сигурно съм сгрешил, но рецептата е пусната отдавна, вече нямам бутон за редактиране. Пеки по втората рецепта.,.

Плетене на една кука

Гаша
Galyun, но в първата рецепта няма заквасена сметана, но във втората има ... това "кляп" ли е? Или просто сте пропуснали в първия?

Заквасена сметана - 3 с.л. л.

Гал, какви лъжици? Измерено? Или обичайното "как се пише"?
Друг въпрос. Как се държат „филийките“ в пайовете? Изтича ли при печене? Топят ли се или не?

Гаша

Крошик, патер: гег; редовни лъжици; ако е необходимо, изправете тестото в колобка, ако това е така. Мармаладът не изтича навън, а се превръща в вид гъсто сладко.

Плетене на една кука

Гаша
Скорост. Много благодаря три отговора !!! Дължа ... отчет!

Плетене на една кука

Гаша
Доклади:

По дяволите, има толкова много от тях! Не всичко на снимката ... нямаше достатъчно места за всички ... И те също така миришат !!! И също ... все още никой не ги е пробвал, всички вече спят ... а с котката само миришеме ... не сме на пайове ...

Галюня, благодаря много, тестото е прекрасно на работа, много ми хареса!

Гаша

Крошик, огромно моля !!! Пайовете са много изкусителни на снимката и аз просто искам да ги погълна !!! Може би можете да опитате?

Плетене на една кука

Цитат: Крош

все още никой не ги е пробвал

Съпругът ми вече го е опитал ... за закуска ... Имах 3 неща ... Всъщност имам още пайове със солени пълнежи, но това каза невероятно добро, вкусно, да !!! Тестото и плънката много ми харесаха! Направих пайове с три вида филийки: лимон, портокал и грейпфрут. Когато филийките завършиха в хода, отиде слой мармалад, слива и кайсия. Добавих кората на един малък лимон и един портокал с приличен размер към тестото. Тя не сложи заквасена сметана в тестото, тя го направи ... по някаква причина, приключи в неподходящо време ... Тя добави 75 гр. млечен кок беше