Бирен кекс

Бирен кекс

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Брашно	360 g
Лека бира	240 мл
Захар (ако не обичате много сладки неща, тогава е възможно по-малко)	400 гр
Масло (омекотено)	200 гр
Яйца	6 бр.
Бакпулвер	2 ч.ч.

Метод за готвене

• Разбийте омекотеното масло със захар. Добавете жълтъци и разбъркайте добре. Налейте бира. Изсипете пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Бийте добре. Разбийте белтъците, докато стегнат и внимателно разбъркайте с тестото.
• Намажете с мазнина форма (за торта, имам дупка) и поръсете с брашно. Изсипете тестото в него и печете в предварително загрято на 180 гр. фурна за около 50 - 60 мин. на суха пръчка.
• Извадете от фурната, оставете да се охлади за 5 минути и може да се извади от формата.

Време за готвене:

50 - 60 минути

Програма за готвене:

180 гр

Забележка

Все още помня първия път, когато опитах този кекс. Вкусен! Деликатни и буйни! Голям кекс за цялото семейство. Страхотно за обяд!
Кой знае, че е на бира, той казва, че леко улавя аромата ... А който не знае, казва, че е на кисело мляко или заквасена сметана. И не го признавам ... Горките измамени приятели ... Те избухват и мукат от удоволствие

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Мохито кекс (Натали06)

Портокалов кекс върху кисело мляко (Таня79)

Кекс със стафиди върху коняк (производител на хляб Panasonic -2502) (Валерия 12)

[Мила]

Милакакъв прекрасен кекс! Веднага исках да го изпека, щях да го пробвам в мултикукър.
Ще трябва да му купим специална бира ...
Кажи ми, не е ли много сладък? В него има много захар, може би за да запази формата си.

[Mila007]

Mila007
Много интересен кекс! Но количеството захар леко объркано ... Абонирайте се за въпроса Еленка69

Кажи ми, не е ли много сладък?

[Еленка69]

Еленка69 , Благодаря! Сладко! Но умерено. Ако обичате не много сладки сладкиши, тогава можете да налеете малко по-малко. Грам 300. Това е истинска португалска торта. Те обичат да пекат точно бирени кифли или тарта и кифли със зехтин. Отначало бях изненадан. Но сега толкова много обичах тази сладкиша. Ароматни! Буйна и удовлетворяваща! Трябва да ви хареса! Като цяло португалците са такива експерти в сладкиши и десерти. Всичко, което имат, е невероятно вкусно!

И по-нататък. Използвам захарна светлина. Затова не се притеснявам особено от това. Поръсете колкото в рецептата. Тази захар има половината калории. Кексът е сладникав. Но така трябва да бъде. Поръсете смело по-малко, сладост по ваш вкус. И формата на кексчето ще се задържи с по-малко количество!

[Мила]

Мила, благодаря, ще сложа по-малко захар.
Португалците не харесват ли ванилията?
Почти винаги го слагам, току-що забелязах, че не винаги го имате във вашите рецепти.

Португалците не харесват ли ванилията?

Те обичат. Но тъй като не наливаме почти всичко подред. Те се опитват да не се отклоняват твърде много от рецептата. Ето защо те имат толкова много традиционни португалски сладкиши. Именно в този кекс не бих препоръчал ванилия. Но ако наистина харесвате аромата му, изсипете капка

[Мила]

Ясно. След това ще се опитам да изпека и да разпозная оригиналния му аромат, но се страхувам от нещо за нашата бира ... Как ще искри в тортата, какъв аромат?!

Мила, моля свържете се с мен с "вие", нали?

[Еленка69]

Еленка69 , добре, за теб!
Не пропускайте да вземете лека бира! Обичах нашия "оболон"

[Мила]

Мила, Изпекох кекс! Наистина, вкусно! Тя не го овкуси с нищо, изпечено във фурната и през следващото. Ще го пробвам веднъж в MV. Това ми хареса много! Сладко, разбира се (сложих 350 г захар), но това не го разваля, ароматът наистина е някакъв наситен! Тортата е много лека като бисквита. Препоръчвам на всички да го пробват!
Прехвърлих рецептата в касичката си като много успешна и вкусна.
Благодаря, Мила!

[Мила]

Използвам захарна светлина. Затова не се притеснявам особено от това.Поръсете колкото в рецептата. Тази захар има половината калории.

Мила, Много ме интересува какъв вид захар е, от какво се състои?
Вижте композицията, моля. Какво е калорийното му съдържание?

[Еленка69]

Еленка69 какъв уважаван кекс! Дори португалците биха завидели! Е, техният е ясен. Клас!
Исках да видя композицията. Но такава възможност. Изсипах от торбата в буркан с капак. Правя това с всички продукти. И изхвърли чантата. Но как ще пазарувам, определено ще изглеждам. Знам, че съдържа 200 калории.И обичайните 390. Заместителят на захарта не е подходящ за печене. И тази светлина - да.
Много се радвам, че кексът ви е харесал! Когато почерпите някого, похвали се, че това е португалска кифла! Мога да го гарантирам!

[Мила]

Благодаря, Мила!
Изпекох кекс във формата на 50-те години, взех го от бабата на съпруга ми, ей така.
Вкъщи тя каза на всички, че кексът от Мила е португалски, никой не се досеща, разбира се, че е на бира. Бяхме много изненадани!
Вчера го пекох между времената, като в същото време правех сладко, готвех вечеря, като цяло се въртях като катерица, много се страхувах, че няма да стане. А днес има още по-добър вкус!
Благодаря!

МилаКак ще купуваш захар, ще погледнеш, не бързайки, бих я потърсил. Може би ще се нарича по различен начин.
Гледам навсякъде състава, за да не се обърка, производителите често не казват нещо.

[Еленка69]

Еленка69, и не сте намалили броя на продуктите? Според мен моята форма е същата като вашата, страхувам се, че няма да изляза от нея.

Не прилагайте в горната част на формуляра! Около 2/3, не повече. Ще се издигне до върха.

[Може @]

Може @, продуктите не намаляха и тестото ми беше около 1/2 форма. Това е много голяма форма, мисля, че 5 литра, колкото се държи Рум бабу Целестини.

[Еленка69]

Еленка69, благодаря, ще знам, формата ми е точно по-малка по размер.

[Mila007]

Разбийте омекотеното масло със захар.

Mila007 можете да зададете любителски въпрос: как да победя? какво и колко дълго? И какво означава "омекотено масло"?

[Mila007]

Mila007 можете да зададете любителски въпрос: как да победя? какво и колко дълго? И какво означава "омекотено масло"?

Можете да разбиете с миксер, можете да размахвате. Омекотено - трябва да го вземете предварително, така че да стане меко при стайна температура. За да е по-лесно да биете по-късно.

Благодаря!
Ще опитаме

[Мила 007]

Мила 007, Може ли да те питам? Ако бирата е отворена, можете ли да изпечете кексчето си върху нея?

Мога. Ароматът е останал. Аз също, понякога на вече отворена печене.

Благодаря, ще опитам.

[2]

2 , щастливо печене! Надявам се, че ще ви хареса!

Чудя се как да го адаптирам към производител на хляб?

Чудя се как да го адаптирам към производител на хляб?

Опитайте да намалите съставките с коефициент 3. Кексът е много голям, ако е направен пълен. Но тестото е доста течно, не е факт, че може да се пече в HP.

Много, много вкусна мека торта! С приятен кремообразен аромат.
Добавих пълнеж: сушени кайсии и стафиди.
Благодаря ви много за рецептата!

Мила, моля те, кажи ми да сложа масло в тестото важен момент? Или маргарин?
Рецептата е много интересна, искам да пека

Пекох го няколко пъти и винаги на маргарин.
Вкусен кекс!

Благодаря, ще опитам